《出國》回憶錄系列播講之十五
作者：趙洪洋 播講：楊建松
成功的講座后，人的感覺是那樣輕松和爽快。第二天上班，斯托伊德教授笑著對我說：“你該輕松一下了，這個周末邀請你和我夫妻一起去我黑森林的別墅度假。”我聽了十分高興，黑森林在我學(xué)德語時經(jīng)常接觸這個地名，那是德國自然、綠色、生態(tài)、山水秀麗的代名詞，真沒想到，那些曾是我夢寐以求的勝境，我就要親臨其境了。
（德國黑森林）
主任的豪車沿著彎曲的盤山公路快速行駛著，沿途那密密的樹林層層疊疊，因為太密所以不似綠色猶如黑色，黑森林即由此得名。望著茂密的森林，斯托伊德教授感嘆道，德國的樹林太多了。而那時中國太缺乏的正是樹林。德國也是中國當(dāng)時木材的主要進口國，據(jù)說在歐洲遭遇大風(fēng)災(zāi)情時，黑森林的樹木很多傾倒和扭曲，在德國賣不出去，卻以打折價大量賣到了深圳，這種經(jīng)過扭曲的木材，承受力大打折扣。如果按正常承受力設(shè)計建房或做其它支撐用途將十分危險，不知情的國人以為占了大便宜，其實吃了大虧。
（森林中童話里的木屋別墅。）
車到了目的地，打開車門，眼前景像宛如童話一般，一座完全由黑色木頭搭建的兩層樓木屋映入眼簾，屋前是斜向下的坡面，綠草茵茵，百米外的周圍是一望無際的黑色森林，兩側(cè)草地上是悠閑漂亮的奶牛在自在的曬著太陽和漫步，寬闊的籃天白云為背景，堪為一幅天然的美麗畫卷。我望著這樣的美景，內(nèi)心是無以言表的贊嘆之情，也久久不愿移步離去。
（黑森林徒步旅行中的景觀）
在這種天然氧吧和美景下，我要珍惜這大好時光，所以，清晨5點，我就起床，滿懷激動向著蜿蜒入森林深處的小路勻速跑去。那是從來沒有過的舒爽的感覺，清涼的空氣沁人心肺，樹木與青草的香氣讓人癡迷，沿途各種鳥類的鳴叫，伴著我腳步的節(jié)奏恰似一部悅耳動聽的交響曲。??！向前，向前！森林小徑的前方已是曙光乍現(xiàn)。
經(jīng)過一早的運動，食欲特別好，斯托伊德夫人做的早歺，我覺得很可口，除了我的歺盤一掃而光外，擺在歺桌上的德國小面包，還有各式香腸也吃了不少，在我拿歺巾擦嘴時，才發(fā)現(xiàn)斯托伊德夫人正笑瞇瞇地看著我，我有些尷尬地問夫人，是不是我的吃相不太好。夫人笑著回答：“我是第一次和您一起吃早歺。我呢有點厭食癥，看到您吃早歺很香的樣子，我覺得自己的食欲好了很多。”
吃完早歺，我們換上運動裝，穿上運動鞋，斯托伊德夫妻還帶上拐杖，開始了在黑森林中的漫步。開始，我們一起邊走邊聊，不經(jīng)意間，我發(fā)現(xiàn)斯托伊德夫人沒跟上我們，落在了后邊，原來夫人過去曾是中學(xué)教師，路過路邊的字碑，她必然要停下腳步仔細琢磨一番，豈能不掉隊。斯托 伊德教授回頭看了夫人一眼，嘴里說著：“不管什么時候，她總愛深究文字的意思。”說完，繼續(xù)朝前走去。我則在路邊等著夫人趕上來，夫人走近我，看著前方遠去丈夫的背影對我說：“每次和他一起漫步，他總是把我甩在后面?！蔽掖蛉さ卣f：“我怎么感覺是您把先生甩到了前面?！狈蛉算读艘幌拢匚哆^來，用手拍著我的肩膀說：“您這個說法，我過去怎么就沒想到，過去我只是一味滿怨他，現(xiàn)在想來，該滿怨的應(yīng)該是我?！?/p>
