（李冬水近照）
【引子】提起?中國當(dāng)代茶界名人名家，人們都知道吳?覺農(nóng)?被譽(yù)為“當(dāng)代茶圣”，是中國茶學(xué)界的巨擘，致力于茶葉的科研與教育，推動(dòng)了中國茶業(yè)的復(fù)興與發(fā)展，強(qiáng)調(diào)勤勉、清廉和無私奉獻(xiàn)，為中國茶葉事業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)?；知道?張?zhí)旄?被譽(yù)為“中國茶界泰斗”，是中國近代茶葉事業(yè)的先驅(qū)，創(chuàng)辦了福建第一所省立茶校和茶葉改良場(chǎng)，推動(dòng)茶業(yè)科教合一，設(shè)計(jì)制造了中國第一臺(tái)揉茶機(jī)，為茶葉生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)做出了巨大貢獻(xiàn)?；也知道張宏達(dá)被認(rèn)為“中國茶學(xué)大師”，知道陳文華被譽(yù)為“中國茶道君子”，知道程啟坤是中國“茶學(xué)頂尖專家”，知道陳宗懋是中國“茶葉第一院士”，知道劉仲華也被評(píng)為“茶院士”，知道王慶是茶會(huì)的會(huì)長，知道李瑞河是“世界茶王”，并知道什么評(píng)茶大師，什么制茶大師，什么非遺傳人，什么學(xué)術(shù)權(quán)威，等等一連串。
但殊不知，中國茶界中還有一位很了不起的人物：李冬水。
為什么說李冬水是一位很了不起的人物呢？因?yàn)樗麗蹗従礃I(yè)一直在為茶默默地作貢獻(xiàn)，因?yàn)樗麆?chuàng)新成果累累為茶做出創(chuàng)造性的貢獻(xiàn)，因?yàn)樗麩釔圩鎳蔀椴枞~名家榮獲眾多勛章是一位至靜至儉的老者。所以，今天學(xué)者黃建璋用四個(gè)節(jié)點(diǎn)來與大家共同分享。
一、茶事功勛李冬水
第一個(gè)節(jié)點(diǎn)是介紹這位百歲老茶人的“茶葉人生”。
李冬水：中國茶葉專家，致力于福建烏龍茶的研究與生產(chǎn)，推動(dòng)烏龍茶制作工藝的傳承與創(chuàng)新，使烏龍茶在國際市場(chǎng)上得到了廣泛認(rèn)可，為烏龍茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了重要支持?。
?李冬水不僅對(duì)福建烏龍茶有著重大貢獻(xiàn)，他在白茶、花茶、紅茶制作工藝和品質(zhì)評(píng)價(jià)方面也有很高造詣，提出推廣白茶包括花茶及紅茶的制作新技術(shù)升級(jí)了白茶以及花茶紅茶的產(chǎn)量和品質(zhì)，為白茶以及花茶紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)?。
李冬水從事茶葉工作，從小李冬水到李老冬水，—干就三十多年，直至1987年離休，此后又到了福建茶學(xué)繼續(xù)做貢獻(xiàn)，回顧他所走過的歷程，他始終都在為茶葉的發(fā)展默默地奉獻(xiàn)。