《杏黃麥?zhǔn)臁?/span>
清晨被布谷鳥的聲音吵醒，往外望去但見它們在枝頭間跳躍了幾下，一眨眼間就消失在了綠樹的濃蔭之中。俗話說：麥子熟了杏兒黃，每年一到這個(gè)時(shí)節(jié)，金黃的杏子一枝枝地把枝頭壓彎，到處是瓜果飄香小麥豐收的景象。此時(shí)此刻，童年時(shí)光的記憶閘門被打開，一幕幕麥?zhǔn)請D像如潮水般涌來……
俗話說：“三秋不如一麥忙”，夏季麥?zhǔn)帐旨逼取Ｒ驗(yàn)檫@個(gè)時(shí)候是多雨時(shí)節(jié)，也是玉米、高粱、棉花等農(nóng)作播種、下地最為繁忙的時(shí)機(jī)。一時(shí)一刻都耽誤不得，都說“人誤農(nóng)一時(shí)，農(nóng)誤人一年”。農(nóng)民忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。在父老鄉(xiāng)親們的心里，割麥?zhǔn)翘齑蟮氖?，再忙再累再苦，也要咬牙撐住?/span>
麥子從收割、碾打到脫粒，然后整齊地堆滿糧倉，也就半個(gè)多月的時(shí)間，所以民間還流傳著“春爭日，夏爭時(shí)”的說法。小時(shí)候，每到夏收季節(jié)，農(nóng)村的學(xué)校就會放“麥假”，我們一些小伙伴們也會參與到搶收搶種的麥?zhǔn)沾筌?。烈日下的麥田猶如一片洶涌起伏的金色海洋，一望無垠，田間地頭到處彌漫著豐收的喜悅。置身于一片金黃中，只覺一團(tuán)團(tuán)蒸騰的熱氣氤氳包裹著全身，麥香那特有的芬芳撲面而來。大人們早已打磨好了亮閃閃的鐮刀，利刃間放射著耀眼的光芒，好像要急不可耐地要吞噬著一根根麥稈。只見他們跨一步向前深彎下腰成為九十度直角，一手?jǐn)n住大把麥稈，鐮把離地面大約15厘米，就勢往回一拽，一把麥子就“身腳分離”了。只聽得“噌噌噌”的清脆聲響，一大把麥子已整齊攥在手里，放在腰腿間一夾，回手再割一小把將麥頭對著打個(gè)結(jié)，然后將麥秸對著均勻分開成一字型，手中便是一條簡便的草繩；再將腿中的麥子放在繩子上，割一陣放上一大把，等到麥捆的直徑大約半米時(shí)，大人們便把麥秸底部朝同一個(gè)方向扭去，別進(jìn)麥繩與麥子交接處，這樣個(gè)完整結(jié)實(shí)的麥秸捆就出來了。我則幫著把一個(gè)一個(gè)的麥捆搬到地頭上以便裝車運(yùn)回家。這時(shí)的午飯通常都得在地里吃，母親會提前回家做好送來。蔥油餅透過遮蓋的籠布散發(fā)著濃郁的香氣，豬肉燉豆角讓人垂涎欲滴，油汪汪的雞蛋炒咸菜條堪稱農(nóng)忙硬菜……一大家子人圍坐在地頭，大地為桌，青草為飾，綠樹做蔭，勞作之后美美地吃上一頓。更令我高興的是買冰糕的吆喝聲越來越近，騎著自行車后面有一個(gè)白色的冰糕箱子則是小孩子們最為期盼的，大人們就給我們每人五分錢買一只冰糕，我小心翼翼的把包著花花綠綠紙皮的冰糕放進(jìn)嘴里，甜絲絲涼涼的，嘿！那感覺別提有多美了。
