故鄉(xiāng)的石磨
文/冰山雪蓮
金風(fēng)送爽 瓜果飄香
來自故鄉(xiāng)的韭花醬
牽著思緒飄飄蕩蕩飛向故鄉(xiāng)
與石磨相伴的往事
如妙趣橫生的影片
在眼前回放
上世紀(jì)沒通電的年代
石磨宛如魔術(shù)師
變化出那么多美食
令饑苦的山里娃
也有如詩如畫的童年
春天家家自制醬
歡聲笑語進(jìn)磨房
張家磨罷李家忙
一壇壇 一缸缸
餐桌四季品醬香
春秋攤煎餅
磨聲再唱響
五谷雜糧磨成糊
鏊子上面躺一躺
薄脆香的熱煎餅卷上豆芽
伴著香蔥蘸豆醬
書寫出童年那美好的樂章
金秋磨韭花
磨房如戲場
整條街的韭菜集一起
擇 洗 切 磨
男女老少如生旦凈末丑
紛紛登場亮相
綠葉 白花 黑籽配上鹽
千磨萬研成韭花醬
如玉液 似瓊漿
微辣中透著醇香
你一瓶 他一罐
光棍 孤寡皆有份
其樂融融的鄰里
共同書寫和協(xié)的篇章
婚喪嫁娶攤咯扎
石磨再登場
綠豆浸泡 去皮
鉆磨眼 上鏊子 下油鍋
幾經(jīng)磨難
如鳳凰涅槃
變成美味佳肴
餐桌上書寫華麗的詩行
逢年過節(jié)做豆腐
磨桿為筆畫月圓
勺勺碎金進(jìn)磨眼
加水 細(xì)磨 慢研
油汪汪的銀糊掛磨盤
廚房里搖身一變
豆?jié){ 豆皮 豆腐腦 熱豆腐
饞嘴的娃子全嘗遍
那種滿足 享受
永遠(yuǎn)刻心田
科技在進(jìn)步
生活在改變
老磨已漸漸退出人們的視線
可她留給我的記憶
永遠(yuǎn)揮之不去的畫面
石磨的作用將成為歷史
但她的功績會載入史冊
如明珠般耀眼
石磨文化會成為永恒的詩篇
作者簡介：冰山雪蓮，實(shí)名劉玉蓮 ，退休教師 ，詩詞愛好者 ， 隆化安州詩社會員