他撰寫論文20多篇，創(chuàng)新成果累累，在茶葉育苗，種植、加工、茶機(jī)械等領(lǐng)域做出創(chuàng)造性的貢獻(xiàn)，特別是發(fā)現(xiàn)并推廣茶樹短穗扦插育苗法，成為新中國恢復(fù)和發(fā)展的首項(xiàng)重要科學(xué)技術(shù)，1983年獲農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；他愛崗敬業(yè)，勇?lián)?zé)任，工作業(yè)績突出，始終堅(jiān)持不忘初心，熱愛祖國、忠誠事業(yè)、艱苦奮斗、無私奉獻(xiàn)的精神，是省直機(jī)關(guān)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，1985年被農(nóng)業(yè)廳選舉廣大黨員提名直接選舉為省直機(jī)關(guān)黨代表，是福建省第四屆黨代會(huì)代表。李冬水的貢獻(xiàn)不僅僅如此。
榮譽(yù)勛章有：抗戰(zhàn)勝利70周年紀(jì)念章，建國70周年紀(jì)念章，在黨五十年紀(jì)念章，福建解放60周年紀(jì)念章，中共閩浙贛邊區(qū)老同志60周年紀(jì)念章，中共閩粵贛縱隊(duì)成立60周年紀(jì)念章，新中國茶事60周年功勛人物紀(jì)念章，覺農(nóng)功勛獎(jiǎng)等等。值得一提的是2015年9月2日中央決定為每位健在的抗戰(zhàn)老戰(zhàn)士、老同志，抗戰(zhàn)將領(lǐng)或其遺屬，頒發(fā)抗戰(zhàn)勝利70周年紀(jì)念章，李冬水就是福建其中之一。時(shí)任福建省委書記省長軍區(qū)司令政委等領(lǐng)導(dǎo)共同為李冬水等人頒發(fā)證書和紀(jì)念勛章并留影。
對(duì)于李冬水的為茶奉獻(xiàn)事跡和事記，早在二十年前，時(shí)任廣東省文化學(xué)會(huì)茶文化研究專業(yè)委員會(huì)會(huì)秘書長黃建璋就以“功名利祿寄茶中”為題，在他主編的《茶藝》刊物（2003）第一期發(fā)表了一篇文章。發(fā)表的內(nèi)容分為四個(gè)部分：一是“投身祖國意志堅(jiān)”，二是“探索科技創(chuàng)新路”，三是“功名利祿寄茶中”，四是“永不休止”。
隨著2015年福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院余文權(quán)院長，也以“茶人的楷?！疃壬∠蟆睘轭}，在2015年《福建茶葉》雜志第三期發(fā)表了一篇長文。余文權(quán)院長對(duì)李冬水的評(píng)價(jià)更客觀了：茶人楷模，貢獻(xiàn)巨大。
【百度百科】上記錄：李冬水先生系福建安溪縣人，幼年時(shí)隨父到馬來西亞?？谷諔?zhàn)爭暴發(fā)后，尚在少年時(shí)期的小李冬水一身熱血，雖然身在異國，但他深知自己是龍的傳人，身上流著的是中華民族相同的血液。
最近，廈門市茶葉協(xié)（學(xué)）會(huì)舉辦了一場(chǎng)特殊的聚會(huì)——“全國科研創(chuàng)新茶事功勛”李冬水的百歲慶生會(huì)。
中茶廈門公司總經(jīng)理、廈門茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長陳志雄一行，齊聚聆聽茶業(yè)老前輩李冬水講述：他少年時(shí)期跟隨父親赴南洋馬來西亞求學(xué)，并受愛國華僑陳嘉庚欣起的抗日募捐運(yùn)動(dòng)和馬克思主義思想影響，毅然于14歲的1938年回家參加國內(nèi)抗日活動(dòng)的故事。