茯 茶 小 鎮(zhèn)（散文）
作者 :風(fēng) 聲
今天是國慶節(jié)，是所有節(jié)日里，最喜慶和最自豪的節(jié)日。一大早，我的女兒就打來電話，建議帶著她大伯和大媽一起去茯茶小鎮(zhèn)游玩，我和愛人都非常高興，一口就答應(yīng)了她的提議。稍作準(zhǔn)備后，我們一行五人，乘坐女兒開的車，從西安市曲江出發(fā)，前往茯茶小鎮(zhèn)，開始了我們節(jié)假日的一日游。
茯茶小鎮(zhèn)，位于陜西中部，隸屬咸陽市涇陽縣，涇河以北，是“八百里秦川”府地，是中國原點的所在地。離西安市56公里，處在西安古都文化傳承軸的北端。
我們帶著滿滿的幸福，帶著放飛的心情，望著長空清澈的藍(lán)天白云，欣賞著窗外的輕風(fēng)、綠樹、河流、山脈，一路談笑風(fēng)生。
經(jīng)過近一個小時的行程，我們來到了茯茶小鎮(zhèn)。這里，綠樹成蔭，道路潔凈，滿街的游客興高采烈。
我們一下車就看到了前方高聳的標(biāo)牌，非常醒目，上面寫著“中國茯茶之都?xì)g迎您”，標(biāo)牌的后方，有一個具有標(biāo)志性的藝術(shù)作品“大茶壺”聳立在遮天蔽日的林蔭之上，露著半個腦袋，像是在召喚茶客。一座具有現(xiàn)代化建筑的“中國茯茶文化博物館”坐落在大路西邊。抬眼，到處都是林立的商鋪和游玩的人群。盡收眼底的，是各種包裝的茯茶和琳瑯滿目的商品。它們花樣繁多，包裝精美，整個小鎮(zhèn)都飄逸著茯茶的清香，給人以好大的誘惑和想像空間，同時也勾起了我對探尋茯茶更深層次奧秘的興趣。
經(jīng)過在“中國茯茶文化博物館”參觀、了解，又同當(dāng)?shù)夭枭痰慕涣?、溝通，對茯茶的起源、發(fā)掘、炮制和功效，有了一個初步的了解。
最早的“茶”字，是“荼”字的寫法，“荼”，其古義為苦菜，苦樹葉，初為藥。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中，將“荼”改為茶。上古時期，《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，“神農(nóng)嘗本草，一日遇72毒，得荼而解之”，在《茶經(jīng)》中記載“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”?？梢娢覈牟栉幕瘹v史悠久，源遠(yuǎn)流長，稱得上是中國傳統(tǒng)文化里的一顆耀眼的星。
茶又是國是，歷久彌香，頤養(yǎng)各族人民千年安康。
茯茶，距今有600多年的歷史。茯茶制作精細(xì)，工藝精湛，技術(shù)高超，手法獨特，工序繁多。充分體現(xiàn)了中國勞動人民的創(chuàng)造智慧和炮制茯茶工藝精益求精，一絲不茍的精神。它繁雜的工序有十二道：法花，捶茶，擔(dān)茶，揀茶，剁茶，篩茶，打吊，備水，熬釉，炒茶，看裝，扎上等?？鬃佑性唬骸笆巢粎捑?，膾不厭細(xì)”。試想，十二道工序做出來的茶，會有多么的神奇和精致，一定會讓你茶香欲醉，流連忘返。
我們朝茶市走去，急切的心情，想親口品嘗天地賦予我們的人間精品，了解勞動人民再創(chuàng)造的真實的茯茶模樣。
茯茶鎮(zhèn)的茶市，清秀、婉約、豐富多彩。這條街是東西走向，長不足一公里，寬約三百米，中間是一條寬約不足兩米的小河渠，清澈見底的水，靜靜的躺在那里，似流非流，水上飄著一些蓮葉和浮萍，偶爾會有幾條小金魚出來戲戲。河渠的東邊，有一座南北走向的小石拱橋，看起來就像到了江南水鄉(xiāng)，感覺它充滿了詩情畫意?？吹胶忧砂读至⒌纳啼伜蛽頂D的人群，像是清明上河圖的畫面真實的顯現(xiàn)在眼前。商店里有賣各種精美的工藝品，有賣地方特色的各種小吃，也有專賣茯茶的茶店和專門喝茶的茶坊。
我們來到了一個叫“墨君大戲臺”的茶坊，所有的店鋪都坐滿了茶客，有大人和小孩，還有許多人都在排隊等待，等待有空閑出來的桌椅，好探究這個“茯茶”的真諦。
