《盛夏酷署話西瓜》
開封迷趙祥
南宋詩人范成大吃了開封西瓜以后，曾即興賦《西瓜園》詩一首，詩中有這樣兩句：碧蔓凌霜臥軟沙，年來處處食西瓜。
西瓜原產(chǎn)于非洲的沙漠地區(qū)，栽培始于古埃及人，于五代時(shí)期傳入中國。我們開封與山東的德州丶浙江的平湖并稱全國三大西瓜產(chǎn)區(qū)。因?yàn)殚_封地處黃河沖積平原，土質(zhì)疏松，上沙下淤，氣候溫和，雨量適度，陽光充足，再加上瓜農(nóng)施肥時(shí)用上芝麻香油的油渣或者花生榨后的油渣作肥料，所以長(zhǎng)出來的西瓜皮薄汁多丶瓤沙子少丶含糖分高。因此，早在數(shù)百年前，在豫丶皖丶魯一帶就有“蕭縣石榴碭山梨，汴梁西瓜甜到皮”之說。
今天在這盛夏酷暑之時(shí)，就與學(xué)友們丶網(wǎng)友們丶朋友們閑聊一下“開封的傳說：汴梁西瓜?！?/font>
西漢末年，王莽篡位，以新代漢，倒行逆施，天下大亂?；适覄⑿阍谀详柶鸨纯?，被王莽大軍擊潰，單槍匹馬，落荒而逃。這天，劉秀惶惶然如喪家犬，赤手空拳，逃到開封城西杏花營(yíng)。烈日當(dāng)頭，饑渴難耐，精疲力盡，再也跑不動(dòng)了?？墒腔仡^一看，煙塵滾滾，馬蹄聲聲，不由心慌意亂。只見路邊有一草棚，不容多想，便匆匆奔去。草棚旁是一片瓜地，碧綠的圓球滿地皆是，長(zhǎng)藤纏繞。一位年近半百的黑胡子老漢正蹲在地里摘瓜。
老漢見一位丟盔卸甲丶狼狽不堪的年輕將領(lǐng)沖自己奔來，不禁大吃一驚，壯著膽子問道：“你是何人？來這兒干啥？”劉秀下跪道：“我是南陽王劉秀，因討賊失敗，追兵緊迫，請(qǐng)老丈救命??！”“原來是高舉義旗的王爺駕到！”老漢雙手將劉秀攙扶起來。并說：“小民舍命也要救你…”劉秀聽見馬蹄聲越來越近，驚荒地奔進(jìn)草棚，老漢一把抓住：“別慌，這里藏不住人，官兵一來必先搜查這里…”劉秀四處張望，一片田野，無處藏身，急得汗如雨下。此時(shí)種瓜老漢說：“我有法子了！”他把劉秀拽到瓜地中央，撥開稠密的瓜秧，把他按在田壟里，又用瓜秧把他遮蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，叮嚀道：“王爺，千萬莫?jiǎng)?，自有小民和官兵周旋?！?/font>
說話間，官兵的鐵騎已經(jīng)旋風(fēng)般刮到面前。一位橫眉立目，滿臉麻點(diǎn)的將軍勒馬罵道：“娘的，到手的賞金又飛了！”一個(gè)士兵指著瓜地說：“逃犯會(huì)不會(huì)躲在這里？”麻臉將軍馬鞭一揮：“給我搜！”如狼似虎的官兵果然先奔草棚，一把草棚搗了個(gè)稀巴爛，又沖老漢揮舞皮鞭：“看見叛賊劉秀了嗎？”老漢裝聾作?。骸败姞?，俺村沒有姓劉的啊?！甭槟槍④娬f：“混蛋！老爺找的是一個(gè)破盔爛甲的敗將。你幫我找到他，就賞你一錠銀子。”老漢說：“小人作夢(mèng)也想要銀子，可就是沒有這個(gè)福氣?！甭槟槍④娨膊辉倮聿撬南麓蛄?，朝瓜地一指，士兵們又奔向瓜地搜索。老漢見狀，神態(tài)自若地上前向麻臉將軍陪笑道：“軍爺，這平地里怎能藏住個(gè)大活人，請(qǐng)高抬貴手，莫讓諸位踩爛我的寶貝大瓜！”