都市頭條長春頭條總5570期
當年地頭燒毛豆
作者：姚樹學
主播：高云霞
朋友發(fā)來一張多年未見的毛豆圖片，突然在我記憶深處泛起情感的漣漪，讓我情不自禁想起當年在農(nóng)村燒毛豆的情景。感覺抵胸撲懷，令年逾花甲的我，不時地捕撈情感深處質(zhì)樸、有趣而又生動的往事……
燒毛豆是上世紀60年代在生產(chǎn)隊秋收時的事了。那時候，農(nóng)村生活貧困，稀粥、爛菜、大醬、咸菜條兒。填不飽肚子。凡是能上嘴里去的東西都覺得好吃。每年秋收時節(jié)，社員在地里割黃豆時，都盼望著燒點兒毛豆解饞。
那時候，農(nóng)作物品種單一，只有低產(chǎn)的高粱、谷子、大豆、玉米等，沒有高產(chǎn)的雜交品種。種高粱，為了通風透光，間隔幾壟都要再種幾壟黃豆。秋天收割高粱的時候，黃豆也即將成熟，飽滿的豆莢兒，綠中泛黃，饞得人口水欲滴。每逢隊里割黃豆，我和屯里幾個孩子就跟著大人到地里玩兒，其實玩不是目的，最盼望的就是燒毛豆。大人燒毛豆的時候我們可以也跟著蹭一頓兒。
在生產(chǎn)隊勞動，每天上午、下午都有“歇晌”時間。歇晌時，有人張羅燒點毛豆，生產(chǎn)隊長點頭答應了。我們幾個孩子樂壞了，主動負責拾柴火。柴火是現(xiàn)成的，就是干高粱葉兒。我們立刻動手，每人掰來一些高粱葉兒，堆在一起。打頭的動手挑選豆莢兒飽滿、結得多的豆枝兒割一些來，把豆枝兒放在高粱葉上面。因為那時還沒有打火機。所以就劃著火柴，點燃高粱葉。于是，火立刻燃燒起來。
有人用青秫秸挑起火堆里的豆枝兒，反復翻弄。待火焰熄滅后，絕大部分的毛豆莢兒就已經(jīng)燒熟了。有人割來一小捆兒麻籽兒，往火上抽打，豆香伴著麻籽兒的芳香撲鼻而來。大家立即圍攏過來，有的用嘴擼毛豆莢兒吃。也有的專門撿豆粒兒吃。
由于火候不勻，有的毛豆莢被燒焦了，有的還沒有熟透，但大伙兒還是吃得津津有味。不大工夫，就將燒過的毛豆吃光了。大伙說著笑著，互相看著：手是黑的，臉是黑的，嘴角和眼圈兒也都是黑的。如果唱戲扮演黑臉兒演老包，都不用化妝了……
吃完了，我們幾個孩子負責打掃戰(zhàn)場。為了徹底熄滅火源，我們幾個孩崽子解開褲子一陣“掃射”，直到火堆不再冒煙為止。
一晃幾十年過去了?，F(xiàn)在集體的土地都實行個人承包了，農(nóng)民不再集體勞動了，野外燒毛豆這種樂趣也只能成了永久的記憶了……
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