6月21日，為期3天的保山市第五屆職業(yè)技能大賽茶行業(yè)競賽圓滿收官，來自云南保山五縣（市、區(qū)）和普洱、大理、西雙版納、怒江等128名參賽選手展開茶藝、評茶、大理種紅茶加工、大葉種紅茶加工4個項目角逐。
本次大賽由保山市總工會、保山市人力資源和社會保障局主辦，昌寧縣委、縣人民政府承辦，以“練就新技能 建功新時代 成就新未來”為主題，旨在大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，著力建設知識型、技能型、創(chuàng)新型產業(yè)工人隊伍，激發(fā)茶產業(yè)技能人才潛在的創(chuàng)新創(chuàng)造才能，展示靚麗的風采和豐富的才藝，聚力打造世界一流“綠色食品牌”，打造世界級紅茶品牌。
近年來，保山市委、市政府緊緊圍繞市委“3815”戰(zhàn)略發(fā)展目標、“人才強市”戰(zhàn)略，堅持把技能提升作為促進創(chuàng)新創(chuàng)造、助力產業(yè)轉型的關鍵舉措，大力開展“團結奮斗促跨越 咱們工人有力量”主題勞動和技能競賽，為廣大技能人才搭建一個展示精湛技能、相互切磋技藝的平臺。先后涌現(xiàn)出王正勇、李國偉等勞模工匠人物，周增志、馮府君、楊陽等省級職業(yè)技能大賽冠軍，“十三五”期間全市高技能人才總量增加到1.89萬人，有力服務了全市產業(yè)發(fā)展大局，生動展現(xiàn)了勞動者的奮斗姿態(tài)和時代風采。
據(jù)介紹，昌寧位于北緯24度“黃金茶線”，古茶資源豐富，種茶歷史悠久，全縣18.74萬人涉茶種茶，現(xiàn)有茶園31.5萬畝，位居全省第5位，有古茶樹20余萬株，有茶葉企業(yè)706戶，先后榮獲全國首批四大優(yōu)質茶葉基地縣、中國優(yōu)質紅茶生產示范縣、全國茶業(yè)百強縣等稱號，是全國唯一注冊認證的“千年茶鄉(xiāng)”。
本次大賽參照國家職業(yè)標準、行業(yè)規(guī)范標準設置茶藝、評茶、大理種紅茶加工、大葉種紅茶加工4個項目，邀請省市縣茶行業(yè)權威機構的專家組成評委組，本著“公正、公開、透明”的原則，分別對4個項目進行評審。
昌寧縣人大常委會副主任、縣總工會主席楊晶說：“通過持久、廣泛、深入地開展技能競賽，為保山市茶產業(yè)人才提供了交流技藝、提升水平、展示才華的平臺，極大地激發(fā)了他們創(chuàng)新創(chuàng)造的熱情。下一步，我們也將繼續(xù)完善和提升賽事的機制和水平，將勞模精神、勞模情懷與茶產業(yè)結合起來，引導廣大茶行業(yè)工作者愛崗敬業(yè)，鉆研業(yè)務、傳承創(chuàng)新，推動茶產業(yè)與旅游文化的深度融合，提升保山茶的經濟價值，促進保山茶產業(yè)、茶經濟繁榮發(fā)展?！?/p>
在茶藝競賽現(xiàn)場，28名選手在高臺之上，方寸之間展開角逐。選手們紛紛演示各自設定的主題、茶席配以背景、音樂，以及現(xiàn)場解說，為現(xiàn)場的評委帶來了一場有聲有色、別出心裁的味覺、視覺、聽覺盛宴。本次茶藝技能個人競賽決賽共分理論知識和技能操作兩個模塊，包括茶藝創(chuàng)新、茶水具配置、茶藝表演、茶湯質量比拼等內容。
評茶競賽分為茶形辨認、品質等級評定、茶品設計3個模塊進行，主要考察參賽者對全國茶葉的外形、內質方面的掌握程度，以及其感官敏感度和對茶葉品質的綜合把控、審評標準化術語使用等茶葉審評方面的綜合能力，來自昌寧的本土選手奪得第一名。
“能夠獲得這次比賽的第一名，我感到非常的榮幸和激動，這得益于各位前輩長期的指導和幫助，能夠參加這次比賽對于我來說是一個學習的機會，這次比賽中，我認識了各位同行的朋友，和他們互相學習、進步，一起交流，今后我將不斷提升自己的評茶技術水平，為弘揚和發(fā)展茶文化作出自己的貢獻?！痹u茶競賽一等獎獲得者范麗蓉說。
大理種紅茶加工競賽和大葉種紅茶加工競賽采取理論知識考試和現(xiàn)場技能操作比賽相結合的方式進行。專家評委組從手工制茶操作規(guī)范、制成品重量和茶葉品質感官三個方面進行評審，最終來自大理的參賽選手在大葉種茶加工競賽中拔得頭籌。
大葉種茶加工競賽一等獎獲得者楊水潔說：“這次我特意從大理趕過來參加昌寧的紅茶大葉種加工的競賽，很榮幸獲得第一，在此次競賽中收獲特別多，很榮幸和各位愛茶人士、茶友相聚一堂，互相學習、互相交流，今后，我將和廣大的愛茶人士共同努力，將云南的大葉種和大理種做成一杯杯香茗，送到各個愛茶人士和消費者手中，讓我們云南的茶葉走得更遠?！?/p>
通過激烈角逐，專家評委組分別評出茶藝、評茶、大理種紅茶加工、大葉種紅茶加工4個項目一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、優(yōu)秀獎若干名。
“茶葉是昌寧最具特色，最有歷史厚重感的傳統(tǒng)產業(yè)，我其實在2006年的時候就來昌寧考察過種質資源，今天，我是作為茶藝大賽的專家再次踏入昌寧這片土地，讓我感覺變化真的很大，在這次大賽當中篩選出來了很多優(yōu)秀的選手，我感覺真的出乎意料。對茶產業(yè)發(fā)展的宣傳，我覺得鄉(xiāng)村振興需要大批本土技能人才，通過這樣的平臺，選拔出來了一批優(yōu)秀技能人才，希望他們能夠為茶產業(yè)發(fā)展作出更大努力?！比A南農業(yè)大學茶葉科學系副研究員、一級茶藝技師許玫說。
未來，昌寧縣將堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹落實習近平總書記考察云南重要講話精神，主動融入國家和省、市發(fā)展戰(zhàn)略，依托茶產業(yè)的資源稟賦優(yōu)勢創(chuàng)新方法、開拓視野、激發(fā)潛能，著力打造具有保山優(yōu)勢、保山特色的區(qū)域性技能賽品牌，為進一步推動保山市茶文化深度交流、深度合作，促進茶產業(yè)跨界融合，為服務資源經濟發(fā)展提供廣闊舞臺，培養(yǎng)更多高技能人才和能工巧匠作出昌寧貢獻。
