浩化人系列之七——醬羊蹄兒
于 波
上個(gè)世紀(jì)九十年代，因?yàn)楣ぷ骱蛯W(xué)習(xí)總是有機(jī)會(huì)去省城哈爾濱。浩良河化肥廠(chǎng)在哈辦事處樓下有一家餃子館，他家的醬羊蹄兒讓我念念不忘。
他的宣傳還真有效果?；氐椒块g，我躺在床上琢磨，哪次真得嘗嘗這家的醬羊蹄子。
記得在封老師家吃過(guò)一次羊蹄子。那時(shí)封老師家已經(jīng)從四號(hào)樓搬到新樓。假期，我和小林子去封老師家玩。封老師手把特別快，不一會(huì)兒，幾個(gè)菜就上桌了。其中有一道菜是紅燒羊蹄子。
2001年，學(xué)校有好幾位老師都考了函授本科，我也在其中之列。一次，寒假面授學(xué)習(xí)，我和洪林、吳老師在哈爾濱辦事處相遇。我說(shuō)，“我們?nèi)L嘗樓下那家的醬羊蹄子?！边€是中間那個(gè)桌。喝的什么酒不記得了，不過(guò)他家的醬羊蹄子還是真好吃。色香味不說(shuō)，單就羊蹄筋確實(shí)別有一番嚼頭。菜碼也大，感覺(jué)羊蹄子也能出不少肉。我跟洪林、吳老師聊了好多話(huà)題。能記起的是感謝吳老師給我的幫助：剛分配到化肥廠(chǎng)學(xué)校時(shí)跟吳老師同在一個(gè)辦公室。吳老師給我提供了不少信紙，包括公安局的專(zhuān)用信紙；我洗照片缺顯影盤(pán)和定影盤(pán)，找到負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室的吳老師，吳老師二話(huà)沒(méi)說(shuō)就借給了我。那天，我覺(jué)得人高馬大的洪林老師也沒(méi)有我能吃。
有些事說(shuō)不清。這個(gè)街邊小店，別說(shuō)高端，連衛(wèi)生都說(shuō)不過(guò)去。我只在這個(gè)店吃過(guò)一次，可我還是對(duì)它念念不忘。我想，除了吃的有特色，關(guān)鍵是聊得開(kāi)心更起作用吧。
2005年暑假，我從深圳回哈爾濱，剛下飛機(jī)就跟接機(jī)的大侄子繼鵬說(shuō)，“我?guī)闳コ匝蛱阕?！”繼鵬說(shuō)，“我都定好了飯店，還叫了同事，下次再去吧！”
現(xiàn)在，不知那個(gè)餃子館還在不？我又惦記起醬羊蹄子了。
2024年7月19日于深圳市頌德花園
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