以及在此后參加抗日隊(duì)伍（1945年），抗戰(zhàn)勝利后1946年考入福建省立農(nóng)學(xué)院（原協(xié)和大學(xué)學(xué)院），在學(xué)校期間參加福建地下黨，投身反對(duì)國民黨的解放戰(zhàn)爭，組織宣傳馬列主義和毛澤東思想并加入中國共產(chǎn)黨；1948年學(xué)業(yè)結(jié)束，隨即投身解放事業(yè)，在家鄉(xiāng)安溪縣域內(nèi)參加打土匪搞土改等革命活動(dòng)；福建解放前夕擔(dān)任閩西南邊區(qū)地下黨太眉陶區(qū)委工委負(fù)責(zé)人；1950年安溪解放后，任安溪太安鄉(xiāng)長（現(xiàn)在的安溪長泰和參內(nèi)及南安的眉山和金淘四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)）和西坪區(qū)長（現(xiàn)在的西坪大坪虎丘蘆四四鄉(xiāng)鎮(zhèn)）等職；1952年，組織上考慮李老的專業(yè)背景，調(diào)任他至省農(nóng)業(yè)廳從事茶葉發(fā)展組織管理工作，此后45年歷盡艱辛，任勞任怨，鞠躬盡瘁，為福建的茶葉生產(chǎn)、品種改良和成果推廣做出一番成績和貢獻(xiàn)，離休后還榮獲全國茶葉發(fā)展"功勛獎(jiǎng)"。
李老從他少年時(shí)期為躲土匪抓壯丁而奔赴南洋求學(xué)說起……講述了何年少奔赴南洋的故事。
往事如煙，語氣沉重。廈門海西晨報(bào)專題報(bào)道了這位神采奕奕的老茶人和廈門茶界人士分享的讀書年代參加抗日革命戰(zhàn)爭和茶葉人生。
報(bào)道稱，李冬水“年輕時(shí)，為抗戰(zhàn)從馬來西亞回國”。
內(nèi)容介紹李冬水：“思維靈活、談吐清晰、底氣十足……李冬水一開口，讓人很難相信這位老人已經(jīng)百歲有余。早在十幾年前，88歲的他只身前往馬來西亞；4年前，96歲的他又瞞著家人一個(gè)人前往武夷山；時(shí)至今日，他仍然精神飽滿，熱情洋溢地跟大家分享自己的傳奇故事?！?/p>
李冬水出生于泉州安溪，9歲跟隨養(yǎng)父去馬來西亞讀書。在馬來西亞，年僅12歲的李冬水就積極籌賑支援抗戰(zhàn)，更是為了參加抗日戰(zhàn)爭選擇回到中國并于1944年報(bào)名參軍。日本投降后，沒來得及上戰(zhàn)場(chǎng)的李冬水留在老家安溪，任西坪區(qū)區(qū)長兼區(qū)中隊(duì)中隊(duì)長。1952年，李冬水調(diào)到省農(nóng)業(yè)廳，主抓全省茶葉技術(shù)推廣工作，開始了自己的“茶葉人生”。
報(bào)道稱，李冬水“大半生，沉下茶園專注茶葉發(fā)展”。內(nèi)容介紹如下：
“全國科研創(chuàng)新茶事功勛”榮譽(yù)稱號(hào)，是對(duì)李冬水的肯定?！澳菚r(shí)候，我大部分時(shí)間都在下鄉(xiāng)（他說：下鄉(xiāng)有許多好處，一是自身鍛煉身體，二是可以發(fā)現(xiàn)新問題，三是可以吸收經(jīng)驗(yàn)，等等很多好處，所以他經(jīng)常下鄉(xiāng)）?！崩疃貞浀?，20世紀(jì)50年代交通不便，他下鄉(xiāng)全憑兩條腿，1953年，他曾經(jīng)為了去福鼎了解情況，來回走了700多公里，整整走了十幾天。
不過，出于對(duì)茶行業(yè)的熱愛，李冬水十分熱衷“下鄉(xiāng)”，和茶農(nóng)吃住在一塊。在和茶農(nóng)的頻頻走動(dòng)中，李冬水發(fā)現(xiàn)和解決了許多問題：發(fā)現(xiàn)并推廣了福鼎大白茶（優(yōu)良品種）；發(fā)現(xiàn)的短穗扦插繁育技術(shù)在全國茶區(qū)推廣應(yīng)用，并轉(zhuǎn)接到世界主要產(chǎn)茶國；制定科學(xué)修剪和合理采摘、培植“壯、寬、密、茂”豐產(chǎn)樹冠的方案，促進(jìn)茶葉產(chǎn)量大幅度提高……