（波登湖）
波登湖（Boden See),位于黑森林附近，在德國、奧地利和瑞士之間，也是世界享有盛名的風(fēng)景地，這里有清澈的湖水，周圍阿爾卑斯山頂?shù)谋苓吤利惖男℃?zhèn)和各種可口的美食，旅行疲勞之際坐在店鋪街邊，來一杯冰啤酒，就著小吃，慢慢品嘗和享受那風(fēng)和日麗清心賞目的自然風(fēng)光，我和斯托伊德教授夫妻二人來到這里，就這樣靜靜地沉醉在天地湖水群山森林之間，流連忘返。
（波登湖邊的小鎮(zhèn)）
旅游中，斯托伊德教授接到朋友一個電話，說是晚上要聚一聚，并品嘗一種德國獨特的美食。斯托伊德夫妻為此很興奮，他們也對我說些調(diào)動我情緒的話，使我樂意隨他們一起聚會。聽說是德國獨特的美食，我當(dāng)然不能錯過，欣然隨他們前往。
驅(qū)車70多公里，來到了一處葡萄園，完全是田園風(fēng)光。田園中的攴廳總能讓人有些浪漫和野趣的感覺，進到歺廳，邀請人夫妻倆迎了出來，原來他倆都是斯托伊德的中學(xué)同學(xué)，先生在德國一個家電公司任總裁，妻子雖過中年，但仍可看出年輕時的美貌，氣質(zhì)優(yōu)雅，看得出斯托伊德教授對這位女同學(xué)殷勤有加，我注意到，這位女同學(xué)的先生倒無所謂，可斯托伊德夫人己面露不悅。
到了葡萄園，自然是要喝當(dāng)?shù)氐钠咸丫?，?dāng)三杯酒下肚，人人己是面若桃花。期盼許久的德國獨特美食終于端上來了，那是一小塊一小塊菱形的面食鋪滿盤底，我取了一塊嘗一嘗，心中犯了疑惑，這不是中國北方的雞蛋煎軟餅嗎，只是中國的軟餅是一整塊圓形，而德國的是做好后切成了菱形，口味卻是完全一樣。
（中國軟餅）
看我面露疑惑，教授的女同學(xué)問我：“怎么，這種德國特色食品不合中國人口味？”我笑著回答：“這個食品太合中國人口味了，中國人吃這種食品，說不定有上千年歷史呢?！痹谧乃奈坏聡糜崖犃宋业脑捗媛扼@訝之色。教授的女同學(xué)喊來歺廳老板，告訴她我來自中國，并且中國很久以前就有這種食品，老板不解地望著我說，她一直認(rèn)為這是德國的傳統(tǒng)獨特食品，而且過去也接待過很多中國人，從無有人提出疑問，我搖搖手說，我沒有質(zhì)疑這是獨特的德國食品，我是想也許百年前中國人和德國人的袓先們就像我們今天一樣聚在一起探討軟餅的做法，品嘗軟餅的美味，說明中國人和德國人的口味有共同之處，我們希望在這一食品上尋找中德人民文化交流的痕跡，賦予這一食品文化底蘊，吸引更多食客來這里品嘗，豈非美事。聽完我的話，老板娘點頭稱是，連說好主意。斯托伊德教授自豪地說：“趙先生在我這里學(xué)習(xí)期間，不僅學(xué)習(xí)了醫(yī)療技術(shù)，我還給他做了理財培訓(xùn)，回國后不僅在醫(yī)療領(lǐng)域事業(yè)大展鴻圖，理財上也收入頗豐，今天他的見解，也使我們看到中國人多聰明，也使我們理解了為什么中國的改革開放在短時間內(nèi)能取得這么巨大的成績?！?/p>
