為充分發(fā)揮食品安全社會監(jiān)督員效能作用，不斷提高廣大社會監(jiān)督員的能力素養(yǎng)和履職水平，積極營造食品安全共治共建共享的良好社會格局，為全市創(chuàng)建國家食品安全示范城市奠定堅實工作基礎(chǔ)，3月27日，許昌市組織召開全市食品安全社會監(jiān)督員培訓(xùn)電視電話會議。
會上，許昌市消費品批發(fā)和零售業(yè)商會會長王焱偉作為食品安全社會監(jiān)督員代表進(jìn)行發(fā)言。他指出，在市市場監(jiān)督管理局的精心指導(dǎo)和大力支持幫助下，商會食品安全工作委員會今天正式成立。他強(qiáng)調(diào)，我們商會作為行業(yè)自律的重要力量，不僅代表著行業(yè)內(nèi)各企業(yè)商戶的共同利益，更是連接政府、企業(yè)、消費者之間的橋梁。因此，商會在食品安全工作上的態(tài)度和行動，直接關(guān)系到行業(yè)的健康發(fā)展和社會大眾的切身利益。他代表商會鄭重承諾：在以后的生產(chǎn)經(jīng)營中遵紀(jì)守法、加強(qiáng)自律，勇于擔(dān)當(dāng)、搭建平臺，借鑒經(jīng)驗、完善機(jī)制，為全市創(chuàng)建國家食品安全示范城市做出積極貢獻(xiàn)。
隨后，市市場監(jiān)督管理局工作人員對全市食品安全監(jiān)督員進(jìn)行了培訓(xùn)。一是詳細(xì)介紹了目前食品安全風(fēng)險隱患存在的生物性、化學(xué)性、物理性等三種污染類型及主要防控措施方法；二是主要講解了食品現(xiàn)制銷售區(qū)，蔬菜、水果、干果、原糧等食用農(nóng)產(chǎn)品銷售區(qū)，生鮮肉銷售區(qū)，冷藏冷凍銷售區(qū)，預(yù)制包裝食品銷售區(qū)，食品倉儲區(qū)，小微型食品銷售單位等7個種類銷售區(qū)的主要風(fēng)險點和風(fēng)險防控措施。三是以“守好七道關(guān)口”為主題，對從事餐飲環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體容易出現(xiàn)的問題隱患進(jìn)行講解，切實消除餐飲環(huán)節(jié)各類食品安全風(fēng)險隱患。
會議對全市食品安全社會監(jiān)督員提出了三點要求。一要提高認(rèn)識，切實增強(qiáng)榮譽(yù)感和使命感。食品安全關(guān)系到全市廣大人民群眾的身體健康，社會監(jiān)督員要自覺涵養(yǎng)人人為我、我為人人的高尚情操。二要強(qiáng)化學(xué)習(xí)，不斷提升履職能力素養(yǎng)。要積極參加食品安全培訓(xùn)，注意學(xué)習(xí)收集食品安全知識，關(guān)注食品安全相關(guān)政策動態(tài)，做到學(xué)以致用。三要發(fā)揮作用，敢于舉報違法違規(guī)行為。既然加入食品安全社會監(jiān)督員隊伍，就要充分發(fā)揮作用，積極提供有關(guān)問題線索，協(xié)助監(jiān)管部門切實消除各類食品安全風(fēng)險隱患，為全市創(chuàng)建國家食品安全示范城市作出新的更大的貢獻(xiàn)。
最后，市市場監(jiān)督管理局還組織召開了食品安全社會監(jiān)督員座談會，大家對日常工作中存在的困難問題、如何發(fā)揮作用、下步工作重點等進(jìn)行了開誠布公的交流，并達(dá)成了一系列工作共識。
（許帥）
