2024年5月19日，虹橋國際咖啡文化節(jié)在上海圓滿落幕。
本屆虹橋國際咖啡文化節(jié)共分SOHO天山廣場、虹橋公園、虹橋藝術(shù)中心三個(gè)各具特色的場地，云南普洱咖啡行業(yè)的企業(yè)代表及近百家國內(nèi)外參展企業(yè)出席、參與了文化節(jié)相關(guān)活動(dòng)。
應(yīng)主辦方再次邀請(qǐng)，以馬內(nèi)利（深圳）健康水科技有限公司攜水宗牌壁掛式商用直飲凈水器和柜式飲水機(jī)繼續(xù)成為本屆文化節(jié)唯一指定山泉水凈水供應(yīng)商。壁掛式水宗商業(yè)凈水器在去年舉辦的SOHO天山廣場咖啡節(jié)上一舉成名，獲得廣大云南咖啡豆和普洱茶參展商的高度評(píng)價(jià)。
展會(huì)期間，天朗氣清，游人如織。參展商熱情高漲，賓朋滿座。參展咖啡豆有國際品牌如歷經(jīng)百年意大利、哥倫比亞等咖啡機(jī)和咖啡豆，也有云南種植的本地品牌。
展會(huì)期間，以馬內(nèi)利（深圳）健康水進(jìn)駐本屆咖啡節(jié)主場之一虹橋公園，并為眾展商提供了山泉級(jí)凈化水，用水者如云。
咖啡是舶來品，本草綱目無記載，發(fā)源于非洲埃塞俄比亞，經(jīng)由西亞到歐洲，歐洲到美國，再從美國到中國。
中國咖啡行業(yè)1000億產(chǎn)值，上海即占60%，剩余被北廣深等城市均分，發(fā)展勢頭大。因?yàn)橹袊司磕瓴艓资辽龜z入量，遠(yuǎn)未達(dá)到世界平均水平。
美國精品咖啡協(xié)會(huì)對(duì)咖啡用水對(duì)TDS（總?cè)芙夤腆w）總?cè)芙獾V物含量和硬度（鈣鎂含量）均有明確推薦。
通過水宗凈化，將自來水還原成的山泉水，TDS為145ppm（百萬分率），TOC（總有機(jī)碳）為1.5ppm。上海的天時(shí)、地利條件造就了自來水本來就有最佳美式咖啡口感的TDS值，再加上水璣、水宗凈水器的凈化，咖啡與水更會(huì)相互成就。
參展商們掃碼取水、喝水后，給出了品鑒結(jié)果。普遍反映咖啡用水好喝。通過壁掛式水宗凈水處理，水變得柔和、豐滿，回甘有點(diǎn)甜；醫(yī)食同源的中藥飲品，由于中藥氣味掩蓋性大，本身口感也是一言難盡，要養(yǎng)成一種習(xí)慣，才有深刻體會(huì)；冷泡的咖啡、茶和中藥飲品代表目前時(shí)代口味趨勢，保留天然礦物質(zhì)山泉水是最好的選擇。
迷迭香+蜂蜜+茉莉花+60度山泉級(jí)水，冷卻后加冰塊，會(huì)產(chǎn)生分層式掛壁現(xiàn)象。上海小資輩茶飲師如是說；來自澳門的普洱茶商認(rèn)為，好茶除了色、香、味，還有一種感覺，就是喝了好水身體感覺舒服，這是一種境界。不同年限的生、熟普，應(yīng)分別配相宜的好水。茶和水同時(shí)細(xì)分賽道，也是一種精細(xì)化選擇。
展會(huì)期間，在公園里玩耍的孩子跑累了，就要讓大人掃碼購水。一個(gè)小孩接了200毫升的常溫水，眨眼就喝完了，連聲說甜。
上海作為中國第一大城市，家用凈水器覆蓋率高，但大多數(shù)是純凈水，長期使用于健康不利。水璣、水宗凈水器在保留自來水中天然比例礦物質(zhì)同時(shí)，嚴(yán)格控制去除水中細(xì)菌、微塑料、氯及其消毒副產(chǎn)物和總有機(jī)碳，是安全+健康的完美結(jié)合，并經(jīng)過北京健康水專家李復(fù)興團(tuán)隊(duì)按家庭真實(shí)使用的嚴(yán)格檢測和廣東預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)發(fā)起團(tuán)標(biāo)的嚴(yán)格測試，獲得最高榮譽(yù)。
水璣和水宗作為凈水賽道的細(xì)分賽道強(qiáng)有力競爭者，對(duì)咖啡和茶有一定認(rèn)識(shí)的使用者來說是福音。本次會(huì)展結(jié)束后，壁掛式水宗商用直飲凈水器就進(jìn)駐了上海虹橋品匯2樓咖啡港。來咖啡港品咖啡，可讓濃郁咖啡之香如孔雀開屏般于口中綻放。
2024虹橋國際咖啡文化節(jié)，有趣、好玩、交友、成交。
未來可期，下屆更好。
