75華誕看今朝文學(xué)作品征文110
“柴”的升級
鞏? 敏
開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”?！安瘛弊鳛槿粘Ｉ畋匦杵繁环旁谑孜?，可見其重要性。從我家日常做飯、取暖用柴的變遷，也折射出國家經(jīng)濟(jì)百姓生活深刻而可喜的日新月異。
? ? ? 歲月流轉(zhuǎn)、時光回眸。 幼時就被媽媽抱在懷里，跟隨軍爸轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北，那時無論走到哪里，部隊機(jī)養(yǎng)股只供給每個家庭基本的糧、油、肉，而“萊”與“柴”只有靠“自供”了。
? ? ? “菜”好解決，每家都分有若干“寸土”，你家有絲瓜、冬瓜種子，我家有小青菜、辣椒種子，他家有韭菜、空心菜可分株掐半，幾家一均勻搭配都全了，誰家菜豐收多了還互相贈送，媽媽用自己親手種的菜，總是做的香噴噴，分享給鄰居無不嘖嘖稱贊，夸媽媽手巧。
? ? ? 而“柴”，在那個無柴不成灶、無灶不成炊、無炊不成飯的炊煙裊裊歲月里，巧婦最擔(dān)心的就是無柴之炊了。還記得樣板戲沙家浜唱詞: “只要你說出他的名和姓，刁德一，我保你從此不缺米和柴”?？纯催@“柴”是不是比金錢更誘人？也難怪農(nóng)家有句話: 借米不借柴。所以拾柴是每個家庭比較重要的勞動任務(wù)。
? ? ? ?軍營里有不少樹林，但很多營地是軍事重地，都是有所劃分的，在有限資源下，誰勤快誰拾的多就歸誰。
? ? ? 那時我們一有空就和媽媽來到那片葉胺樹林，在樹下，她只要看一眼就知曉哪顆樹枝不用鉤，輕輕一敲就下來，哪顆樹枝需-站到樹側(cè)，讓鉤子與它成直角或鈍角才好發(fā)力，所以漸漸的我和大弟基本上掌握了鉤柴力度和角度。小妹年齡小，她的任務(wù)就是拾小柴或用長條鐵叉插樹葉。就這樣往往也是撐不了幾天的。
? ? ? “雷州半島”，聽其名就曉得與其自然的雷雨天氣有關(guān)，往往是剛剛還太陽當(dāng)頭曬，轉(zhuǎn)眼雷暴風(fēng)雨加交來。弟弟叫“鞏小雷”，聽媽媽說: 就是一聲響雷，把他帶到這個世界上。而家里柴的大收獲也都是在雷雨之后。
? ? ? 有一次媽媽在家里正在用電熨斗熨衣服，附近鄰居在喊自家孩: 雨停了，孩子們快去拾柴啦。她慌忙放下電熨斗，一邊找繩子柴刀，一邊招呼我們姐弟仨: 快！快走！快去拾柴啦……
? ? ? 到了林子一看，嘿，除了軍爸們在各崗位上履行軍人職責(zé)，軍屬們則幾乎都是傾巢出動，男孩女孩大孩小孩個個都在手忙腳亂的搶拾那些被暴風(fēng)雨摧毀倒地而濕濕沉沉的斷樹殘枝，有些未完全與主樹干脫離的還要用柴刀把它一點點砍斷……忽然，媽媽把手中柴刀一丟，頭也不回邊跑邊喊: 小敏你在這帶弟妹，我回家一趟…………
? ? ? 原來媽媽太著急去拾柴，電熨斗既沒有拔電源，也沒有豎著放，它的威力直接穿透衣服、床單、褥子、木板……幸好剛觸及木板沒釀成大禍。事后全家圍坐一起，看著媽媽一針一線縫補(bǔ)那燒了個大圓圈床單，爸爸笑道: 這“柴”啊，把你們媽媽的魂都勾走了……媽媽也笑應(yīng): 可不嗎，天天做飯的人就是“柴迷心竅”。
? ? ? 八十年代初期，我們?nèi)矣指S軍爸轉(zhuǎn)業(yè)回到北方故鄉(xiāng)，爸爸當(dāng)年參軍走后再沒有回來過，而我們這些從小在南方長大的孩子們更不習(xí)慣北方冬天刺骨寒冷，此時“柴”用途又多了一大項: 取暖。而“柴”也升級到“煤”的時代。
? ? ? 最起始我家燒的是雞蛋型的小煤球。小煤球是按家庭人口數(shù)配制的，平日里要想方設(shè)法節(jié)省，因為寒冷冬季全指望它。兩餐之間不用火時，用較薄一層濕煤把火眼縮小，待用時再撬開己干濕煤，這叫“開火”。晚上臨睡前再抹上一層較厚濕煤只留個很小透氣孔，這叫“封火”。如果晚上封不好滅了，第二天就要用紙、木屑、小木材做引子煙熏火燎地重新起灶。在南方生活20多年的家人，一時難以適應(yīng)，經(jīng)常早上起來爐子只剩丁點溫度了，盡管媽媽起來蠻早，但是待重新燃起還需時辰，而且家里也會四處繚繞煙霧。媽媽常會因起灶被煙熏得咳嗽不斷，蓬頭垢面、滿臉墨黑，彼時賣早點很少，上班的上學(xué)的都要趕時間，所以媽媽會給全家炒點面粉放在瓶里，炒點豆瓣醬、疙瘩咸菜放在罐里，再做點窩窩頭、大餅……解爐滅之饑。
