難忘兒童時代的盼年（2）
文/周秀娥
如果現(xiàn)在的你們，還想問問我們這一代人，從小還吃過什么營養(yǎng)食品?。窟€玩過什么玩具呢？這么說吧，兒童時代的我們，說吃糠咽菜，就有點過分了，但確實沒有買過什么好吃的東西，那時的我們，一日三餐，都是按時吃飯，而且我們吃的飯，是自己的父母親，全過程手工蒸干糧。如我們吃的窩窩頭，都是自己一家人去推碾推磨。然后，再用細籮篩后，細面都篩到簸籮里，再從簸籮里倒進箢兜里，或者面粉袋里，回家再來蒸窩窩頭。
需要說明的是，我們吃的窩窩頭里，還要加一點小麥細面粉，再摻著各式各樣的雜糧粗糧，還有剁碎的野菜，再加水和面。如果誰家能吃上純白小麥面的饅頭，那家可是過上了相當富裕的生活，那種家庭里，一定有干正式工作的人員，按現(xiàn)在的說法，就是公務(wù)員，或者說國企央企工作人員。
那個時候，村子里（當時稱大隊）還沒有實現(xiàn)用機器磨碎面粉，后來的村里，才進了機器用以磨面粉，但是，村里的老百姓卻還不認：“機器磨面粉，那倒也很快，也省功又省力，但是，就不如自己推磨推碾，籮篩的面粉，又好吃又泛著香味！”
可誰也知道，人工推碾推磨，畢竟是個出力又出汗的累活，而且效率很低，行動又很慢，家里有小毛驢的，還要給小毛驢蒙著頭，遮住小毛驢的雙眼，轉(zhuǎn)著圈拉著磨。
我的鄰家，喂著小毛驢，就經(jīng)常讓小毛驢干活，但是，就是小毛驢，也一干就是一天，耽誤了時間不說，而且還占用兩個人，一個人忙著牽引繩，喊起來指揮著毛驢，另一個人要用篩子篩著碎片糧食，細籮再篩，兩個人不僅滿頭大汗，而且滿臉粉塵。
后來，人們不得不慢慢地接受，磨坊里用機器加工面粉，最方便也最省力的現(xiàn)實，漸漸地也沒有人再議論——面粉里還有柴油的味道，蒸干糧沒法咽下去！
那時，我們吃的饅頭啊窩窩頭之類，細糧很少但粗糧太多，記得我上初中的時候，就聽到我班里的鄰村同學(xué)說，她們家里，媽媽蒸饅頭，嗨，真有講究，那個水平還了得？怎么個講究呢？原來我同學(xué)她媽媽，有些偏心，她心中總是重男輕女。具體表現(xiàn)在給孩子蒸饅頭的差別，——給女孩做的饅頭，芯里面全是地瓜干、玉米、雜交高粱一類的粗糧雜面，而在雜面的外面，再滾上細糧小麥粉，蒸好了看上去，是白面饅頭，留著給女孩子吃，看著的白面饅頭，但是饅頭芯兒全是黑的粗糧；而她的媽媽，給她弟弟做的饅頭，正好相反，里面的芯兒，全是小麥白面做的，但是蒸好做熟后，拿到手里的饅頭，一個個分明是地瓜干面啊玉米粉啊，高粱面啊等等的混合面做的！
現(xiàn)在想想，我同學(xué)的媽媽，為了照顧男孩兒，真是費勁心思，動了腦筋，但是不管怎么說，現(xiàn)在回憶起來，也是滿滿的愛??！盡管家中的女孩兒，吃的是黑心白饅頭，而家里的男孩，吃的是白心黑饅頭！
周秀娥，中共黨員，擁有中國海洋大學(xué)海洋生物專業(yè)，山東大學(xué)法學(xué)專業(yè)，雙專業(yè)雙本科文憑，現(xiàn)任山東大正泰和律師事務(wù)所執(zhí)行主任，高級合伙人，從業(yè)20多年資深律師，作家，詩人，三木秉鳳文化傳播有限公司創(chuàng)始人，律師團負責人。在《都市頭條》《中外文學(xué)精英》等眾多著名微刊、紙刊及十幾種類網(wǎng)站發(fā)稿詩歌、散文、小說上萬余篇(首)，曾獲全國春季征文二等獎，全國夏季、秋季征文一等獎，同時在抖音，快手，百家號等，擁有自己眾多的粉絲。
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本刊法律顧問張廣明律師：
山東大正泰和律師事務(wù)所主任兼黨支部書記，執(zhí)業(yè)二十多年資深律師。張廣明律師同時兼任珠海國際仲裁院，廣州仲裁委員會，濟南仲裁委員會等全國各地幾十家政府批準任命的仲裁員資格。張廣明律師，以首席仲裁員身份參與全國各地仲裁審理案件若干；以專家身份參與上百件重大項目評審，尤其是僅PPP項目的專家評審就幾十起。張廣明律師同時擁有證券從業(yè)資格，和基金從業(yè)資格，山東省級、市級法律專家?guī)鞂＜?。張廣明律師新型業(yè)務(wù)范圍:1、山東省政府采購專業(yè)見證律師，政府采購法律專家，2、協(xié)助政府財政部門規(guī)范并成功處理多起政府采購質(zhì)疑、投訴事項，3、PPP項目咨詢專家，山東省財政廳PPP項目考核專家。
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