我曾為評(píng)煙香吸煙而大醉過(guò)
文：丁羅蕾
哈哈！一定有人會(huì)問(wèn)，我一個(gè)女同志怎么還抽煙，而且還會(huì)抽了醉過(guò)去？這還得慢慢聽我來(lái)向你們敘說(shuō)。
我大專畢業(yè)后的專業(yè)是食品調(diào)香師，那又何為調(diào)香師？調(diào)香師就是為各種食品，煙，灑，中添加增香劑（食品香精）。而我就是調(diào)配各種食品例如：糖果，飲料，糕點(diǎn)，面包，等。各種香煙，灑類都需加香的，否則色，香，味，少了香味，就會(huì)不被人民認(rèn)可，喜歡，減低人民生活的質(zhì)量水平！所以調(diào)香師的工作也是一門很重要的工作！而且也是一種技術(shù)性，安全性很強(qiáng)，要求很高的一門科學(xué)項(xiàng)目！
好吧！今天主要是先介紹香煙，（一）煙草的化學(xué)組成：煙草是高等植物之林之中的一種。按它們?cè)亟M成狀況，可分為六大類：a，碳水化合物，b，合氮化合物，C，有機(jī)酸，d，苷和多酚物，E，脂肪，揮發(fā)油和樹脂物，f，灰分元素。
（2）煙葉的成熟和它的主要化學(xué)成分的變化：栽培煙草時(shí)，為了獲得較好的煙葉，總是嚴(yán)格掌握煙葉的成熟度，適時(shí)地采取煙葉。如果從田間收獲的煙葉未成熟或過(guò)熟，那么雖經(jīng)以后干制和發(fā)酵加工，也很難甚至無(wú)法把它的質(zhì)量改變得和優(yōu)質(zhì)煙葉一樣好。所以掌握煙葉的成熟度，適時(shí)收獲是取得較好煙葉的先決條件。
（3）香煙的配方，這質(zhì)量，香氣。
上面香煙主要的步驟，中間還有許多省略了，我想不必啰啰嗦嗦必盡不是專業(yè)，下面講我怎么會(huì)抽煙抽醉了？
香煙制作最后需要添加香精，我是調(diào)香師，我調(diào)出來(lái)的產(chǎn)品必須要煙廠滿意，認(rèn)可才能使用我的產(chǎn)品，所以我搞的每一個(gè)品種香氣必須要按比例要求添加到香煙中，我要抽煙才能知道煙的香味好壞，是否達(dá)到要求？
由于這樣開始要學(xué)會(huì)抽煙，只有會(huì)抽煙才能品煙，好家伙，我是吸煙光吸煙了，像上海話吃香煙，光吃了，把煙吸到肚子，不知道從鼻子里，嘴巴里吐出來(lái)，一下子把我難受了差點(diǎn)要我命！整個(gè)人渾渾噩噩，想吐吐不出來(lái)，我呀迷迷糊糊睡了一天一夜！幾天飯都不想吃！過(guò)后想想自己怎么那么傻？看看也該會(huì)的呀！但以后品煙我找我徒弟去了，我對(duì)煙是真的有仇了！哈哈！
我討厭香煙，香煙加香還是要繼續(xù)，煙草及其制品的芳香特性是可貴的商品品質(zhì)。煙草生產(chǎn)者早就給予高度重視。長(zhǎng)期以來(lái)，在煙草生產(chǎn)中人們?yōu)榱素S富煙葉及其制品的芳香品質(zhì)，通過(guò)各種卓有成效的農(nóng)業(yè)技術(shù)來(lái)使煙葉積累更多的香性物質(zhì)而：在煙葉加工中，也力求通過(guò)各種積極措施來(lái)鞏固和發(fā)展煙葉的芳香特性。在卷煙生產(chǎn)中，也越來(lái)越重視＂加香＂技術(shù)，通過(guò)從煙草之外的自然香性材料來(lái)充實(shí)煙草制品的吃味芳香。在國(guó)外，煙草加香已是一種時(shí)興的行業(yè)，由此可見(jiàn)，選擇用于卷煙中的香性材料，不應(yīng)偏愛(ài)于它原來(lái)的香氣而應(yīng)當(dāng)估計(jì)和把握這些物質(zhì)經(jīng)過(guò)燃燒之后能否產(chǎn)生好的吃味芳香。
丁羅蕾光榮在黨50年的科普作家，曾任廠長(zhǎng)工程師，現(xiàn)任上海老科協(xié)科普講師團(tuán)分團(tuán)長(zhǎng)，寫下過(guò)上百萬(wàn)字各類作品，屢獲殊榮，現(xiàn)為中國(guó)現(xiàn)代作家協(xié)會(huì)會(huì)員。
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責(zé)任編輯：袁德禮
負(fù)責(zé)校對(duì)：十一指、晚風(fēng)
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