松原市麗子美藝面食坊走進(jìn)松原市“美麗工坊”
為讓松原市“美麗工坊”的殘障人士能品嘗到松原市“麗子美藝面食坊”的傳統(tǒng)花樣面點(diǎn)的獨(dú)特味道，日前，該面食坊的徐麗走進(jìn)松原市“美麗工坊”，免費(fèi)為這里的員工制作花樣花卷。該工坊總經(jīng)理徐連云和員工全程參與了此次面點(diǎn)制作過程。徐麗制作的花卷造型美、口感好，員工們吃著熱氣騰騰的花卷和青菜湯，臉上蕩滿了開心的微笑。
山東的面食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是一種集歷史、地理、風(fēng)俗于一體的綜合性文化遺產(chǎn)，深受人們喜愛。徐麗的祖籍是山東，她的面點(diǎn)技藝是家傳的。徐麗是跟她的姥姥、媽媽學(xué)到的，而她又傳授給了女兒。徐麗一邊操作，一邊錄制這種家傳面點(diǎn)的備料、制作過程、技巧、種類等等，她的耐心講解通俗易懂。徐麗蒸的花卷樣式多樣，有椒鹽花卷、蝴蝶花卷、菊花花卷、玫瑰花卷等等，味道咸香可口、層次豐富、外形美觀。
徐麗的傳統(tǒng)花樣面點(diǎn)這次走進(jìn)松原市“美麗工坊”，是一次扶殘、助殘、獻(xiàn)愛心活動(dòng)，是傳統(tǒng)面點(diǎn)文化的又一次宣揚(yáng)，對(duì)松原市的精神文明建設(shè)起到一定的促進(jìn)作用。
文字：張曉彥 攝影、視頻：張曉彥、鑫姐
文學(xué)顧問：吉振宇、金巍
采風(fēng)顧問：沈鳳祥、王國(guó)發(fā)
國(guó)學(xué)顧問：沈洪友、侯玉田
藝術(shù)顧問：張桂芝、趙昕、王桂芬、耿明
評(píng)論顧問：姚宗希、傅寶魁、王鳳岐
總顧問：李明軍
總編輯：張曉彥
執(zhí)行總編：沈樹立、谷國(guó)宏、周昌龍
主編：吳玉梅、吳垚、王國(guó)琦、王迪
副主編：徐麗、楊曉梅、柴麗巖 、賈春暉
主辦單位：
松嫩流域文學(xué)社
北方都市文化編輯部
協(xié)辦單位：
松原市殘疾人聯(lián)合會(huì)
松原市文藝志愿者協(xié)會(huì)
松原市電影電視藝術(shù)家協(xié)會(huì)
松原市寧江區(qū)作家協(xié)會(huì)
松原市女?dāng)z影家協(xié)會(huì)
松原市民間文藝家協(xié)會(huì)
吉林油田文聯(lián)、體協(xié)
金秋俱樂部
吉林油田松原采氣廠
吉林油田消防支隊(duì)
吉林油田供電公司
松原之聲朗誦藝術(shù)團(tuán)
《朗讀者》讀書會(huì)
東鎮(zhèn)廣播劇社
吉林龍華傳記文化工作室
松原文昌社傳統(tǒng)文化志愿者
查干湖散曲社
投稿郵箱：Limj967@163.com
本期編輯 張曉彥
本期編審 王國(guó)琦