談話間，三人盤中的軟餅尚有，唯獨我盤中的軟餅全進了肚里。我注意到斯托伊德的女同學(xué)不時看一眼我的盤中歺，在盤子空的那一刻，她發(fā)話了：“今天的軟餅特歺，看來很合中國朋友的味口，今天跑這么遠來品嘗軟餅很值得?！彼雇幸恋路蛉送艘幌挛铱樟说臍x盤，輕聲說道：“趙醫(yī)生吃什么胃口都好，和他一起吃飯能治厭食癥?！彼雇幸恋碌呐瑢W(xué)露出驚訝表情，隨后笑著對我說：“那明天請趙醫(yī)生和我們共進早歺如何？”我正想答應(yīng)，坐在一邊的斯托伊德夫人拍了一個下我的大腿。我明白她的意思，婉言謝絕了共進早歺的邀請。走在路上，斯托伊德夫人說“這位女士有違禮儀，你是我們邀請的貴客，她若邀請你，應(yīng)該先征求我們的意見才對?！蔽蚁肫鹪谖鑸錾希裟阋堃粚φ诮徽劦哪信械呐教?，那要先征求男方的同意。斯托伊德夫人說的對。
（德國奶農(nóng)）
第二天早上，仍然起的很早。跑完步，路過一家農(nóng)戶，農(nóng)民跟我打招呼，聽說我是中國人，他邀請我進他家院子。這位農(nóng)民是養(yǎng)奶牛的，家庭收入主要靠賣牛奶，奶牛住在小樓的一層，人住二層和三層，小樓邊另外有一簡易房，放的是草飼料。奶農(nóng)視奶牛為家人，住在一起，視其為家里的經(jīng)濟支柱。奶農(nóng)很友好，除了讓我品嘗他家牛奶外、還請我參觀了家中各房，包括臥室。從家中擺設(shè)和收藏看得出，德國的奶農(nóng)是很富裕的。
回到教授家吃早歺時，我講了在奶農(nóng)家的經(jīng)歷，斯托伊德夫人說，德國人既使在家里請客，一般也不會讓客人進臥室參觀，這是不尋常的?？磥砟剔r(nóng)對你很有得好感。這居然是不尋常的經(jīng)歷，德國奶農(nóng)那張質(zhì)樸的面龐再次浮現(xiàn)在我眼前，一股暖流涌向心間。
作者：趙洪洋 華中科技大學(xué)武漢協(xié)和醫(yī)院二級教授、主任醫(yī)師、碩,博士導(dǎo)師 、 德國薩爾州立大學(xué)帶薪教授。湖北省神經(jīng)外科學(xué)會第八屆主任委員、第九屆名譽主委、湖北省第一屆神經(jīng)外科醫(yī)師協(xié)會主任委員、湖北省腦血管病防治協(xié)會副會長?？傊骶幧窠?jīng)外科亞專科學(xué)叢書一部、主編專著三部、副主編專著二部、主譯專著二部。近兩年在中宣部學(xué)習(xí)強國平臺發(fā)表詩歌、散文及朗誦作品6篇，獲得2020全國抗疫征文“逆風(fēng)奔跑的人”一等獎。在中央人民廣播電臺、長江日報、武漢春秋雜志、今日頭條、湖北朗誦藝術(shù)家公眾平臺、都市頭條、北京天合朗誦藝術(shù)團平臺發(fā)表文學(xué)和朗誦作品六十余篇。參編三部抗疫詩文集。
播講：楊建松，網(wǎng)名鐵馬豪歌，湖北省朗誦藝術(shù)家協(xié)會理事、副秘書長，省朗協(xié)語言藝術(shù)研究與實踐基地副主任，《都市頭條》認(rèn)證編輯。
編輯：楊建松 圖片采自網(wǎng)絡(luò)
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