大使館的廚師
文/馬杰年
馬紹國，一九三三年九月六日，出生于山東省惠民縣一個(gè)普通農(nóng)民家庭。父親這輩親叔伯兄弟10人，父親馬澤田排行老四，是一個(gè)手藝不錯(cuò)的木匠。剛分家時(shí)只有父母和他3口人，分家后的第二年有了弟弟馬紹泰，兄弟倆人相差8歲。當(dāng)時(shí)靠著父親的木匠手藝和幾畝薄田勉強(qiáng)度日，經(jīng)常是吃了上頓沒下頓，生活十分艱難。十六歲的他，為了幫助父親養(yǎng)家糊口，在解放前夕，于1948年秋隨舅舅來到當(dāng)時(shí)戰(zhàn)亂紛紜，魚龍混雜，三教九流匯集于此的天津衛(wèi)，在一家飯館當(dāng)學(xué)徒。初來乍到，人生地不熟，加上年齡又小，對(duì)城市的生活很不適應(yīng)。不過隨著時(shí)間的推移，慢慢地也就適應(yīng)了下來。在接下來的日子里，馬紹國憑著自己的聰明伶俐，勤奮能干，博得了老板以及大師傅與伙計(jì)們的一直贊許和好評(píng)。
按常理學(xué)徒期滿，能獨(dú)擋一面需要3到5年的功夫，可他一干就是8年。這里需要說明的是，不是他的手藝沒學(xué)精，而是這位狠心的老板，為了使用學(xué)徒工這廉價(jià)勞動(dòng)力，為他獲取更大的效益，雖然當(dāng)時(shí)已掙得盆豐缽滿，這貪得無厭的老板還依然不肯放手讓其另立門戶。
1956年天津市實(shí)現(xiàn)了資本主義工商業(yè)的社會(huì)主義改造，其中101個(gè)私營工商行業(yè)，24000多個(gè)工商戶，于1956年1月15日全部被批準(zhǔn)公私合營。他就是在這個(gè)時(shí)期才脫離了老板的掌控，獲得了新生，被聘到屬于公私合營的天津川魯飯館工作。
在川魯飯館工作期間，是他一生中時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)，風(fēng)聲水起的最佳時(shí)期，在此期間正趕上各行各業(yè)技術(shù)大比武，馬紹國以優(yōu)異的成績(jī)獲得了廚師行業(yè)中高級(jí)技師的光榮稱號(hào)，并光榮加入了中國共產(chǎn)黨。由于他在川魯飯館工作兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，技術(shù)精湛，工作特別出色，于1964年被調(diào)入北京中國對(duì)外經(jīng)濟(jì)聯(lián)絡(luò)部工作。(國務(wù)院直屬單位)主要任務(wù)是接待外賓。
1968年被外交部派遣到阿富汗大使館工作，主要任務(wù)是招待使館工作人員的飲食起居。在大使館工作的這四年是他廚師生涯中最鼎盛時(shí)期，可謂風(fēng)光無限。1972年回國后繼續(xù)在中國對(duì)外經(jīng)濟(jì)聯(lián)絡(luò)部任職。
1978年因工作需要，被調(diào)到華北石油總技校從事烹飪教學(xué)工作，后來又調(diào)到華北石油測(cè)井公司，為國家培養(yǎng)出一批又一批優(yōu)秀人材。
1988年光榮退休。2009年1月1日在任丘市華北石油管理局醫(yī)院病逝，享年78歲。
馬紹國同志的一生歷經(jīng)坎坷，但始終勤奮剛強(qiáng)，在平凡的工作崗位上堅(jiān)守奉獻(xiàn)與擔(dān)當(dāng)，工作上勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，以實(shí)際行動(dòng)踐行了全心全意為人民服務(wù)這一黨的宗旨。他一生勤勞樸實(shí)，以普通人的平凡書寫了不平凡的人生。他為黨和祖國做出的貢獻(xiàn)，黨和人民不會(huì)忘記。他對(duì)黨忠誠，服務(wù)人民的高貴品質(zhì)將激勵(lì)一代又一代中華兒女，為了祖國的繁榮昌盛，自強(qiáng)不息，勵(lì)志前行，努力工作，奉獻(xiàn)自己的光和熱。
2024.7
