一、七律·四大菜系——魯菜
劉成林（內(nèi)蒙古）
名廚最早入皇家，烹飪珍饈手藝嘉。
沸水半盆燒瘦肉，垂涎三尺煮肥蝦。
蒸鍋香氣撲梁脊，張嘴熏雞咬菜花。
蔥爆海參濃郁淡，黃河鯉子躍門牙。
七律·四大菜系——川菜
劉成林（內(nèi)蒙古）
四川菜系遠(yuǎn)流長(zhǎng)，明末清初記載詳。
香辣火鍋迎貴客，甘甜水果燴鮮湯。
麻婆豆腐家家備，宮保雞丁處處芳。
小吃正宗名氣大，東坡肘子飽閑腸。
七律·四大菜系——蘇菜
劉成林（內(nèi)蒙古）
浙蘇菜系綻奇葩，細(xì)膩揚(yáng)名滿口夸。
脫骨金雞迎雅客，退鱗魚翅伴商家。
參湯煨煮烏龜肉，文火清蒸鳳尾蝦。
板鴨進(jìn)腸香入味，陽(yáng)澄湖畔蟹燒霞。
七律·四大菜系——粵菜
劉成林（內(nèi)蒙古）
名廚炒作歷滄桑，清淡爭(zhēng)奇醉四方。
六味俱全精選料，五滋烹飪善煲湯。
食材新穎年年變，餐譜繁多樣樣昌。
火烤乳豬燒特色，手撕雞架散幽香。
注：五滋指香、松、軟、肥、濃。
六味指酸、甜、苦、辣、鮮、咸。
作者簡(jiǎn)介
劉成林（成真）內(nèi)蒙古克什克騰旗人，1955年3月出生、漢族、大專、中共黨員、退休公務(wù)員。內(nèi)蒙古詩(shī)詞學(xué)會(huì)會(huì)員，中華詩(shī)詞學(xué)會(huì)會(huì)員，。現(xiàn)為《國(guó)風(fēng)社》總社認(rèn)證編輯。時(shí)有作品發(fā)表在《詩(shī)詞世界》《詩(shī)詞百家》《內(nèi)蒙古詩(shī)詞》《赤峰詩(shī)詞》《克旗松漠》。有眾多詩(shī)詞分別發(fā)表在中央黨?！秾?shí)事求是學(xué)習(xí)網(wǎng)》《國(guó)風(fēng)社（總社）》《上海古風(fēng)雅韻社》《國(guó)風(fēng)呼和浩特社》《國(guó)風(fēng)社香港分社》《國(guó)風(fēng)社河南分社》《國(guó)風(fēng)社烏蘭察布分社周刊》《國(guó)風(fēng)社江蘇分社》《國(guó)風(fēng)社遼寧分社》《阿旗天山詩(shī)書畫藝術(shù)群》《草原詩(shī)苑》《維德詩(shī)苑》 《東方蘭亭詩(shī)社》《知青人詩(shī)社》《九州青年詩(shī)社》《中華雅士藝壇》《神州詩(shī)壇》《香江論壇》《北國(guó)文學(xué)名家》《精品名家文學(xué)》《神州文學(xué)家園》《科爾沁文學(xué)》《西遼河畔》《詩(shī)韻東方》等媒體網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。參賽作品曾多次獲全國(guó)詩(shī)詞大賽金獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng)。
