高質(zhì)量發(fā)展筑牢食品安全 發(fā)達面粉集團采風(fēng)系列之二十五
這輩子只認發(fā)達面粉
劉昭元
塔坡村前,平乜公路路邊(現(xiàn)夏津建設(shè)街),有一家“鎮(zhèn)西糧油店”。二十六年來,經(jīng)營發(fā)達面粉,靠優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、誠實守信的服務(wù)及多種小雜糧,贏得了客戶的信任好評和群眾的口碑,致富發(fā)了家。我一個鰥寡孤獨腿殘腳疾老人,二十年來與店結(jié)下了不解之緣,著實嘗到了發(fā)達面粉的囗福甜頭,發(fā)達面粉也成就了我耄耋之年的精湛廚藝,自做自食,快快樂樂天天,健健康康年年。
事在二十六年前,仁福利用用自己臨公路的房屋,開了家糧油店。每當(dāng)家中缺糧少面時,老伴蹬三輪車就到仁福店里買袋優(yōu)質(zhì)的發(fā)達面粉,啥時缺啥時買。不像過去那樣,三間北房,西里間屋里擺滿了大大小小的米壇子、面瓦缸子、盛糧盛瓜干的大瓷缸,缸缸壇壇里總是滿滿的,備荒用,生怕遇上災(zāi)荒欠收年景,這也是那個年代度荒難怕了的緣故。每當(dāng)與仁福說起這些,仁福總是給個定心丸,說:五奶奶(我的老伴),今有發(fā)達作后盾,放心吧,永遠不會缺你老人家吃的,保證供應(yīng)!老伴聽了,心里踏踏實實。二十多年來,滿足需求,確實如此。
老伴在時,家庭后勤事我是東不做、西不管,飯來張口、衣來伸手的甩手自在王??偸抢习榘扬堊龊煤?,把我喊:老頭子,吃飯啦!一喊就是幾十年,心里要多舒坦有多舒坦。2013年老伴去世了,那樣的溫暖從此不再見。開始,獨自生活,做飯我是一竅不通,受蹩、作難擺在眼前。起初,每頓飯只是熬點面糊糊或拌頓疙瘩頭吃,到飯時,總想起老伴,心里醉酸的,不是滋味。仁福知道后,親自帶著酵母上門來,教我發(fā)面蒸饅頭。他說:“五爺,發(fā)達面粉好,只要掌握好火候、時間,蒸出來的饅頭又起發(fā)又白又亮,別家的面粉不敢說。要是開始不會揉圓的,就用刀剁方的,只要熟,什么樣的都好吃。”我把操作過程一一記在本上,裝在心里。經(jīng)過一段時間的實踐,慢慢地學(xué)會了掌握了,并熟能生巧了,不但會蒸饅頭,還學(xué)會了七八樣的面食制作技術(shù),解決了一人做飯難、改膳難的大問題。每每到我家串門的老少爺們,總端出我的佳作,像他們諞一諞我的廚藝,并極力推薦發(fā)達面粉。會廚藝增添了對晚年生活的樂趣。
十幾年的獨立生活,我靠堅強、好學(xué),豐滿了孤獨的人生,在耄耋之年忙于一日三餐,這一忙,生活有滋有味,有了活的勁頭,有了奔的信心,這都是發(fā)達面粉給我八十歲半殘老頭帶來的福氣!帶來的幸福!是與發(fā)達面粉相伴二十多年的佳果!一句話,這輩子只認發(fā)達面粉這一全國十強之一馳名品牌,別無他家了!
十幾年的炊事自做,悟出一個理:巧婦難做無米之炊,愚夫因食材優(yōu)質(zhì)而精彩!







劉般伸,特型演員,著名書法家。
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