麻臉將軍仔細(xì)一看，滿地的綠瓜，煞是可愛，從來也沒有見過，便問：“這是什么寶貝？”老漢說：“這瓜在我朝可是個(gè)稀罕玩意兒，連皇帝他老人家也沒有見過?！崩蠞h手手綠瓜，一拳砸開，露出黑子紅瓤，“請(qǐng)軍爺嘗嘗，吃了神瓜能大福大貴，還能延年益壽！”麻臉將軍一嘗，連聲叫好：“不愧是神瓜！來，弟兄們都嘗嘗！”官兵們停止搜索，飽歺一頓，渾身通泰，然后跨上戰(zhàn)馬，揚(yáng)長(zhǎng)而去。
老漢面對(duì)滿地瓜皮狼藉，不禁長(zhǎng)嘆一聲。他見官兵走遠(yuǎn)，便趕快扒開瓜秧喚劉秀，誰知因又悶又熱，又饑又渴，劉秀已經(jīng)昏死過去了。老漢便用勺子挖了幾塊瓜肉喂劉秀。半響，劉秀才慢慢醒來，只覺得口舌生津，沁入肺腑。不由分說，貪婪地把一個(gè)整瓜吃的精光。劉秀喘了口氣，問道：“老丈，真好吃。這是什么瓜果呢？”老漢說：“我也不知道叫啥名字。去年，有一個(gè)從西域來的外國商人路過俺村時(shí)得了急病，我用祖?zhèn)髅胤骄攘怂拿?。他臨走時(shí)，贈(zèng)給我一袋瓜子，我今年試著種了，竟然結(jié)出寶瓜。請(qǐng)王爺給它起個(gè)名字吧？！”劉秀想了想，說道：“既然是從西域傳過來的，就叫西瓜吧?！边@就是當(dāng)年漢光武帝金口玉言封西瓜的情形。
后來，劉秀推翻了王莽的新朝，光復(fù)漢室，當(dāng)了皇帝。他時(shí)常想起過去在開封杏花營(yíng)落難脫險(xiǎn)的事。便派人把曾經(jīng)救過他命的種西瓜老漢請(qǐng)到京城。劉秀說道：“老人家當(dāng)年有救駕之恩，請(qǐng)留在皇宮享清福吧！”老漢連連搖頭，說：“萬歲，我這一輩子勞動(dòng)慣了，離開莊稼丶瓜地就不舒服。我既不想升官，也不想發(fā)財(cái)。只要你當(dāng)個(gè)愛護(hù)百姓的有道明君我就心滿意足了?。⑿阌X得挺過意不去，又說：“你還有什么心愿嗎？”老漢說：“小老兒朝思暮想，怎樣百生法兒，讓西瓜長(zhǎng)得個(gè)再大些，皮再薄些，瓤再甜些，結(jié)得再多些，讓天下的老百姓都能吃上汴梁西瓜！”一句話提醒劉秀，當(dāng)年不是瓜秧掩護(hù)了他，瓜瓤救活了他，怎有今日？西瓜也有救駕之功。理應(yīng)大力栽培，于是，劉秀便命國庫撥了銀兩，選派了一批識(shí)天文丶知地理的能人幫助老漢種西瓜。經(jīng)過一代又一代的努力，培育出了很多優(yōu)良品種。從此，開封便成了西瓜之鄉(xiāng)。
我叫趙祥，男，現(xiàn)年78歲，原在開封市公安局工作。因是開封人，非常熱愛故鄉(xiāng)，所以網(wǎng)名叫開封迷。為了過好老年人的生活，發(fā)揮余熱，為宣傳開封出一把力，經(jīng)過在市內(nèi)掃街（即走街串巷采集有關(guān)資料），自己背熟后，再向各界朋友義務(wù)導(dǎo)游！
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編輯：雨后初晴
