知了龜
文/張慶興
北方大部分地區(qū)包括山東在內(nèi)，大多都把蟬的幼蟲叫作知了龜。
知了龜是一種很神奇的小動(dòng)物，它在土層下花費(fèi)幾年的功夫成長，終于在某一天晚上破土而出爬到樹上蛻殼成蟬，就是為了夏天這一聲聲最為激情澎湃的鳴唱；同時(shí)它還是一種營養(yǎng)豐富的美味佳肴，給幾乎所有人的童年都留下了夢(mèng)幻般的記憶。記得小時(shí)候每年夏天的深夜，父親下班回家時(shí)總要經(jīng)過一片小樹林，他不急于回家，而是在林子里捉知了龜，為的是給我們兄妹幾個(gè)改善生活、增加營養(yǎng)。這時(shí)候的知了龜都已經(jīng)從土里爬了出來又爬到樹干上，有的都快要爬到樹頂上去了。
眾所周知，上世紀(jì)六七十年代是物資匱乏的時(shí)代。國家貧困，百姓家更不富裕，除了逢年過節(jié)，平時(shí)很難吃到葷腥。大人們擔(dān)心孩子們影響發(fā)育，就想盡千方百計(jì)為自己的子女提高生活水平，于是知了龜就成了人們的首選。它不用什么高級(jí)的工具，也不用什么復(fù)雜的技術(shù)，而營養(yǎng)卻格外豐富，據(jù)權(quán)威人士說一個(gè)知了龜?shù)臓I養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于三個(gè)雞蛋。這就引起了絕大多數(shù)人對(duì)知了龜?shù)男枨?。每年夏天的每個(gè)傍晚，這是知了龜出洞的最佳時(shí)機(jī)，人們成群結(jié)隊(duì)、趨之若鶩，巡視在大小樹林之中，把那些蠢蠢欲動(dòng)的知了龜收入囊中。在捉知了的隊(duì)伍中，人們的用途也不同，有的是為了一飽口福，有的是饋贈(zèng)親友，還有的則是到集市上賣幾個(gè)錢補(bǔ)貼家用.......
那時(shí)我們兄妹幾個(gè)卻因年齡太小不能成行，只能看著別人家的收獲望而生嘆。好在父親善解人意，利用工作之余彌補(bǔ)了我們的小心愿，讓我們幾個(gè)小饞蟲心滿意足，不大的院子里每天都充滿了歡聲笑語。立秋之前的每個(gè)晚上，我們都是在這種美美的期盼中進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)的。期盼著清晨醒來看到大方桌上扣在碗里的蟬蟲兒......
一晃半個(gè)多世紀(jì)過去了，父親離開我們也快二十年了，我們現(xiàn)在也開始步入了老年行列。盡管生活水平有了翻天復(fù)地的改善，但是對(duì)知了龜卻依然情有獨(dú)鐘，嘴饞了就到集市上花錢買上幾十個(gè)拿回家煎炒烹炸，放開肚皮吃個(gè)夠?？墒窃僭趺闯砸渤圆怀鲂r(shí)候父親捉來的知了龜?shù)南阄读耍僖部床坏礁赣H深夜下班歸來的身影了......
懷念父母的關(guān)愛！懷念我們的少年時(shí)光。
2024.7.28 深夜
