【中國燕京文化集團(tuán)】會(huì)長尹長磊聯(lián)系微信：zhizuozuihao123321
付朝蘭，山東省濟(jì)南市人，筆名大海。中國散文學(xué)會(huì)會(huì)員，山東省寫作學(xué)會(huì)會(huì)員，濟(jì)南市作家協(xié)會(huì)會(huì)員。作品入編《大家風(fēng)范文庫，拾貝集》，《中國少兒沙畫》，《詩意人生》，《鄉(xiāng)情鄉(xiāng)韻》?？l(fā)在《山東廣播電視報(bào)》，《山東教育報(bào)》，《濟(jì)南時(shí)報(bào)》等。并有多篇作品獲獎(jiǎng)。
《兒時(shí)舌尖上的美味》
兒時(shí)家里不富裕，但是每天早餐飯桌上都會(huì)有媽媽自制的各色小菜。其中印象最深的應(yīng)屬東阿鎮(zhèn)的疙瘩皮咸菜。
東阿鎮(zhèn)距離我家有二十五里路，每當(dāng)那里集市，爸媽都會(huì)前去，每回必不可少的就是我們的最愛——疙瘩皮。
每天早上媽媽做好早飯，就會(huì)數(shù)出幾片疙瘩皮咸菜，放在一個(gè)小瓷盆里。順手輕輕拿起放在木桌上的水瓢，快步走到那口盛水的大水缸前，彎下身子將胳膊伸進(jìn)水缸，用力盛上一瓢水來。胳膊上抬，水瓢傾斜水慢慢流進(jìn)瓷盆，水流聲夾雜著疙瘩皮咸菜吸水聲，仿佛那來自山體“母親”的天然乳汁，將疙瘩皮咸菜滋潤，它像個(gè)嬰兒瞬間肢體紅潤。媽媽用她纖細(xì)的手指，來回翻動(dòng)著疙瘩皮，一遍一遍換水，直到將疙瘩皮上的雜質(zhì)清洗干凈，才輕步小跑回到廚房。把疙瘩皮倒在菜板上一片一片排好。拿一把專用菜刀，手起刀落疙瘩皮被切成更薄的片。等全部切好又將薄片碼好，又是一陣刀和菜板親密的響聲，然后均勻的細(xì)絲出爐。媽媽像拿稀罕菜品一樣，把它們整齊地?cái)[放在一個(gè)平盤內(nèi)，再切幾根小蔥白，幾根香菜做點(diǎn)綴，一盤營養(yǎng)美味小菜就這樣擺上了我們家的餐桌。
我們兄妹幾個(gè)小饞貓圍坐在餐桌前，早就饞的口水直流。手里的筷子像一名隨時(shí)戰(zhàn)斗的“戰(zhàn)士”，迫不及待的等著媽媽把這美味端上餐桌，好進(jìn)行一場“戰(zhàn)斗”。
等盤子挨著餐桌的那一刻，幾雙筷子迅速?zèng)_向疙瘩咸菜，我發(fā)現(xiàn)大哥、二哥、還有姐姐此刻手中的筷子卻停留在盤子上。我和弟弟各自夾起一根，輕輕放進(jìn)嘴里，用舌尖舔舔那咸咸的、濃香的大料味，瞬間濃香味襲擊整個(gè)口腔，牙齒快速切斷慢慢咀嚼，更是咸香味美。直到上初中我才明白哥哥、姐姐做出搶咸菜絲的動(dòng)作，是為了哄我和弟弟開心。而他們和爸媽一樣都是等我和弟弟不吃咸菜絲時(shí)，才去品嘗幾根。
記憶最深刻的是我八歲那年跟著爸媽去趕集，一路上要經(jīng)過幾個(gè)村莊，每個(gè)村里都會(huì)有前去趕集的人，老少皆有。我從小體質(zhì)弱，從家出發(fā)走出不到十里路，就感覺上氣不接下氣。兩條腿像灌了鉛似的重，再也邁不出剛出門時(shí)那種步子。爸爸看我走路如此費(fèi)力，就彎下身子伸開雙臂把我抱起來。我雖然身高、體重不達(dá)標(biāo)，但是“路途無遠(yuǎn)擔(dān)，千里不捎針”。那時(shí)雖然不是遠(yuǎn)途，但對于爸爸來說，也是一種挑戰(zhàn)。因?yàn)榛貋砑纫觅I的物品，還要背上我走一段路。在爸爸懷里能感覺到心跳的速度，身體的溫度，衣服已經(jīng)濕漉漉的，心跳也加速，體溫本來就高，現(xiàn)在更是熱的汗珠滾落?，F(xiàn)在想起來也暖暖的。去集市途徑阿膠廠再向前，就可以看見各種攤位，而我最關(guān)心的是疙瘩皮咸菜。隨著縷縷清香鉆入鼻腔，就知道疙瘩皮咸菜離我們不遠(yuǎn)了。我也早早地從爸爸懷里下來，自己走。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著整條街的疙瘩皮咸菜，它們靜靜地躺在柏油馬路上，被醬菜師傅用鐵锨上下翻動(dòng)，在揚(yáng)起落下時(shí)，片片疙瘩皮咸菜猶如片片驢肉，吸引著每一位經(jīng)過的路人駐足。我也被這場景吸引，愣在那里不動(dòng)。媽媽輕輕撫摸一下我的頭，牽起我的小手說：“走吧，我們?nèi)デ斑呝I。”話音未落我們加快了腳步。靠近售賣疙瘩皮的攤位，媽媽小心翼翼的拿出口袋里的小花手絹。打開手絹里面還有一層花布，再打開花布里面是一層油皮紙，打開油皮紙里面是一層我們寫作業(yè)的方格紙，最后打開用作業(yè)紙折疊的小錢包。我看見里面有十元的、五元的、兩元的、一元的、五角的、兩角的、一角的錢。但加起來也沒有幾十塊錢，媽媽跟銷售人員討價(jià)還價(jià)，但是我記得咸菜是固定價(jià)格，很少有漲價(jià)的時(shí)候。售貨員拿進(jìn)秤盤，媽媽拿出來幾片，人家再拿幾片進(jìn)去，媽媽再拿一片出來，這樣來來回回多次，才完成交易。原因是我家里也有腌制的咸菜，只是缺少醬菜廠了的大料味，所以才買一些。