? ? ? 此時雖不用辛苦找柴了，卻要把院里煤球一簸箕一簸箕搬到屋里舊臉盆里，碎煤末攢多了，趁天好，把它們攤到院里水泥地上圍堆，中間挖洞放水?dāng)嚭蛣蛄?，攤平后稍成形再用鏟子劃成豆腐狀煤餅，曬干了用。有一次一大堆煤餅攤好還未成形，結(jié)果被一場突如其來大雨澆成了一堆爛黑泥，讓人欲哭無淚。
? ? ? 沒多時，“柴”又升級了 ……
? ? ? “蜂窩煤”是一種圓柱體形狀煤塊，上有豎直穿心12個孔，形似蜂窩，被稱為蜂窩煤。具有持續(xù)時間長，燃燒后不散渣、不易破損，開火封火都簡易快捷等優(yōu)勢，和小煤球比起來方便省事多了。但火力不足，每到炒菜時，要不斷地扇風(fēng)，讓爐火燒得更旺才能炒菜，等到飯做好了，滿屋煤煙嗆得人喘不過氣來。好在煤氣罐又逐步普及到我家了，開關(guān)一旋，藍(lán)色火苗便跳躍而出，煎炒煮炸片刻而成，油煙也有抽油煙機(jī)隨時排走。頭痛的是換煤氣罐，要用結(jié)實粗繩子把空罐子捆綁在自行車后面呼哧呼哧的蹬到煤氣站，再換上已灌滿沉重的灌呼哧呼哧蹬回家，再嘿呦嘿呦的抬上樓。
? ? ? 做飯的“柴”先一步升級了。但我家取暖還是離不了蜂窩煤，所以家依舊每天灰頭土臉，家人依舊每天為煤爐子而忙乎。蜂窩煤爐在室內(nèi)燃燒產(chǎn)生的廢氣和煙灰，盡管裝了煙囪把煙氣引向室外，但是屋內(nèi)始終彌漫著一種嗆人的味道，因蜂窩煤取暖發(fā)生煤氣中毒悲劇屢見不鮮，為了安全，晚上睡覺又不得不開點窗戶以散發(fā)有害氣體，本就不多熱量趁此逸散到無垠寒夜中。第二天早上，屋里門窗上都會結(jié)一層漂亮冰凌花。有一天晚上封爐時，撤換了二塊舊煤出來，可有一塊未燒透煤產(chǎn)生味道蠻大，我就用鐵皮簸箕把它們想放到樓下，當(dāng)時樓道尚未安燈，我一不小心在樓梯上哧溜溜滑了好幾個臺階，那滾燙的廢煤頓時散落樓道，所幸沒有燙著我，尾巴骨也沒骨折，但疼痛讓我好幾天上不了班。
? ? ? 隨著改革開放持久深入，國家經(jīng)濟(jì)騰飛 ，“柴”也突飛猛進(jìn)的升級，惜別了柴火、煤球兒、蜂窩煤、煤氣罐等，天然氣管道安裝直通到了我的家。
? ? ? 天然氣不僅能用于高效烹飪、炒菜做飯，還是熱水器、家用壁掛爐的燃料。它熱量大、升溫快、安全可靠，環(huán)保衛(wèi)生且經(jīng)濟(jì)節(jié)能、美觀與便捷。家里人再也不用像過去那樣冬天在家也要穿上厚棉衣厚棉褲，舒舒服服套上睡衣即可。而各種電鍋也先后的請進(jìn)家里，做飯操作簡便，溫度可控。真可謂“不見炊煙起，但聞飯菜香”。樓道里也安裝了聲控?zé)?，照亮溫暖了人們回家的路?/span>
? ? ? 一個時代記憶，一段歷史記錄。家庭也是時代的縮影。在漫漫長河的歲月里，“柴” 從短缺到充裕，從黑臟到清潔，從低效到高效，從固體到氣體，從污染環(huán)境到環(huán)保干凈?！安瘛钡拿撎Q骨變化，讓人們在普通日常生活中具體地感受到新中國七十五年帶來的巨大進(jìn)步和發(fā)展。
? ? ? 作者簡介: 鞏敏，女，漢族。學(xué)歷: 中專。一個跟隨當(dāng)兵的父親在軍營大院駐扎了二十多年，有著濃郁軍人情結(jié)的文學(xué)愛好者。系山東省散文學(xué)會會員。
?
? ? ???劉般伸，特型演員，著名書法家。
? ? ? ?有需要劉般伸先生書法作品或者蒞臨現(xiàn)場演出鼓勁加油的請聯(lián)系《都市頭條·濟(jì)南頭條》。
劉般伸先生毛體書法作品欣賞
藝術(shù)熱線：
13325115197
史志年鑒、族譜家史、
各種畫冊、國內(nèi)單書號、叢書號、
電子音像號、高校老師、中小學(xué)教師、
醫(yī)護(hù)、事業(yè)單位晉級
策展、推介、評論、代理、銷售、
圖書、畫冊、編輯、出版