我們和其他茶客一樣，都在等座?？粗鴰讉€服務(wù)員小姑娘忙碌著，一邊微笑，一邊端茶送水，一邊收拾著茶客用過的茶具，一邊招呼著客人，動作嫻熟，步履輕盈，乖巧可愛，一副美妙的場景，好生養(yǎng)眼。
還好，稍許就有一個茶座被空了出來，這時，一位女老板模樣的姑娘向我們走了過來，對著我愛人說，“姐姐來了，快請坐下”，我很詫異，對著這位姑娘說“你們認(rèn)識嗎？”這位姑娘一臉燦爛的笑容，爽快的回答：“我一看姐姐這一副國泰民安的臉，我就覺得似曾相識”。姑娘的這句話，逗得大家哄堂大笑。我對著老板豎起了大拇指，對他佩服的說道：“你這個小老板真會說話，真會做生意，你就是那個八面玲瓏的“擺開八仙桌，招待十六方”的阿慶嫂呀，那就快給我們上茶吧”。大家又是一陣開懷大笑。
陜西的姑娘性格靦腆，心底善良，任勞任怨，樂于助人，但有時也很倔強(qiáng)。陜西的小伙，樸實，憨厚，勤勞，善良，樂于助人到了你要他的鞋，他連襪子都會脫下來給你。陜西男兒也有“駿馬快刀英雄膽，干肉水囊老羊皮”的英雄氣概。
不一會兒，做好的茶就被端了上來，茶盤中間是茶，周圍是各種小吃。一個玻璃壺裝著潔凈透亮的棕紅色茶水，茶水一邊打著滾兒，一邊冒出熱氣?？粗鑹乩镏挥胁杷瑳]有茶葉，就問道：“阿慶嫂，這壺里怎么沒有茶葉呢？”姑娘說：“茶是熬出來的，熬好以后給你們倒的茶水就能喝了，熬茶是需要時間和火力的，這些由我們來把握，你們只管喝茶就行了?！惫媚镎f完，莞爾一笑的走了，顯得稚氣、可愛，像茯茶一樣清澈美麗，熱情大方，并有一種村姑般樸實的美。
我隨手給大家一一斟好茶，舉起杯子向大家提議：“來，祝節(jié)日快樂，祝我們的祖國繁榮昌盛，干杯！”干完杯，大家都在細(xì)細(xì)的品味著茶的香味。大伯卻在不停的拍照，他一路都在不斷的調(diào)整著這次活動的豐富內(nèi)容，為我們留下瞬間的珍貴影像。
茶是一種雅食，風(fēng)雅高貴，清香于鼻，濃香于口。 嗅之，如春風(fēng)拂面，品之，神清氣爽。再品之，心曠神怡，身心陶醉。
茯茶，在中國茶史上，有其非常顯赫的地位，宋慶齡的御醫(yī)劉全祿有詩曰：“先品縣前磚，在評天下茗，湯紅醇香厚，茶中養(yǎng)生王”。
茶，修德，靜心，養(yǎng)生。
儒家茶文化注重：以茶修德，茶可雅志。
佛教茶文化注重：以茶修心。
道教茶文化注重：以茶養(yǎng)生。
涇陽茯茶，對人民生活的影響是巨大的，茯茶作為涇陽的一個主要商業(yè)品牌，既拉動了涇陽的旅游產(chǎn)業(yè)，也帶動了涇陽的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。涇陽的茯茶，被陜西省人民政府定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
涇陽人，勤勞智慧，民風(fēng)樸實，家風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，熱情好客，為人善良。
夕陽西下，我們結(jié)束了這次對茯茶小鎮(zhèn)的探訪。依依不舍地離開了這個神奇小茶鎮(zhèn)。
涇陽和茯茶，有著天然的必然聯(lián)系
你如果了解涇陽人
你就會愛上茯茶
你如果了解茯茶，
你就會愛上涇陽人。
2024，10，1。
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作者?簡介
秦峰，筆名：風(fēng)聲。男，漢族，中共黨員，高中畢業(yè)后，在陜西省耀縣下鄉(xiāng)。自幼愛好文學(xué)，熱愛詩歌創(chuàng)作。畢業(yè)于陜西省司法警官學(xué)校、西北政法學(xué)院。從警30余年，就職于西安市公安局，現(xiàn)為中華作家網(wǎng)高級會員。榮獲2022年"新春杯"全國詩詞大賽一等獎，當(dāng)代優(yōu)秀詩人稱號，并由騰訊內(nèi)容公開平臺發(fā)布.
