文/真一
不知道從什么時候開始，與人相約談事情，會不自覺地選擇兩岸咖啡，而我們總能在不遠處找到它的身影，無論我們身處杭州的哪個角落。
“兩岸咖啡”，不是單純意義上的咖啡店，而是揉合了中西美食的高端西餐廳、高端鐵板燒餐廳，因地制宜，各家分店就所在地的不同，提供不同復合式方案，除了都有咖啡加西式商務套餐外，更增加各類牛排及鐵板燒……到兩岸咖啡西餐廳用餐，彷佛飽覽美食世界博覽會，讓所有嘗過的人都津津樂道、回味無窮。
如果她站在你的面前，你可以用知性美女來描述她，或者更像一個從畫中走出的窈窕淑女。淡眉如秋水,玉肌伴輕風。遠而望之，皎若太陽出朝霞；迫而察之，灼若芙蕖出淥波。肩若削成，腰如約素。丹唇外朗，皓齒內(nèi)鮮，明眸善睞，靨輔承權(quán)。最是那回眸一笑,柔情綽態(tài)。她，就是——兩岸咖啡創(chuàng)始人金梅央。
一個女人經(jīng)營的咖啡品牌，能做多大？而這位“我見猶憐”的小女人卻做到了。在她的領導下，兩岸咖啡正在結(jié)成多品牌的豐美果實。她，心思細膩：“周一到周五，我經(jīng)常會去咖啡館里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，把自己當作客人，與客人們談心，了解他們的想法與需求，同時也體會不同的人生風景?！彼⒅丶毠?jié)：“服務業(yè)是最敏感的，客人是很聰明的，細微的不同地方，客人也會感受得到，如果連細節(jié)都做不好，就沒辦法去開拓市場?！?/p>
杭州兩岸咖啡創(chuàng)始人金梅央告訴筆者，一直以來她的夢想就是發(fā)展成為屬于中國人自己的咖啡連鎖品牌，自2003年品牌創(chuàng)立至今，兩岸咖啡不斷在全國各級城市建構(gòu)商務交流平臺，持續(xù)拓展咖啡西餐廳市場，客群主要鎖定白領商務人士。眼下，面對中國咖啡市場的井噴式大爆發(fā)，兩岸與時俱進，有了新的行動與具體的發(fā)展方案?！皟砂犊Х取弊罱瞥鲂碌淖悠放菩⌒涂Х葟d輕餐模式“兩岸小咖”，新品牌的目標客群鎖定80、90、00后年輕白領消費族群，餐飲品內(nèi)容主推健康、輕食、養(yǎng)生、時尚、快速為主題，打造“屬于中國人自己的星巴克”?！皟砂犊Х取敝赋?，這是一個新的開始，兩岸對“兩岸小咖”的規(guī)劃是：今年開始發(fā)展面積20-30平方米左右的小型門店，可以店中店的模式增加收益，三年內(nèi)在全國各地開設200家左右的直營店與加盟店，門店位置主要選點在機場、高鐵站，以及百貨公司、綜合體或?qū)懽謽侨豪??！皟砂缎】А睂⒁劳心腹緝砂犊Х炔惋嫾瘓F的成功經(jīng)驗與龐大健全團隊的組織力量，全力開發(fā)小型咖啡廳市場領域，“兩岸咖啡”創(chuàng)始人金梅央說：“從開大店改為開小型店，將駕輕就熟，方方面面都能做到完美!”
兩岸小咖&喜零小鋪，強強聯(lián)合，共享咖啡賽道市場紅利!未來市場上喜零小鋪的門店，都會有兩岸小咖品牌強勢入駐，給喜歡喝咖啡的朋友送去一杯優(yōu)質(zhì)的好咖啡!兩岸小咖是一家為了迎合年輕人消費品味的咖啡類潮流飲品，也是國內(nèi)爆火的國潮咖啡品牌!兩岸小咖正在面向全國招募城市合伙人，歡迎喜歡咖啡賽道的朋友光臨。
