——一杯心酒一放歌
韓玉琢
酒，是李白的武器，詩，是李白射出的子彈。濟寧人愛李白是因為他替濟寧人表達了愛恨情愁，是因為他深愛著濟寧。李白在《任城廳壁記》中說任城“石橋橫波，驚彩虹而不去；香閣依日，凌丹霄而欲飛”。唐朝時期任城拾柴小兒，放牧孩童指著賀蘭酒樓的斷壁殘垣也會說，這是李白喝酒醉臥的地方。往事越千年，賀蘭酒樓己移址古城墻上，更名太白樓，巍巍壯觀，己成濟寧八景之首。太白樓己走進濟寧的心里，鄉(xiāng)間俚語“濟寧州，太白樓，三歲小孩逗老頭”，多么祥和，多么歡樂的場景??！
李白愛酒，給自己愛酒還找了個理由“天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應無酒泉。天地既愛酒，人愛不愧天?！崩畎资强鬃臃劢z，他遍干諸候，求人推薦他當官的勇氣，來自孔子周游列國而不得，“仲尼七十說，歷聘莫見收”，“大圣猶不遇，小儒安足悲”，聊以自慰。他忘記了孔子的告誡“唯酒無量，不及亂”，李白喝酒不醉，就不能自燃，也就不能“繡口一吐，半個盛唐”。他高興了醉，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”，他愁了醉，“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”。李白醉臥賀蘭酒樓，喝的當然是魯酒。李白評魯酒“魯酒若琥珀，汶魚紫錦鱗”，“魯酒不可醉，齊歌空復情”。李白把魯酒和汶魚并提，和唐時著名的齊地之歌同論，足見李白對魯酒的喜愛。李白對國之忠，對朋之義，對親之愛，對父母之孝，都藏在酒里，酒是李白靈魂的伴侶，無酒就無詩，無詩就無趣，無趣就寂寞了千年的時空。
賀蘭氏釀的酒為什么讓李白沉醉不醒，讓他瘋，讓他狂，讓他喊出“古來圣賢皆死盡，惟有飲者留其名”，（莫高窟藏本）我走訪過水文專家湯建軍。
任城地下水由泰山之根和蒙山之基形成扇面狀，粗沙細沙多層過濾而成，水柔絲滑，釀酒極佳。今日心心酒業(yè)地處扇面中心，造出的酒甘冽醇厚，水是一個重要原因。
李白，賀知章稱他為小友，夸他是謫仙人，文曲星，果真如此？李白可知道千年后的魯酒己成為家喻戶曉的心酒，廠主韓公法軒把他的忠心孝心誠心愛心都寫進了心酒里。
韓玉琢（謹以小文，懷念法軒爺）
2024，正月初三，于青島。