買好咸菜接下來就是先飽飽眼福，我跟著爸媽來到糕點(diǎn)攤位，一沓一沓的桃酥和一個(gè)個(gè)雞蛋糕、長壽糕悠閑的躺在容器里，香味卻吸引了很多我這樣的小饞貓駐足，口水已經(jīng)流到嘴角。用衣袖擦擦，做一下咀嚼的動(dòng)作，想象著糕點(diǎn)吃進(jìn)嘴里的感覺，此刻口水更多了……
集市分類較多，我們想瀏覽更多攤位時(shí)間不夠用。所以爸媽會(huì)挑距離我們需要買東西的攤位較近的地方轉(zhuǎn)。他們知道我喜歡扎小辮，會(huì)喜歡頭繩。就特意帶我去看看頭繩，過一下手癮。因?yàn)轭^繩的顏色多樣，我只能選擇紅色，其他看看摸摸就好。買完頭繩再去買家里急需的物品。爸媽手里的布口袋就鼓起了大肚子，我還會(huì)吃上一塊冰棍雪糕 ，這是跟著爸媽趕集最高的獎(jiǎng)賞，從嘴里甜到心里。現(xiàn)在想來還甜甜的感覺。趕集回家的路上，有疙瘩皮咸菜的香味陪伴，感覺路縮短了許多，路邊的景物也隨風(fēng)走起來。我還能幫爸媽拿會(huì)東西，但是老人家會(huì)掌握好時(shí)間，在我腳步放慢的時(shí)刻，他們會(huì)及時(shí)從我手里拿走。他們的舉動(dòng)讓我的體溫迅速增高，特別是趴在爸爸背上的感覺，更是如此。
到了上初中的年紀(jì)，我?guī)У綄W(xué)校的就是爸媽親手腌制的咸菜。有水蘿卜、胡蘿卜、疙瘩。因?yàn)槟莻€(gè)年代沒有現(xiàn)在的調(diào)味料味達(dá)美、清香米醋、香油加上濟(jì)條件不允許，爸媽又那樣節(jié)儉，根本不舍得給我買咸菜疙瘩帶。記得他們說：“錢是用來來買學(xué)習(xí)用具，吃、穿都要排在學(xué)習(xí)用品之后?！爆F(xiàn)在感覺爸媽的決定是多么明智。
隨著我們兄妹一個(gè)個(gè)告別家鄉(xiāng)，家里的經(jīng)濟(jì)狀況隨著社會(huì)發(fā)展也越來越好，餐桌上不可缺少的還是媽媽的那道咸菜。但自從媽媽2000年的夏天突然不辭而別，去了一個(gè)叫做天堂的地方。爸爸在媽媽走后四年，也狠心拋下我們兄妹與媽媽團(tuán)聚去了。現(xiàn)在我們兄妹有了各自的家，早餐的餐桌上也有和媽媽做的一樣的咸菜，但是我卻怎么也吃不出媽媽做的香味。腦海里還是幾個(gè)舉著筷子的小手，隨時(shí)隨地都準(zhǔn)備獵取盤中美味，一旁是爸媽祥和的眼神，那場景是多么令人難忘和向往，那道疙瘩皮咸菜的味道，其實(shí)是媽媽的味道，所謂的兒時(shí)舌尖上的美味，亦是媽媽的味道……
“小平你好”中華兒女全國文學(xué)書畫大賽！！
主辦：中國燕京文化集團(tuán)（我國引航級文藝組織）
大賽日期：2024年9月18日--10月28日
主編投稿微信：zhizuozuihao123321
近幾十年來，中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)飛速發(fā)展，迅速成為世界大國，全民擺脫貧困，步入小康，一代偉人小平同志功不可沒。沒有小平同志的改革開放，就絕不會(huì)有今天的幸福生活！因此，熱愛小平同志就是熱愛祖國，熱愛中華民族！
為緬懷小平同志，凝聚民族心，我國引航級文化組織中國燕京文化集團(tuán)特發(fā)起“小平你好！”中華兒女全國文學(xué)書畫大賽”?。?/p>
一、報(bào)名步驟：
1、提交作品：書畫、詩歌、短小說、散文、歌詞等，均可投稿。
2、投稿請發(fā)微信（為提高溝通效率，本大賽不接受郵箱投稿）。附作者簡介300字內(nèi)，照片一張，詳細(xì)聯(lián)系方式、姓名、通訊地址、電話號(hào)碼。
3、投稿數(shù)量：詩歌1--5首；小說、散文、雜文限3000字內(nèi)；書畫投稿，限照片5張。
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一、投稿事宜：
書畫作品、古體詩、現(xiàn)代詩、散文詩、短小說、歌詞等，均可投稿。
（中國燕京文化集團(tuán)總會(huì)長：尹長磊）