打麥子得趕在中午，因麥子曬得干燥便于脫粒。一般都是牲口拉著碌碡在麥場上轉(zhuǎn)圈。打場人是牲口把式，一手牽著牲口繩子，一手拿著鞭子，不停地吆喝并轉(zhuǎn)圈；條件好的就使用泰山—12馬力拖拉機(jī)。嗮場的人用木叉不停地翻騰壓扁的麥子頭，蓬松以后讓牲口或拖拉機(jī)再壓。頭場麥子留著做來年的種子，第一場打完后，將壓碎的麥秧用木叉和木頭耙子清除，待再晾曬一天（方言為一個(gè)日頭）再次打，叫“攔麥秧”。麥粒打下后，將麥粒子和麥糠及落的麥秸分離。麥粒掉落后，另外一個(gè)人要用毛多的新掃帚輕輕掃除未脫皮的麥粒，這些東西除了下次嗮打外，就是放在簸箕里，女人們用手搓或在石頭碾上壓再篩選，直到干干凈凈，最終就是讓這些麥粒顆粒歸倉。
當(dāng)大人們把地里的麥子收獲完畢以后，我們便各自分開蹲在地上就開始拾麥穗了。只要是我們撿過的麥地非常干凈，期間還相互攀比著看誰撿的多。夕陽西下，勞累了一天的我們把撿拾的麥穗打捆交給老師；當(dāng)然，撿的多的會受到老師的表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。老師再把這些麥穗打出麥粒后賣掉給我們買上一些筆記本，蓋上學(xué)校的公章再填上“麥?zhǔn)占o(jì)念”，寫上我們各自的名字就發(fā)下來，大家往往不舍的使用而留作紀(jì)念。
緊接著庭院里的杏兒也跟著黃了，一個(gè)個(gè)像黃色的瑪瑙一樣綴滿綠葉團(tuán)簇的枝頭。調(diào)皮的男孩子們?nèi)挛宄灰粫团赖綐渲虚g，忙著采摘最新鮮的杏兒；女孩子們則使勁拉下一根樹枝，一手壓著一手采摘。小孩子們干脆用一根竹竿往樹上輪打，一下子噼里啪啦瞬間就下起了杏兒雨，大家一窩蜂似的在樹底下?lián)炱鹨粋€(gè)個(gè)又大又黃的杏子，隨便擦一下就塞進(jìn)了嘴里，說笑著滿口都是酸甜的杏香了；有時(shí)候一口咬上卻是酸的倒口，彎下腰身直吐酸水，惹得同伴們哄笑不止。奶奶經(jīng)常告誡我們說：“吃了杏兒千萬不能喝茶水，否則會糟蹋著肚子”！此事真假我沒有試驗(yàn)過，反正從那以后凡是吃了杏兒就不喝茶水這個(gè)習(xí)慣我一直堅(jiān)持了下來。每次留下的杏核就砸開吃掉里面的杏仁，心靈手巧的大人們也可以做成手串給我們戴在手上，據(jù)說可以趨吉辟邪。
麥子和杏兒好似這熱烈夏天的朋友，麥子豐收的時(shí)候就是彼此相聚的節(jié)點(diǎn)。它們各自懷揣春夏兩季急切的心情，共同奔向一個(gè)目的地，不畏沿途太陽的蒸曬，不懼風(fēng)雨的侵襲，風(fēng)餐露宿，廢寢忘食。直到給人們奉獻(xiàn)出自己的果實(shí)，才帶著一身疲憊和收獲的笑臉打道回府，所以說它們才是豐收的真正收獲者。
記得西晉時(shí)期有個(gè)叫張翰的文學(xué)家因?yàn)榍镲L(fēng)吹起時(shí)，想起了家鄉(xiāng)美味的鱸魚膾，就辭官不做回家去了。而在我的心里，麥?zhǔn)煨狱S和張翰對鱸魚膾的感覺是一樣的：滿滿都是故鄉(xiāng)的味道。多少年來一直魂?duì)繅艨M，揮之不去。芒種又至，我暌違已久的故鄉(xiāng)，麥子和杏兒又要成熟了吧？
