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曲阜市姚村鎮(zhèn)羊肚菌種植基地，萬(wàn)飛和劉寧是這次種植羊肚菌的探索者和實(shí)踐者。羊肚菌屬多種蔭類子實(shí)體的統(tǒng)稱，因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀，形態(tài)酷似翻開的羊肚(胃)而得名。羊肚菌屬低溫高濕性真菌，喜陰，生長(zhǎng)所需的土壤環(huán)境和植被類型多樣， 一般在萬(wàn)物復(fù)蘇的陽(yáng)春三月期間出菇采收，其產(chǎn)量與天氣因素有直接的關(guān)系。它是世界公認(rèn)的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，功能齊全，食效顯著．富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺，具有較高的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值，在國(guó)外被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家作為人體營(yíng)養(yǎng)的高級(jí)補(bǔ)品。由于羊肚菌豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和重要的藥用價(jià)值，人們稱它為“天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能”的健康食品。萬(wàn)飛介紹，鄉(xiāng)村振興要搞產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展要有特色，要走出一條人無我有、科學(xué)發(fā)展、符合自身實(shí)際的道路。在試驗(yàn)種植羊肚菌的過程中，面臨著技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和天氣條件的雙重挑戰(zhàn)，他們多次請(qǐng)教相關(guān)教授和技術(shù)人員，刻苦鉆研，對(duì)土壤進(jìn)行化驗(yàn)分析，了解羊肚菌生長(zhǎng)所需的溫度、濕度等條件，同時(shí)，還積極與其他地區(qū)種植人員交流學(xué)習(xí)，不斷摸索和總結(jié)出一套因地制宜適合姚村鎮(zhèn)的種植方法。經(jīng)過一年的努力，今年首茬羊肚菌實(shí)驗(yàn)喜獲豐收，證明了這一種植模式的可行性和有效性。