濟(jì)南好酒《泉城晨話》/ 第284期
楊延斌
昨天上午，有幸伴隨濟(jì)南魯控公司精英團(tuán)隊(duì)一行10人，走進(jìn)濟(jì)南歷城區(qū)仲宮街道龍山路53號。我們在公司領(lǐng)導(dǎo)張學(xué)良先生陪同引領(lǐng)、兩位禮儀女士講解下，參觀了濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司頗具規(guī)模的廠區(qū)、最具現(xiàn)代化的釀造車間和先進(jìn)的灌裝生產(chǎn)線。作為濟(jì)南市民，感覺泉城能有這么一家很具規(guī)模的現(xiàn)代化釀造企業(yè)，有種豪邁涌上心頭。泉城有好酒，唯有趵突泉，這個(gè)概念自然萌生在心里。
在隨意走馬觀花似的一走一過中，我有感而發(fā)地對張學(xué)良先生說：趵突泉不僅僅是濟(jì)南的，也是全國的，世界的。趵突泉就占據(jù)這么顯赫的“趵突泉”名聲，要是做不好，可對不起這個(gè)天下第一泉的美譽(yù)了。一個(gè)好的酒水名字，就像一篇好文章標(biāo)題，她是產(chǎn)品的一半。
趵突泉這個(gè)名字具有古韻和仙氣兒，祈望“趵突泉”酒借著這股古韻仙氣兒，讓全國乃至地球村都飄溢著趵突泉美酒的香氣兒。
作為和白酒打過幾十年交道的人，我是比較關(guān)注白酒市場信息的。在年初的一次展會上，我就了解到趵突泉酒業(yè)的相關(guān)信息，我很希望濟(jì)南能出產(chǎn)一種能叫得響的白酒，感覺如此才不愧對一城山色半城湖的美譽(yù)。在昨天這次急匆匆的眼界洞開中，鑲嵌在展板上的文圖信息深深吸引著我……
年初的展會，趵突泉酒業(yè)給我留下深刻印象。趵突泉酒的香型是一個(gè)系列，有兼香型、濃香型、泉香型、芝麻香型。其中的泉香型是趵突泉特立獨(dú)行的創(chuàng)造。這就實(shí)現(xiàn)了人有我有，人無我有。
在年初的展會上，“趵突泉”的泉香系列、芝麻香系列、精品特釀系列產(chǎn)品都亮相了。多個(gè)系列涵蓋不同的價(jià)格區(qū)間和消費(fèi)層次，能夠滿足不同層面的消費(fèi)需求，全方位展現(xiàn)了趵突泉的品牌形象，吸引到眾多經(jīng)銷商與白酒愛好者駐足參觀、品鑒、洽談。我也借此近距離了解了趵突泉酒業(yè)傳承泉水文化與濟(jì)南酒文化的使命與擔(dān)當(dāng)。趵突泉勇于創(chuàng)新，敢為人先的企業(yè)文化理念，贏得了普遍贊譽(yù)。
了解到的最新信息是，近日，第二屆中國白酒首席品酒師大賽在北京成功舉行，本次大賽共分為七輪，匯聚了全國各地的白酒品評高手，通過對不同香型的品評進(jìn)行評定，旨在選拔具有專業(yè)素養(yǎng)和品鑒能力的首席品酒師，以推動我國白酒行業(yè)的健康發(fā)展。大賽以賽為主、以評為輔，以嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的規(guī)則設(shè)置，兼具高度與全面性的實(shí)踐比拼，成就最具專業(yè)高度與權(quán)威性的頂尖行業(yè)品評大師。
產(chǎn)品登臺，文化唱戲，似是趵突泉一個(gè)理念。據(jù)趵突泉酒業(yè)的禮儀美眉介紹，在泉城春意盎然的4月份，趵突泉酒業(yè)·泉香酒莊成功舉辦了“尋根泉源 品味泉香”的媒體采風(fēng)活動，邀請來自《齊魯晚報(bào)》《濟(jì)南時(shí)報(bào)》《大眾日報(bào)》等省市主流媒體和新華網(wǎng)、新浪網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、華夏酒報(bào)等行業(yè)媒體記者等20余家媒體深入酒企，見證了趵突泉酒業(yè)與濟(jì)南城市相向發(fā)展、奔赴共同出彩的高質(zhì)量發(fā)展之道，感受到了“讓世界品味泉水美酒”的經(jīng)營理念和信心。
另據(jù)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和禮儀美眉介紹，為更好地推介南部山區(qū)的美景美食、紅色文化、鄉(xiāng)村旅游，南部山區(qū)憑借青山綠水的生態(tài)優(yōu)勢，精心策劃并推出“源味南山·南山好時(shí)節(jié)”系列活動。4月26日，趵突泉酒業(yè)·泉香杯 源味南山好食節(jié)暨南部山區(qū)第一屆美食大賽開幕儀式舉行，趵突泉酒業(yè)作為贊助單位受邀出席。本次活動將大力推廣推動了南部山區(qū)美食文化，進(jìn)一步激發(fā)南部山區(qū)鄉(xiāng)村旅游的活力和對社會大眾的吸引力。
趵突泉的品牌推廣也很具特色。為了激勵廣大經(jīng)銷商積極經(jīng)銷趵突泉系列白酒，進(jìn)一步增進(jìn)廠商情誼，回饋廣大消費(fèi)者，趵突泉酒業(yè)組織400位核心客戶分別奔赴湖南、湖北、江蘇等省份，讓大家在領(lǐng)略祖國大好山河的同時(shí)，感受到趵突泉酒在全國展現(xiàn)出的魅力，筑牢經(jīng)營趵突泉品牌的自豪感。
不巧的是，我們的參觀正值夏季休產(chǎn)期，車間里聽不到隆隆的聲響，使規(guī)模巨大的廠區(qū)呈現(xiàn)一片寧靜。中午我們一行在趵突泉自備餐廳就餐時(shí)，好客的張學(xué)良先生讓我們品嘗到了40°品鑒性美酒。我給這款酒的定義是，低而不淡，滿口醇香。還品嘗到一款綠瓶52°酒，我跟這款酒的評價(jià)是，口感清爽，味道雅正，入口順暢，甘醇宜人。
2024年7月6日于濟(jì)南
作者簡介：楊延斌，筆名水務(wù)。《都市頭條·濟(jì)南頭條》首位特約專欄作家。濟(jì)南市作家協(xié)會會員，山東省散文學(xué)會會員，山東省網(wǎng)絡(luò)作家協(xié)會會員，山東省寫作學(xué)會會員，山東省作家協(xié)會會員，中國散文學(xué)會會員。
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