春天來了，最能撩起我相思的是對故鄉(xiāng)“洋槐花”節(jié)的記憶。
我的老家在藍(lán)田橫嶺，坐落于驪山之南，縣川人稱“北嶺”或“嶺上”。嶺上溝壑縱橫，丘陵遍布，放眼一望，此起彼伏，綿延不絕的山溝、坡地占據(jù)半壁江山，整片平整的地方寥寥可數(shù)。這里土地貧癠，氣候干燥，成為洋槐花樹愜意生長的樂園。洋槐樹坑干旱、耐貧瘠、容易成活，一旦種下，不澆水、不除草、不用再管了，扎根深土層，自然生長，成為嶺上人喜愛的樹種之一。家鄉(xiāng)父老吃苦耐勞，家家戶戶，房前屋后，地畔深溝，盡是洋槐樹的天下。陽春三月，萬物蘇醒，春風(fēng)拂面，洋槐花競相綻放，滿村彌漫著淡淡的芳香，一陣微風(fēng)吹過，那芬芳的槐花氣息，直向人心里鉆。當(dāng)此之時，不由得把嘴張大，深深地向體內(nèi)呼吸。像痛飲甘露似的讓人感到陶醉、清爽。
洋槐樹綠了故鄉(xiāng)，也曾給父老鄉(xiāng)親帶來福祉。上世紀(jì)六十年代初，三年自然災(zāi)害，我的祖父、父親及弟弟和眾多父老鄉(xiāng)親一樣，缺衣少食，吃了上頓，愁下頓，尤其春季，青黃不接，許多人為了養(yǎng)家糊口不得不外出討飯，留在家鄉(xiāng)的老人個靠挖野菜，吃洋槐葉、榆樹皮甚至斑斑土充饑。此時的洋槐花勝過達(dá)官顯貴的燕窩魚翅，我雖是嶺上出生，在嶺上長大的近20年間，我只是嶺上一過客，未曾了解洋槐樹，也沒有真正認(rèn)識它。經(jīng)此災(zāi)難，我對洋槐樹有了敬畏之心。雖然全國各地都有洋槐樹，但在筆者心中，故鄉(xiāng)洋槐樹最美、最親，它曾是父老鄉(xiāng)親的救命樹。幾十年來，無論身在何處，不論品嘗什么美酒佳肴，腦海里不會忘記家鄉(xiāng)洋槐花，它沒有隨著游子遠(yuǎn)離故土而記憶模糊。
窮則思變。家鄉(xiāng)父老更樂于求變，隨著改革開放的深入發(fā)展，新世紀(jì)新政策的推廣，求變的步伐從沒有停過。他們勇立潮頭，開始在四萬畝洋槐林上下功夫，找商機，作文章。三官廟鎮(zhèn)黨委書記湯九剛恪盡職守，以振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)為己任，就地取材，開發(fā)洋槐花，舉辦“槐花節(jié)”。從此三官廟洋槐花聲名鵲起，縣川、西安、渭南來采摘槐花的游客，買槐花的商販，絡(luò)繹不絕，人人沐浴著春風(fēng)的快樂。腦子靈活的年輕人又把洋槐花上了快遞電商。故鄉(xiāng)的洋槐花插上了快遞的翅膀?？h城、西安早市、菜市場隨處可見故鄉(xiāng)的洋槐花。大家感慨，偏遠(yuǎn)的三官廟鎮(zhèn)越來越時尚了。
市場是一個大課堂。這些年最能代表三官廟鎮(zhèn)開拓洋槐花市場的是槐谷山莊經(jīng)理馮愛國，他是三官廟鎮(zhèn)土生土長的莊家漢，也是嶺上飲食行業(yè)的領(lǐng)軍者，勤于思考，準(zhǔn)確把握飲食行業(yè)商機，使其飯莊蓬勃興旺。風(fēng)生水起，他以洋槐花為餡做成餃子、包子，又研制槐花茶，投入市場，很受歡迎。他把洋槐花做成了春季里最吸引眼球的舌尖招牌，引得西安、渭南、臨潼游客慕名而來。他說：民間小吃“不一定名貴就好，關(guān)鍵在于新鮮，在于適時”。