來源： 淮安城市網(wǎng)

為弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)酒文化，進(jìn)一步增強(qiáng)商會(huì)會(huì)員企業(yè)對(duì)中華民族酒文化的理解，5月25至27日淮安市老酒商會(huì)組織會(huì)員企業(yè)開展劉伶醉之旅酒文化考察交流活動(dòng)?；窗彩欣暇粕虝?huì)會(huì)長丁習(xí)虎、名譽(yù)會(huì)長周井美、老酒商會(huì)黨委書記孔農(nóng)、副會(huì)長張磊、副會(huì)長劉杰、副秘書長王傳兵、會(huì)員單位馬紅霞、會(huì)員單位嚴(yán)偉益和淮安市各縣區(qū)老酒商會(huì)會(huì)員企業(yè)20余人參加了本次活動(dòng)。

劉伶醉酒業(yè)，隸屬于上市企業(yè)中國巨力集團(tuán)。劉伶醉古燒鍋遺址為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，并入選聯(lián)合國教科文組織《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備單》。劉伶醉酒嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)低溫、長期發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、精心釀造而成。先后榮獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號(hào)"。劉伶醉古燒鍋被列入國家工業(yè)遺產(chǎn)，劉伶醉酒釀造技藝被列入第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

淮安市老酒商會(huì)考察團(tuán)一行在會(huì)長丁習(xí)虎的帶領(lǐng)下來到位于河北保定徐水區(qū)的劉伶醉酒業(yè)，受到巨力集團(tuán)副總裁劉伶醉酒廠華東區(qū)總經(jīng)理李超和劉伶醉酒業(yè)區(qū)域總經(jīng)理袁安寧等人的歡迎和熱情接待。在劉伶醉集團(tuán)的精心安排下，老酒商會(huì)一行首先參觀了老酒廠，觀摩了古燒鍋遺址、地窖等，參觀了地下荊編酒海。在新廠區(qū)參觀萬壇酒林、現(xiàn)代化生產(chǎn)包裝車間和儲(chǔ)酒裝置。在劉伶醉體驗(yàn)館，老酒商會(huì)考察團(tuán)一行還進(jìn)行了一次自己調(diào)酒、自行品鑒，充分體驗(yàn)調(diào)配制酒的樂趣，加深釀造酒工藝的理解。

同時(shí)，劉伶醉酒業(yè)還安排老酒商會(huì)參觀白洋淀旅游度假區(qū)，接受紅色文化熏陶，參觀了直隸總督府等旅游景點(diǎn)，品嘗保定獨(dú)具特色的驢肉火燒等地方特色小吃，品優(yōu)質(zhì)酒劉伶醉系列酒品。

在即將結(jié)束行程的答謝宴會(huì)上，淮安市老酒商會(huì)會(huì)長丁習(xí)虎、黨委書記孔農(nóng)先后講話，對(duì)劉伶醉酒業(yè)在活動(dòng)的精心安排和部署及熱情接待表示感謝，并表態(tài)淮安市老酒商會(huì)將繼續(xù)努力，為中國酒文化的更好發(fā)展做好宣傳推廣工作。