曾經(jīng)的麥?zhǔn)沼洃?/div>
風(fēng)吹麥浪，遍野飄香，又是一年麥?zhǔn)占??；丶业穆飞希瑥V袤的原野已經(jīng)到處機(jī)聲隆隆，大型聯(lián)合收割機(jī)穿梭不停。只見收割機(jī)所到之處，地凈場光，顆粒歸倉。眼前情景我不由得一愣，這還是那麥?zhǔn)煲簧?、爭分奪秒搶收的過麥嗎？
過麥曾經(jīng)是幾代人記憶中不得了的大事，我出生于上世紀(jì)六十年代，對過麥的最早記憶還是生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期，那時(shí)我還未成年。當(dāng)時(shí)不像現(xiàn)在學(xué)生統(tǒng)一放寒暑假，那個(gè)年代的農(nóng)村學(xué)生每年放麥假、秋假和年假。俗話說，麥?zhǔn)煲簧?，每到過麥時(shí)，驕陽似火，地里的小麥說熟很快，但又往往與雨季趕在一塊，需要搶收。記得從我12歲開始為給大人掙點(diǎn)工分，生產(chǎn)隊(duì)過麥我和小我一歲的弟弟兩人頂一個(gè)整勞力，采取接力的方式共同割一壟麥，一天下來累得七葷八素的，但也有一種成就感，那就是自己終于不吃白飯，能對家庭有點(diǎn)用了！好多大人也對我們哥倆贊不絕口，不夸張地說，我們兄弟合作，絕對不輸于任何一個(gè)壯勞力。 那時(shí)每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都有一個(gè)大場院，麥?zhǔn)涨锸諘r(shí)統(tǒng)一打放糧食，場院北面還有一排七八間房屋，是生產(chǎn)隊(duì)的倉庫，隊(duì)上的生產(chǎn)工具、庫房都在里面，常年小隊(duì)干部輪流值守，防火防盜。我們隊(duì)的場院在村東南角，得有七八畝地大小，每到過麥時(shí)候，地里有管生產(chǎn)的負(fù)責(zé)割麥、斂鋪?zhàn)尤缓笥眉?xì)草繩捆成一個(gè)個(gè)麥個(gè)子，裝老牛車運(yùn)回場院打曬。那年代沒有什么機(jī)械設(shè)備主要就是牲口拉碌碡轉(zhuǎn)圈壓，那是個(gè)技術(shù)活，得壓均勻，一般都是老把式掌握，從一邊開始慢慢壓茬進(jìn)行，最后把中間的小麥都壓均勻算是一個(gè)流程。隨后的程序是起場，男女老少齊上陣，把麥秸挑到一旁去，麥粒抄起用工具堆到一邊。為顆粒歸倉還要壓二場，到最后麥秸都扁了麥粒也基本脫干凈才算完成任務(wù)。這個(gè)活一般是越熱中午頭越干，趁太陽的威力小麥曬得干好脫粒。由于生產(chǎn)方式原始落后，經(jīng)常得加班加點(diǎn)搶收，不然遇上下雨就很麻煩了。通常傍晚稍有風(fēng)起，就是揚(yáng)場的時(shí)候，也是由技術(shù)嫻熟的老把式操刀，用特制的木锨(銑頭用三合板或五合板)試試風(fēng)向，試好風(fēng)向后人站在上風(fēng)口，從成批的帶麥馀子的麥堆一側(cè)開始順序揚(yáng)起，隨著木锨起落，風(fēng)把麥馀等雜物吹向遠(yuǎn)處，純凈麥粒落向地面，漸漸成為黃澄澄透著新鮮麥香的麥堆，看到辛勤的勞動(dòng)化為金黃色的麥粒，農(nóng)民的喜悅是掛在臉上的。歡聲笑語充滿整個(gè)場院。當(dāng)年我的爺爺就是出名的干活好把式，什么復(fù)雜的農(nóng)活在他那里都不是事，再有技術(shù)含量的活計(jì)到我爺爺手里都駕輕就熟。就拿揚(yáng)場來說，有的壯小伙覺得有把子力氣，但拿起木锨就不是那么回事了，不是把麥粒揚(yáng)出去就是把麥馀子混到麥粒里，要不就弄自己渾頭帶臉都是。我爺爺揚(yáng)起場來，根本看不到他費(fèi)勁，一起一落，動(dòng)作飄逸，不大會(huì)就能把一堆麥子分離干凈，達(dá)到分類存放的標(biāo)準(zhǔn)。其嫻熟的技藝令人嘆為觀止！現(xiàn)在想起來，當(dāng)時(shí)如果有錄像設(shè)備，把那個(gè)過程錄下來應(yīng)該是教科書級別的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作！
打好的小麥曬干后，最后一個(gè)程序是隊(duì)里留夠來年麥種和必要的儲備后，給社員按照人七勞三原則分配到戶，所謂人七勞三就是七成按人頭、三成按勞力工分，記得最多的一年每口人分了160斤小麥，那是大豐收年份，一般每口人小麥不會(huì)超過100斤的！ 我漸漸長大后，大約1980年前后，我們那里也開始實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，生產(chǎn)隊(duì)成為歷史。當(dāng)時(shí)我們家在隊(duì)上分了點(diǎn)簡單農(nóng)具和每人2畝多地。為方便生產(chǎn)，家里下大決心買了頭灰色小毛驢，我父親配套打了輛拉車子，干活方便多了，再過麥時(shí)用驢車?yán)溩铀俣纫部旌芏?。生活好轉(zhuǎn)添置的機(jī)械也越來越多，脫粒機(jī)開始流行，牲口壓場逐漸成為歷史。再后來小型收割機(jī)、大型聯(lián)合收割機(jī)飛速更新?lián)Q代。人們過麥徹底擺脫了繁重體力勞動(dòng)，人力時(shí)期過麥通常要半月二十天左右，機(jī)械化推廣后差不多三五天就搞定，再也不擔(dān)心下雨攪亂過麥節(jié)奏。 我工作后好多年直到結(jié)婚后孩子都七八歲了每當(dāng)過麥我仍然回家參與，說實(shí)話最后一次參加過麥已到了新世紀(jì)，我三十幾歲正是年富力強(qiáng)的年紀(jì)。但論干活，不但與我弟弟沒法比，就與我已七十多歲的爺爺比也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如。曬完麥子裝口袋時(shí)，我一口氣裝一袋大概100斤左右就累了，可我的爺爺能連續(xù)裝兩三袋仍然氣定神閑。再后來，我父母隨著年齡增大不再種地，所有土地交由我二弟管理，機(jī)械化程度越來越高，有時(shí)在地里收完麥子后直接就賣掉，省了再里外販凈浪費(fèi)人工！人力也派不上用場，我也就正式告別過麥！ 彈指一揮間，幾十年的光陰已成為過去，過麥的記憶回想起來恍如昨日。如今的機(jī)械化大大解放了勞動(dòng)力，人山人海過麥的場景已漸行漸遠(yuǎn)。這是時(shí)代的進(jìn)步，社會(huì)發(fā)展的必然！我們身處這個(gè)偉大變革的時(shí)代何其榮幸，親眼目睹了社會(huì)發(fā)生的驚天巨變！但過去年代的有些記憶卻已深深印刻在腦海，隨著年齡增長，不時(shí)像留影機(jī)一樣經(jīng)常回放…… 
