臘 八 粥
文/劉淑蘭
古人曾這樣形容寒冷的冬季，
“瀚海闌干百丈冰，
愁云慘淡萬里凝?！?/p>
“北風(fēng)卷地白草折，
胡天八月即飛雪。”………
最冷的天氣怎么形容，才能恰到好處，那就是：臘七臘八凍掉下巴。這是民間俗語，簡單接地氣。凍掉下巴，是什么模樣？老祖宗們怎么能讓他們美若天仙，玉樹臨風(fēng)的后人挨凍呢！于是研究制作出了，暖心暖身的八寶粥。抵御寒冷。
臘八這天，娘給一家人做好一鍋臘八粥，食材只有兩樣，大黃米和蕓豆。在鄉(xiāng)下，在那個年代即使有錢也買不到大棗，桂圓，葡萄干之類的輔料。
飯桌上有大半碗蒸化了的葷油，一碟白糖，一缽酸菜燉粉條，咸菜。一家人圍坐飯桌，吃的熱火朝天。
現(xiàn)在生活好了，不再缺衣少食。琳瑯滿目的八寶粥，一年四季都有。早餐店里各種雜糧粥，味美誘人。
臘八節(jié)前夕，超市，糧店早早準(zhǔn)備好了，八寶粥配比食材，色澤鮮艷。
從食材到成品。從家到快餐店，哪一個味美？還是讓【宋】寶寅來回答吧。
“遍嘗粥鋪千家店，還是娘盛那碗香?！?/span>
（2023年農(nóng)歷臘月初八，
公歷2024年1月18日）
【作者簡介】劉淑蘭，女，明水縣通達(dá)中學(xué)英語教師，已退休，喜愛詩歌、散文，以詩為樂。
【精英金牌主播簡介】趙仁娟。愛好朗誦，想用朗誦向您傳達(dá)世間的所有喜怒哀樂，感謝您支持聆聽！
