全身心只做一件事一一慕農(nóng)；
全要素專注一件事一一精農(nóng)；
全鏈條傾心一件事一一惠農(nóng)。
在五岳之外有天岳，被譽為湘鄂贛的“香格里拉”暨鐘靈毓秀，氣象萬千的幕阜山，在大山西麓山腳下，平江縣上塔市鎮(zhèn)得勝村，一家蘊含智慧農(nóng)業(yè)、走高端發(fā)展路線，將大米深度加工的企業(yè)。平江縣慕農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司，（業(yè)務(wù)涵蓋種植、科研、技服、加工方方面面），宛如一顆耀眼的新星，冉冉升起。
在這個中華龍脈的發(fā)源地之幕阜山下，在龍頭村（包括小坪村、冬桃村）水稻種植基地，（高山有機稻310公傾，試驗種植富硒稻15公頃），龍年走訪農(nóng)業(yè)農(nóng)事龍頭企業(yè)，可謂龍農(nóng)濃情。
我們一走進(jìn)公司大院，就被公司櫥窗內(nèi)、樓道間、會議室、辦公室裝飾精美而濃烈的企業(yè)核心價值觀，企業(yè)愿景，企業(yè)文化所吸引。
在公司大數(shù)據(jù)標(biāo)定師、公司技術(shù)總監(jiān)謝三保，公司業(yè)務(wù)咨詢員葉子的引薦下，我們見到了滿腔熱忱的公司法人代表、總經(jīng)總經(jīng)理許靖。
許靖名如其人，自己許下的愿，就要一諾千金；自己立下的志，就要靖天之下，靖平盛世。就是要充分利用這里得天獨厚的原生態(tài)自然條件，生產(chǎn)出原生態(tài)的健康有機大米，讓綠水青山賦能真正意義上的金山銀山。
用略顯夸張但又十分貼切的句子來形容：這里是用“釀制茅臺甘甜清冽的山泉水”來灌溉稻田，用天賜甘露的高山云霧來滋潤稻穗，用精制提取胚芽的技術(shù)加工大米（從稻谷到精制大米共有22道工序）。
這里的高山生態(tài)米，雖然我沒嘗到，但據(jù)謝三保介紹，其價格超過東北五常米的好幾倍，其香味勝過泰國的泰香米，其口感可與小日子的越光米媲美。要知道越光米可是“世界米王”。其顆粒飽滿，顏色淡黃或金黃，口感柔軟，黏度適中，香氣濃郁，味道鮮美。不僅口感卓越，還富有蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值。
湘慕農(nóng)的高山生態(tài)米之所以物有所值，因為還富有人體所需的稀有元素硒，這種富硒米在北上廣深一線城市很受歡迎。
深入交談中，我直言不諱地提出了一個敏感的話題：許總，你一個學(xué)工民建專業(yè)的建筑工程師，后來又在宏岳科技有限公司經(jīng)營飼料生意，怎么年近花甲又跨界跨行一心務(wù)農(nóng)？這可是投資大，周期長，見效慢的事業(yè)？許總也毫不掩飾：我雖然是岳陽毛田人，但我在平江這塊熱土上經(jīng)營了20多年，勤勞樸實的平江人民給予了我很多很多，我深深地愛上了這塊紅綠藍(lán)熱土（紅色文化、藍(lán)墨水河上游、綠色生態(tài)）。我看到鄉(xiāng)親們守著綠水青山，卻過著不是很富足的生活于心不忍，況且我身體狀況還可以，還能做點事。我要帶領(lǐng)我的團隊起到良好的示范作用，精耕細(xì)作這爿熾熱的土地。我要順勢而謀，乘勢而上，緊跟人們享受現(xiàn)代化生活從吃飽到吃好吃美的剛需，緊跟國家發(fā)展大勢，科技賦能，讓這塊原生態(tài)土地物有所超，讓大家都能得到歷練和成長，讓鄉(xiāng)親們都能享受深化改革的紅利。
說許總有眼光、有情懷、有格局，是因為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等15部門關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工高質(zhì)量發(fā)展若干政策措施的通知（農(nóng)產(chǎn)發(fā)[2018]3號），農(nóng)產(chǎn)品精深加工是在粗加工、初加工基礎(chǔ)上，將具營養(yǎng)成分，功能成分，活性物質(zhì)和副產(chǎn)物進(jìn)行再次加工，實行精加工、深加工等多次增值的加工過程。是延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，優(yōu)化供應(yīng)鏈，構(gòu)建利益鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要支撐力量。促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工高質(zhì)量發(fā)展，對于農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，農(nóng)民就業(yè)增收和農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)裝備提升，實行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，保持國民經(jīng)濟平穩(wěn)較快增長，都具有十分重要的意義。
許總之所以敢在2021年9月28日，與合伙人共同注資300萬成立平江慕農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司，除了弄懂政策，明了大城市高品質(zhì)生活剛需，看清發(fā)展大勢外，還在可行性分析中看中了平江得天獨厚的生態(tài)條件。
平江縣地貌以山地和丘陵為主，山地占總面積28.5%，丘陵占55.9%，崗地占5.8%，平原占9.8%地勢東南部和東北部高，西南部低，相對高度達(dá)1500米。
