南來北往話月餅
欲鳴
我游逛的地方多了點(diǎn)。北去漠河，西去喀什，南邊沿海城市走了個(gè)遍。
南北差異還真是挺大的。就說那買菜吧，在上海買一根蔥不奇怪，在咱這都論捆。咱這光腚拉碴的搓澡習(xí)以為常，南方找個(gè)澡堂子也不是一件容易的事。
這不說話間就到了中秋，話題轉(zhuǎn)到了月餅。
北方的月餅多以甜的為主，我剛剛吃了40元一袋鼎豐真最貴的黃金五仁月餅，里頭有葵花籽、葡萄干、花生仁、南瓜仁、青絲玫瑰，啃著咬著就吃掉了。
南方的月餅多以咸的為主，那邊的鮮肉餡、叉燒餡、火腿餡很常見，我們往往吃不慣。
北方的月餅實(shí)質(zhì)為京味月餅，就里頭的餡兒而言講究的是皮薄餡大，香甜實(shí)惠。南方月餅花俏細(xì)致，餡的品種多，有蓮蓉、椰蓉、草莓甜心、楊枝甘露、桂花紅薯，就差沒有恐龍、熊貓餡的了。細(xì)分起來稱為，廣式月餅、蘇式月餅、瓊式月餅、徽式月餅、潮式月餅，這些月餅我們北方人弄不太明白，無從下口。
吃法也不一樣。南方人吃月餅往往把一塊月餅切成米字形，拿著叉子一小塊一小塊吃。這可能和南北方人性格有關(guān)系，北方人相對(duì)粗獷、開放一些，南方人相對(duì)于婉約一些，收著點(diǎn)，所以我們北方人買到成盒的月餅里的小塑料叉子，一般都棄而不用。
這樣說來，一塊月餅也展現(xiàn)了中華文化的多樣性和包容性。中秋到來，無論你身處何方，都能通過一塊小小的月餅感受到那份來自心底深處的溫暖與幸福。
◎征稿啟示◎
＊本平臺(tái)招募金牌簽約詩人、作家，文學(xué)藝術(shù)家，要求：
①作品質(zhì)量第一；②留言不低于300人；③閱讀量不低于3000；④贊賞不低于100人，投稿達(dá)到三次，每次特聘的投稿作品，必須是原創(chuàng)首發(fā)的新作。
＊投稿及特聘金牌金筆作家詩人，文化杰出傳承藝術(shù)家及文學(xué)顧問，各項(xiàng)目主編要求：
新詩三到五首，古詩詞二到六首，小說1000~1500字，散文詩1000多字，民間故事1000多字，書畫作品兩幅。
編輯總部:
總編：霞滿天
主編: 張馨予 副主編：陌上花開 山無棱
主審:臨江獨(dú)立
分類編審：水云間 暖陽 紫竹
顧問：光明乾坤 曹式清
總監(jiān)：芙蓉沐雪 紅劍
宣傳部長：藍(lán)克 心靈活水
運(yùn)營管理：簡寧
