西瓜應(yīng)該來自西方，是從西域引進(jìn)的，據(jù)考證，西瓜原產(chǎn)埃及，明代科學(xué)家徐光啟《農(nóng)政全書》記載：“西瓜，種出西域，故之名?！睋?jù)說，瓜果里帶“西”字的多來自西域，比如西紅柿、西葫蘆等，帶“洋”字的，大多來自海上，真正的舶來品，比如“洋芋、洋蔥”等。
水果眾多，我卻對西瓜情有獨(dú)鐘，因?yàn)槲鞴嫌兄覂簳r(shí)快樂的回憶。
姥姥家村南是黃河，村北是黃河大堤，土地瘠薄，含沙量高。冬春，風(fēng)一刮，黃沙飛揚(yáng)，雖說是沙窩地，但他們村種的西瓜特別好吃，黑籽紅瓤，皮薄糖多，沙甜沙甜。我小時(shí)候，大舅給生產(chǎn)隊(duì)種西瓜。
俗話說：“一畝園，十畝田。”種西瓜是個(gè)辛苦活。我大舅種西瓜，出正月，就開始精心伺弄。拉糞擔(dān)尿，施肥打畦，犁耙平整。清明前后，地溫回升，雨水漸多，瓜秧在陽光下自然生長。瓜秧開花了，黃黃的一地，先打芽后剪蔓。黃花一落，瓜蔓上結(jié)出小小的西瓜蛋蛋，就要培土壓瓜。壓瓜是個(gè)辛苦活，圪蹴在地上，一苗一苗壓，干一晌，累的站不起身來。西瓜一天天長，大舅樂在心里，笑在臉上。六月過半，西瓜開始成熟。大舅種的西瓜又大又圓，滾滿一地。
小時(shí)候，每當(dāng)西瓜熟了，奶奶都會買幾個(gè)熟透了的大西瓜，做西瓜豆瓣醬。黃豆，挑籽粒飽滿的，煮熟，再裹上一層面粉，用麻葉蓋起來，讓豆都長出綠毛來，然后晾干，和西瓜瓤一起裝進(jìn)盆里，攪勻后，用窗紗布封上口，搬到太陽最好的地方讓烈日曝曬。曬十余日，再啟封時(shí)，就會醬香撲鼻了。奶奶做的西瓜豆瓣醬蘸饃下飯，唇齒留香；倘若炒菜作配料，那更是美味。
西瓜不僅有著我兒時(shí)快樂的回憶，還有著警示世人的幽默故事。
想起糞蛋爺曾在牲口屋給我們講的猴王吃西瓜的故事。
故事梗概是這樣的：從前，有個(gè)猴王弄到了一個(gè)大西瓜，但他不知道該咋吃。請教人吧，又怕丟身份，顯得自己太無知。猴王就是猴王，一拍腦瓜子點(diǎn)子就來：“有了！”
于是猴王把猴子、猴孫，召集到一塊兒。說：“我搞了一個(gè)大西瓜，把大家叫來美食一頓。不過，今天我要先考考你們，這西瓜該咋吃？我心里黢清，為了看看你們誰說的對，說對獎(jiǎng)，說錯(cuò)罰?！?/div>
小毛猴聽了，撓了撓頭說：“吃瓤！”
“哈哈哈，真是個(gè)白脖兒！”一個(gè)長尾巴猴說：“我吃過甜瓜，甜瓜都是吃皮的。甜瓜是瓜，西瓜也是瓜，西瓜當(dāng)然也是吃皮啦！”
“吃瓤的！”
“吃皮的！”
猴王也弄不準(zhǔn)誰是誰非，就把眼光轉(zhuǎn)到了年齡最大的老猴身上。
老猴一看，大家的目光都集中到自己身上，就站起來，慢悠悠地說：“吃西瓜當(dāng)然是吃皮啦！我這么大歲數(shù)不嫌老，就得益于吃西瓜的皮呀！”
老猴這么一說，猴子猴孫都跟著喊了起來：“吃皮吃皮！西瓜吃皮！”
猴王見大家都說西瓜吃皮，就大著膽子說：“對，吃西瓜是吃皮的。小毛猴還是見的世面少，為了讓他長記性，那就罰他吃西瓜瓤，我們大家都吃西瓜皮?！?/div>
吃著吃著，一只小猴子覺得味兒不正，對身邊的老猴子說：“這西瓜咋這么不好吃呀？”
“那是你沒吃慣。西瓜嘛，就是這個(gè)味兒?！?/div>
這讓我想起了現(xiàn)實(shí)生活中的一些人，明明什么都不懂，卻還要裝作什么都懂的樣子。最后，不懂裝懂雖然不算自食其果，但也嘗了點(diǎn)苦頭。沒有人事事都精通，不懂不可恥，要敢于嘗試，先嘗嘗皮再嘗嘗瓤都未嘗不可。多像小馬過河的故事。沒想到西瓜能有這么有趣的故事。
小時(shí)候和西瓜成長的親密接觸，讓我倍感親切。它的甘甜可口讓我留戀，它裹挾著的親情讓我有所羈絆，它的趣味故事讓我印象深刻，緣由此而來。和西瓜的緣分將會伴隨我的余生一直甘甜下去。（薛宏新）
舉報(bào)
- 查看全文
-