洋槐花雖然平凡，大江南北，田間地頭到處都有，但洋槐花是春季蔬菜中的鮮品，鮮嫩清香，仲春時節(jié)，反季蔬菜占據(jù)市場大半江山，而洋槐花味鮮甘甜，有春蔬新鮮的美譽，民間稱洋槐花是撥開初春之門的友好使者。如今物質(zhì)豐富了，大多數(shù)人衣食無憂，無論尋常百姓，還是重磅級的企業(yè)大佬，人人關(guān)注養(yǎng)生，他們品嘗了洋槐花餃子、包子后覺得口感、香味、營養(yǎng)俱佳。大飽口福后，認(rèn)為這是天賜美食，妙不可言。有一個西安游客用餐后笑呵呵地說:“你們這里的洋槐花餃子、包子、洋花麥飯好吃極了，別說在縣城、西安，就是拿到北京、上海、深圳也是人見人愛，恐怕老外見了也有一飽口福的沖動。”
在城里呆久了，老家的味道也成了我多年不曾間斷的念想。去年應(yīng)三官廟鎮(zhèn)湯九剛書記之邀，回鄉(xiāng)參加“三官廟鎮(zhèn)第七屆槐花節(jié)”。時值春風(fēng)送暖，回到故鄉(xiāng)，公路兩旁，洋槐林郁郁蔥蔥，滿眼蒼翠，生機盎然，整個嶺上?；被ㄊ㈤_，路邊溝沿上一叢叢、一枝枝、一簇簇，像雪一樣皎白的洋槐花，綴滿在層層密密翠綠色葉片之間怒放，千姿百態(tài)，似乎笑靨迎客，它是那么清雅，那么充滿生機，叫你不能刮目相看，特別是它縷縷清香和濃郁的山林氣息，沁入肺腑，讓人好像醉倒在槐花海洋中，誰能會相信在昔日荒坡荒地上有如此槐花世界，令人驚嘆不已。
槐花節(jié)后去槐谷山莊用餐，一踏進(jìn)山莊，便有一股槐花香味撲鼻而來，喝槐花茶，吃槐花餃子、包子，每每抿一口槐花茶，吃一口餃子、包子，舌尖上回蕩著家鄉(xiāng)的味道，腦海里閃現(xiàn)著家鄉(xiāng)的新變，心頭間的鄉(xiāng)愁，仿佛瞬間閃著光羽，氤氳在故鄉(xiāng)的綠山青水間。
【韓養(yǎng)民簡歷】
韓養(yǎng)民，西北大學(xué)教授，現(xiàn)為西北大學(xué)中國節(jié)慶研究中心主任，從事秦漢史、民俗史研究四十余年，曾出版專著《秦漢文化史》、《郵票上的節(jié)日長安》（上、下兩冊）、《長安，傳統(tǒng)節(jié)日之都》、《中國民俗史》（隋唐卷）等二十余種，小說《關(guān)中古代戰(zhàn)爭演義》、《風(fēng)流皇帝》，主編《中國風(fēng)俗叢書》（30本，500萬字），《節(jié)日長安叢書》（10本，150萬字）、《陜西旅游百部叢書》（100本，1500萬字）、《原生態(tài)中國節(jié)叢書》（6本，90萬字），社會兼職：陜西民俗學(xué)會名譽會長，陜西節(jié)慶文化促進(jìn)會名譽會長、西安秦磚漢瓦文化研究會會長、《人民網(wǎng)》特聘節(jié)慶文化專家、北京大學(xué)節(jié)慶中心特聘節(jié)慶文化專家。此外在《中國社會科學(xué)》（英文版）、《歷史研究》、《人民日報》海外版等以及港臺地區(qū)、日本、新加坡發(fā)表論文、散文、雜文約二百余篇。《中國民俗史》（隋唐卷）先后獲北京社科優(yōu)秀成果“特等獎”、教育部“一等獎”。2021年元月入選人民出版社《人民文庫》第二集，作為建黨百年優(yōu)秀作品再版，向海內(nèi)外推薦。
