山東省人文藝術研究院茶香文化研究中心
第十七期茶藝師評茶師高技能培訓班開班
文/邱燕
山東省人文藝術研究院副院長呂宣貴主持本次培訓班開班儀式。在開班儀式上，國家一級評茶師、北京國際茶博會評委沈紅教授做了簡明扼要的重要發(fā)言，并對本培訓班的舉辦給予充分肯定。
中華供銷總社鑒定處原23號鑒定站站長高繼海處長，向培訓班學員詳解了技能改革后，行業(yè)技能對創(chuàng)業(yè)和再就業(yè)的優(yōu)越性，及中華供銷總社鑒定中心行業(yè)技能的權威性，同時也對本期的學員寄予厚望。
本期培訓班師資陣容強大，特別邀約了新中國60周年茶事功勛人物、首屆中華優(yōu)秀茶專家、西湖龍井茶標準及實物標準樣制作者沈紅女士；山東農業(yè)大學茶學系主任黃曉琴教授。
在茶葉審評課上，沈紅老師按茶樣為學員們詳細講解了各種茶葉的外觀特點及外形審評要點。
在內質審評環(huán)節(jié)，沈紅老師又對各種茶內質向學員做了詳細說明。
山東農業(yè)大學茶學系系主任黃曉琴教授，向高級茶藝師講授了茶席布置要點、自創(chuàng)茶藝的茶席創(chuàng)編等茶學知識。
山東省人文藝術院副院長呂宣貴向學員們詳細講解茶葉歷史、茶文化與茶健康及六大茶系加工工藝。
本期培訓班經過緊張八天培訓同學們收獲頗豐，對評茶、茶藝等行業(yè)技能和傳統(tǒng)茶文化知識有了專業(yè)層面的了解和掌握。本期學員經中華供銷總社山東23號鑒定站鑒定后圓滿結業(yè)。
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