共建食品安全，共治食品安全，共享食品安全。 3月29日，駐馬店市驛城區(qū)賀高喜（賀記）餃子館接受河南省食品安全協(xié)會授牌，正式成為河南省食品安全協(xié)會會員。 
河南省食品安全協(xié)會駐馬店驛城區(qū)辦事處工作人員單立春代表協(xié)會在向驛城區(qū)賀高喜餃子館授牌。她表示：“由消費者推薦，經(jīng)河南省食品安全協(xié)會駐馬店辦事處人員審核，驛城區(qū)賀記餃子館，誠信經(jīng)營，食品質(zhì)量嚴格把關，筑牢安全底線 ，得到了消費者的普遍認可，享有良好社會贊譽和口碑，作為食品安全協(xié)會會員應珍惜榮譽 、精益求精，為駐馬店廣大消費者提供更加安心、舒心、衛(wèi)生健康的餐飲服務”。
驛城區(qū)賀記餃子館創(chuàng)辦人賀高喜是原駐馬店政府招待所的資深主廚，創(chuàng)辦賀記餃子館已有20年的歷史。他表示，成為河南省食品安全協(xié)會會員，就是要主動接受社會組織和消費者監(jiān)督，對食品安全提出更高的要求，一定不會辜負協(xié)會領導的期望，把賀記餃子館打造成駐馬店餃子館的典范。
餃子是一種歷史悠久的中國民間吃食，在民俗中，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴?！俺燥溩邮潜磉_人們辭舊迎新之際祈求愿望的特有方式，吃餃子意味著大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運、財運，祈求來年的吉祥如意。
隨著人們生活品質(zhì)的提高，餃子已經(jīng)成為人們的家常慣飯，賀記餃子館二十年如一日，嚴把食材質(zhì)量關，按照科學食膳方法，精心研制十余種餃子配方，保持食材的鮮香健康營養(yǎng)，連餃子水湯料也極其講究，手工制作的餃子，外觀設計上也是晶瑩剔透，無論是外賣還是堂食，消費者食用過后回味無窮，因其位置坐落在解放路西段驛城區(qū)政府對面，更是吸引了政府多個部門和周邊單位眾多回頭客，成為他們眼中安全的工作餐。
賀記餃子館目前已推出十多種配方餃子，其中韭菜豬肉餃有補腎助陽，潤腸生津之功效；芹菜豬肉餃有平肝清熱，祛風利濕，滋陰潤燥之功效 ；茴香豬肉餃有溫腎散寒，和胃理氣之功效 ；蘿卜木耳餃子有消食導滯，補血止血，滋陰潤燥之功效。
據(jù)悉，河南省食品安全協(xié)會是依法成立的社會組織，協(xié)會的宗旨是：遵守國家法律法規(guī)和政策規(guī)定，遵守社會道德風尚，根據(jù)全省食品安全工作需要，堅持為河南食品安全及人民群眾飲食安全健康服務 ，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)以及餐飲企業(yè)和消費者的食品安全意識，維護會員合法權益，提升河南食品安全保障能力和水平，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
(王紅軍 劉文喜)
