讓節(jié)約成為一種習(xí)慣文/海夢
在生活的舞臺上，每一個(gè)細(xì)微的舉動，都可能蘊(yùn)含著深刻的意義。就如今天，那原本可以忽略不計(jì)的白菜幫葉，在我的巧手下，竟華麗轉(zhuǎn)身，成就了一番美味。
“一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！敝彀貜]的這句名言時(shí)刻提醒著我們，糧食與資源的來之不易。
那些被常人視為邊角料的白菜幫葉，靜靜地躺在廚房的角落里，或許在很多人眼中，它們毫無價(jià)值，注定要被丟棄。然而，我卻看到了它們潛在的可能性。那是一種很好的膳食纖維，用開水一燙鮮綠鮮綠的，這是維持生命的很好的元素，扔了多可惜呀，白菜從出生到成長的過程，要經(jīng)過農(nóng)人們多少的工序，只要它的口感尚好，不苦不澀，依然是好東西。
我將這些白菜幫葉細(xì)細(xì)切碎，與鮮嫩的肉餡和香氣撲鼻的香菇巧妙融合。經(jīng)過一番發(fā)面，揉面、醒面，炸料油，調(diào)餡，搟皮、包餡的工序，二十二個(gè)發(fā)面大包子和六個(gè)發(fā)面餡餅在我的手中誕生。當(dāng)它們從蒸籠和煎鍋中取出，熱氣騰騰，香氣四溢，咬上一口，那美妙的滋味瞬間在口中綻放，令人陶醉。那白菜幫子的價(jià)值瞬間提升。
頭一陣子我們不在孩子身邊的時(shí)候，他每天不是叫外賣，就是出去吃，有一次，花了59元買了八個(gè)包子，一碗粥，一個(gè)包子六元，那餡料也太普通了，吃起來味同嚼蠟，既沒有口感，又不實(shí)惠。和我們自己在家包的，真的不一樣。家中的廚房就是人間的煙火，有句話講，尋常煙火色最撫凡人心。一個(gè)優(yōu)秀的女人，它會讓平常的生活，帶上她特有的對家庭的愛的氣息。
這看似簡單的一餐，卻讓我深深領(lǐng)悟到節(jié)約的魅力。節(jié)約，并非是一種無奈的選擇，而是一種充滿智慧和創(chuàng)造力的生活態(tài)度。它讓那些看似無用的東西，煥發(fā)出新的生機(jī)和價(jià)值。平日里，我們常常不經(jīng)意間就浪費(fèi)東西，覺得微不足道。正如李紳所說：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！泵恳涣＜Z食都飽含著農(nóng)民的辛勤汗水，積少成多，那些被我們輕易拋棄的資源，累積起來或許就是巨大的浪費(fèi)。并且我們節(jié)約的行為，對自身來說是一種福報(bào)，每個(gè)人一生所能受用的東西是定數(shù)的，就像銀行存款，不斷的取款，就是在做減法，不斷的浪費(fèi)，就是在減少福報(bào)。
讓節(jié)約成為一種習(xí)慣，不是非要我們過著拮據(jù)的生活，小小氣氣扣扣嗖嗖的生活，而是在每一個(gè)日常的選擇中，學(xué)會珍惜，學(xué)會統(tǒng)籌，學(xué)會創(chuàng)造，學(xué)會發(fā)現(xiàn)那些被忽視的美好。
比如，用剩余的食材制作出美味的佳肴；記得有時(shí)候我會用剩飯和鮮蘿卜和豬肉合到一起炸丸子，用摘下的芹菜葉，腌制小咸菜，買來的一把蔥，我會先掐掉葉子炒菜爆鍋，然后再吃蔥白，這樣葉子就不會干掉浪費(fèi)了。平時(shí)也會把舊衣物改造成實(shí)用的小物件；用淘米水澆花，離人時(shí)隨手關(guān)燈，珍惜每一滴水、每一度電。平時(shí)去飯店吃飯也是，盡量吃多少點(diǎn)多少吃不了的打包，這些行為并不可恥，節(jié)約糧食是很光榮的事，現(xiàn)在的幸福生活來的不易，那是先烈們付出多少生命的代價(jià)換來的??？我們沒有理由奢靡和浪費(fèi)。這些小小的舉動，其實(shí)就是開源節(jié)流，如同繁星點(diǎn)點(diǎn)，匯聚起來便能照亮我們的生活，讓我們的世界變得更加美好。為家庭生活也節(jié)省了不少開支。
節(jié)約，是對生活的尊重，是對資源的珍視，更是對未來的一份責(zé)任。讓我們從現(xiàn)在開始，將節(jié)約融入到每一個(gè)日常的細(xì)節(jié)中，讓它成為我們生活中最自然、最美好的習(xí)慣。
2024、11、2日（中午吃的包子和餡餅有感）
