《魅力通遼，科爾沁草原上的璀璨明珠》作者 吳軍久
主播 于姐
在祖國(guó)北疆的廣袤大地之上，有一顆璀璨的明珠——通遼。
它宛如一幅絢麗多彩的畫卷，在歲月的長(zhǎng)河中緩緩舒展，在藍(lán)天個(gè)綠草之間，散發(fā)著獨(dú)特而迷人的魅力。
通遼，是大自然天賦異稟的寵兒。當(dāng)我踏入這片詩樣的土地，首先映入眼簾的是一望無際的科爾沁大草原。那綠色的海洋，
推舉著牧民的幻想，隨著微風(fēng)輕輕起伏，仿佛是大地的呼吸，舒緩而有力。
藍(lán)天白云下，羊群駿馬奔騰，矯健的游仙身姿如風(fēng)一般自由；潔白的羊群似云朵般悠然地散落其間，構(gòu)成了一幅生動(dòng)的田園牧歌圖。
草原的深處，有悠揚(yáng)的長(zhǎng)調(diào)傳來，那是蒙古族人民發(fā)自內(nèi)心的歌唱。歌聲中，飽含著對(duì)這片土地的熱愛與眷戀，訴說著古老的故事和美好的憧憬。夜晚，繁星點(diǎn)點(diǎn)，蒙古包外的篝火熊熊燃燒，人們圍坐在一起，歡聲笑語，溫暖了整個(gè)草原的夜。
通遼不僅有壯美的自然風(fēng)光，更有深厚的歷史文化底蘊(yùn)。作為蒙古民族的發(fā)祥地之一，這里留存著無數(shù)珍貴的文化遺產(chǎn)。古老的傳說在歲月中流傳，傳統(tǒng)的技藝在時(shí)光里傳承。走進(jìn)通遼，仿佛走進(jìn)了歷史的長(zhǎng)廊，每一步都能感受到歲月的沉淀和文明的光輝。
通遼的人民，熱情好客，淳樸善良。他們用勤勞的雙手創(chuàng)造著美好的生活，用寬廣的胸懷迎接四方來客。在這里，人與人之間的情誼如同那醇厚的美酒，越品越香，越久越濃。
通遼的美食，更是令人難以忘懷。先說那噴香的手把肉，制作時(shí)，選取新鮮的羊肉，切成大塊，冷水下鍋，水開后撇去浮沫，加入蔥、姜、花椒、鹽等調(diào)料，用小火慢慢燉煮，直到羊肉熟透。這樣簡(jiǎn)單燉煮，極大程度地保留了羊肉最原始的鮮美，咬上一口，肉質(zhì)鮮嫩多汁，讓人回味無窮。
蒙古餡餅也別具風(fēng)味，先將面粉用溫水和好，揉至光滑。餡料通常用牛肉或羊肉，加上大蔥等調(diào)料拌勻。把面團(tuán)分成小塊，搟成薄皮，包入餡料，收口捏緊，壓成薄餅。放入平底鍋中，用小火煎至兩面金黃，外皮酥脆，內(nèi)餡鮮香，每一口都是滿滿的滿足感。
奶皮子的制作相對(duì)復(fù)雜一些，把鮮奶倒入鍋中慢火煮，等其表面凝結(jié)一層脂肪，用筷子挑起掛通風(fēng)處晾干。醇厚的奶香在口中散開，仿佛把草原的清新都融在了其中。
通遼的奶茶，是由磚茶和牛奶熬制而成。先把磚茶搗碎，放入鍋中加水煮開，煮至茶水濃稠時(shí)濾去茶葉，倒入牛奶，用小火繼續(xù)熬煮，邊煮邊攪拌，煮至奶茶沸騰，加入適量的鹽，當(dāng)你感到咸香可口、奶與茶相互融合時(shí)，溫暖身心的奶茶就做好了，這是草原人民每日必不可少的神圣飲品。
通遼還是一個(gè)城市與鄉(xiāng)村和諧共生的城市?，F(xiàn)代化的高樓大廈與古老的廟宇相互輝映，寬敞的馬路與幽靜的小巷交織成網(wǎng)。繁華的街市充滿活力，寧靜的村莊洋溢著幸福和溫馨。
通遼，這片神奇的土地，既有大自然賦予的壯麗景色，又有人類文明創(chuàng)造的輝煌成就，還有讓人垂涎欲滴的美食。它是草原上的明珠，閃耀著獨(dú)特的光芒，吸引著世人的目光。
讓我們心懷敬意與贊美，感受它的魅力，祝福它的未來如駿馬般馳騁遼遠(yuǎn)，象黃牛群順逸犇騰，似羊兒樣溫良吉祥，春明景和，燦爛輝煌！
【作者簡(jiǎn)介】
吳軍久，原中共哈爾濱市委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長(zhǎng)，黑龍江大學(xué)中文系。哈爾濱市書法家協(xié)會(huì)會(huì)員。哈爾濱市作家協(xié)會(huì)會(huì)員。黑龍江省老年書畫研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。黑龍江省奇石收藏協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)。1982年書法作品《朝氣》榮獲黑龍江大學(xué)書畫大賽一等獎(jiǎng)。1987年書法作品﹣《拼搏》榮獲黑龍江省青少年書法大賽一等獎(jiǎng)。在北方文學(xué)發(fā)表報(bào)告文學(xué)五篇。與人合著七十萬字《東方莫斯科神曲》為哈爾濱電視臺(tái)創(chuàng)作書法《百人圖》。業(yè)余創(chuàng)作詩歌，散文，雜文報(bào)告文學(xué)，電影，電視劇本等近100萬字。其中，報(bào)告文學(xué)《情灑興安》榮獲1988年《中國(guó)建設(shè)報(bào)》新聞一等獎(jiǎng)；五集電視劇《圈里》在全國(guó)各衛(wèi)星臺(tái)播放。
網(wǎng)名于姐，一個(gè)酷愛朗誦的人，喜歡朗誦不單單是喜歡那些優(yōu)美的文字，更主要的是文字里表達(dá)的情感讓我心動(dòng)在文字里能找到內(nèi)心的那種共鳴，找到了一個(gè)知心朋友，在娓娓道來朗讀中也抒發(fā)自己內(nèi)心的情感。
編輯 海上精靈
審稿 聚賢齋·鋸子
