如何判斷一款好茶
作者：曉敏
解說：曉敏
中國是茶的故鄉(xiāng)，很多朋友說：我不懂茶，其實沒關(guān)系，適口為珍！但了解好茶的一些通用的知識，也可以為跟朋友茶聚的時候儲備一點點談資，或者說去買茶的時候能物有所值～
??：湯色通透明亮
這是最直觀判斷一款好茶的標準。湯色通透明亮，除了讓人賞心悅目外，還說明制茶工藝達標、儲存條件良好，并得到很好的釋放。
但是在沖泡一些茶毫豐富的茶品如毛尖、白毫銀針等，毫毛脫落容易讓人誤以為茶湯渾濁，這個除外。
??：苦澀味很快散去
工藝恰到好處的茶，苦澀味不顯，但還是有的。因為茶本來就有苦澀味，但關(guān)鍵在于能否能夠快速散去。如苦澀味一直留在口腔中，舌面感覺收斂且粗糙，苦澀難受，不能算是好茶。
??：無異味或水味
無論是冷香還是茶湯的香，始終是舒服治愈的。如果出現(xiàn)異味通常說明茶葉品質(zhì)存在問題。
水味是指茶味和水味分離，出現(xiàn)淡腥味。往往出現(xiàn)在茶湯變淡的時候，但好的茶是不會出現(xiàn)茶水分離的。好的茶，即使茶湯淡了，也是甘之若怡，淡而不腥。
??：葉底鮮活
好茶的葉底，鮮活是共同的特征。葉底柔嫩有光澤，捏起來有一定厚度和彈性。葉底是對茶青的還原，葉底鮮活說明茶葉的原料好、制作工藝優(yōu)，保留了茶葉的活性。
??：令人心情愉悅
一款好茶，帶給人的是舒服和愉悅，茶韻綿長令人無法拒絕。
作者及解說者曉敏介紹
國家級朗誦藝術(shù)考級官，原廣播電臺新聞主播及訪談節(jié)目主持人，深圳市朗讀大賽評委，深圳市朗讀專業(yè)委員會理事。
編輯：紅樹林
歡迎關(guān)注、評論、投稿
請掃描關(guān)注《都市頭條》
推薦碼：10925881
感謝分享。