縣境氣候?qū)俅箨懶约撅L(fēng)氣候區(qū)，東亞熱帶向北亞帶過渡氣候帶。主要氣候特征為春溫多雨，寒流頻繁，降水集中；夏秋多旱，嚴(yán)寒期短，無霜期長；風(fēng)小、霧多、溫差大。年平均氣溫16.8攝氏度，常年積溫6185.3攝氏度。
從地理地貌氣候分布看，由于氣溫偏低，日照時間長，（年日照1731小時，太陽輻射平均為每平方厘米108.5千卡），加上高山終日云霧繚繞，確實有利于優(yōu)質(zhì)稻谷生長?！傲际橙∮诹疾模疾幕诹挤N”。湖南省農(nóng)科院提供的優(yōu)質(zhì)雜交水稻品種，“梁兩優(yōu)云彩絲苗、興兩優(yōu)1257、麓山絲苗”起到了至關(guān)重要的作用。無論是高山泉水涵養(yǎng)的還是高山梯田種植的品種，每年只種一季?？梢哉f許總是用足了生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟學(xué)原理。
因而低溫環(huán)境、緩慢生長的動植物之所以好吃，主要是因為它們在低溫環(huán)境下會發(fā)生一系列生理和代謝變化，這些變化使它們的口感和營養(yǎng)價值得到提升。
首先，低溫環(huán)境會促使植物體內(nèi)淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，這些糖分不僅可以為植物提供能量，還能保護(hù)細(xì)胞免受冷凍傷害，例如霜打的蔬菜，會因這些生理變化變得格外甜美。
其次，低溫環(huán)境還會影響植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生長速度。低溫下，植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)變得更加緊致，使得植物更加鮮嫩。同時，低溫抑制了細(xì)菌和病毒的生長，減少了植物的腐爛和變質(zhì)，保證了植物的品質(zhì)和口感。
再次，低溫還有助于動植物養(yǎng)分積累。在低溫下，動植物生長速度緩慢，有更多時間吸收、積累營養(yǎng)物質(zhì)，如維C、礦物質(zhì)等，使?fàn)I養(yǎng)明顯提高。
當(dāng)然，湘慕農(nóng)高山生態(tài)米之所以含硒，是因為在春耕犁耙施有機底肥時，加入了硒元素。另外，在水稻分蘗時，利用高山大霧噴灑一些含硒原液，使水稻根部穗部都能充分吸硒。
種植湘慕農(nóng)高山水稻之所以稱為智慧農(nóng)業(yè)，是因為整個水稻的生長期都被北斗衛(wèi)星實時監(jiān)控。由武漢大數(shù)據(jù)中心進(jìn)行評估、分析、測算后給出指導(dǎo)意見。而且在整個水稻生長期，從不使用農(nóng)藥和除草劑。另外，國家有機食品監(jiān)控中心每年都不定期對水稻灌溉所用的水質(zhì)，土質(zhì)、沼液沼渣有機肥料及深加工后的大米進(jìn)行隨機抽樣檢測，據(jù)謝三保介紹，他們來檢測農(nóng)田水質(zhì)時，因口干難耐，就直接用礦泉水瓶接溪邊的山泉水喝。用一級飲用水灌溉農(nóng)田?？梢娺@種稻谷享受的待遇還真不一般。精加工后的大米40多項檢測指標(biāo)樣樣合格，其中國標(biāo)鎘含量不能超過0.2毫克，湘慕農(nóng)生態(tài)米只有0.005毫克。
2021年10月，平江縣被評為全國農(nóng)作物病蟲害綠色防控整建制推進(jìn)縣。岳陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局綠色食品辦負(fù)責(zé)人陳戈更是對許靖坦言：現(xiàn)在生產(chǎn)綠色有機米的地方有很多，但真正達(dá)到健康有機米的屈指可數(shù)，如果你這里是第二，在岳陽市沒人敢稱第一。
三年來，平江慕農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理許靖和他的同仁們李贛賢、謝三保、李時紅等，歷盡艱辛，歷盡挫折，歷經(jīng)變故，終于趟出了一條“高起點、優(yōu)質(zhì)量、專業(yè)化、經(jīng)濟規(guī)?！钡男侣纷樱瑢崿F(xiàn)了“品德催生品行，品行追求品質(zhì)，品質(zhì)鑄就品牌”的目標(biāo)。不但獲得了國家級綠色有機生態(tài)食品認(rèn)證書，還通過公司+基地+農(nóng)戶+市場四位一體的運作模式，拓展了北上廣深一線城市市場，帶動了本地村民的增收致富。
這位一心慕農(nóng)精農(nóng)親農(nóng)惠農(nóng)的帶頭人，還有自己專屬的扶貧點和扶貧戶。他給自己定下了兩條規(guī)矩：一是對身體硬朗，還能下田干活的70周歲的老人免費送種子和肥料；二是每年年底給龍頭、小坪、冬桃三個村的特困戶、五保戶送溫暖，送上豐厚的米、油、肉等過冬過年物質(zhì)，與鄉(xiāng)親們共親共情。這番親民愛民善舉，雷打不動，年年如此，深得鄉(xiāng)親們嘉許。當(dāng)然這片紅綠藍(lán)熱土也養(yǎng)育了他，成就了他，熠輝了他。
許靖立誓將在二十屆三中全會精神指引下，躊躇滿志，雄心勃發(fā)，信心百倍地提出“擴面、增產(chǎn)、提質(zhì)”方針，真正地實現(xiàn)自己的“專注平江生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，幫助農(nóng)民就業(yè)增收致富，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施”的宏偉愿景。
2024年10月15日
凌憲德，男，原在中石化長嶺煉化有限責(zé)任公司公安處工作，后任公司綜治辦主任兼保衛(wèi)處處長，高級政工師（副教授）?，F(xiàn)為中國散文學(xué)會會員，湖南省作家協(xié)會會員、省散文家協(xié)會會員，編輯有《口碑》《游記》《鉤沉》等15部著作（自存）。