李冬水一邊探索一邊思考，在《福建農(nóng)業(yè)》等刊物上發(fā)表了二十余篇專業(yè)文章，當(dāng)時(shí)茶學(xué)泰斗張?zhí)旄Ｔ鴮?duì)他說：“你的文章寫得很用心，我每一篇都看得很認(rèn)真。”
老習(xí)慣，每天固定要喝一泡茶。“能夠從事茶葉事業(yè)，是我的運(yùn)氣，我感到特別幸福?！崩疃f，在下鄉(xiāng)的時(shí)候，喝茶是他的“每日事”，特別是住在茶葉站，泡茶都是從早泡到晚；現(xiàn)在年紀(jì)大了，他喝茶的量少了，但習(xí)慣仍舊沒有變，每天固定要喝一泡茶，享愛茶樂！
李冬水笑道，身邊的3位百歲老人包括張?zhí)旄６际抢喜梓?，所以茶行業(yè)是健康的事業(yè)，希望有更多人參與。而李冬水也用他的“革新”思想，鼓勵(lì)茶人投身茶葉的科研、創(chuàng)新事業(yè)。
報(bào)道原文來自廈門新聞，發(fā)布于2024年9月4日【廈門網(wǎng)訊】，資料來源是《海西晨報(bào)》（記者 謝曉婉）報(bào)道的。
李冬水，現(xiàn)年101歲，是當(dāng)代中國茶界泰斗級(jí)的茶葉名家，出生于福建省安溪山區(qū)近溪的一個(gè)小村落，幼年離鄉(xiāng)背井，因愛國投入革命，也因茶而聞名，又因茶而長壽。他為福建茶業(yè)發(fā)展做出卓著貢獻(xiàn)，是茶界的楷模和茶人的范文讀本。
李冬水雖然百歲了，但是依然非常健談，還時(shí)時(shí)刻刻地在密切關(guān)注福建乃至全國茶葉生產(chǎn)的發(fā)展?fàn)顩r；他對(duì)福建茶葉事事有感，真對(duì)鄉(xiāng)土茶葉深深的癡迷；他注重實(shí)踐，勤于思考，在深化茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域頗有成就；他的認(rèn)識(shí)，見解，覺悟，是獨(dú)具一格；他一心為茶，一生事茶，樂享茶壽成為長壽老人，與茶為伍，為茶事業(yè)作出卓越貢獻(xiàn)，一直以一個(gè)普通人的心態(tài)自居，無論身居何處何職位，他首先想到的是國家、民族的利益，并以一己所能為百姓謀福祉，為國家盡責(zé)任。
二、歸僑華人李冬水
第二個(gè)節(jié)點(diǎn)與大家共同分享一下李冬水到馬來西亞探親敘舊的一篇報(bào)道文。
【報(bào)道標(biāo)題】“馬來西亞歸僑李冬水：長憶兒時(shí)的峇東埔”。
報(bào)道開頭說，李冬水，男，馬來西亞歸僑，現(xiàn)年87歲（今101歲），離休前任職于福建省農(nóng)業(yè)廳。
內(nèi)容介紹：總有很多感情留在過去，留在曾經(jīng)生活過的峇東埔，那是我童年住過的地方，雖然只有短短的5年，但這里的記憶卻永遠(yuǎn)地留在了腦海里，以致常常出現(xiàn)在我的夢(mèng)鄉(xiāng)……
李老介紹說：“我本姓黃”，由于父親早逝，留下母親和3個(gè)幼小孩子，無奈之下，母親只好將我和弟弟先后賣掉，于是我來到了李家。并說，李家當(dāng)時(shí)只有一個(gè)女孩，沒有男孩，我來到這里后的第二年，養(yǎng)母就生下了一個(gè)男孩，養(yǎng)父母非常高興，但對(duì)我依舊很好。到了我9歲的時(shí)候，養(yǎng)父從馬來西亞回來接我出去，那時(shí)我只知道是出遠(yuǎn)門，而不知道是出國。
李老說：的確，雖然千里迢迢地來到馬來西亞檳城附近的小鎮(zhèn)峇東埔，可到了這里卻還像在家鄉(xiāng)，因?yàn)檫@里人講的還都是家鄉(xiāng)話，穿著也多是老家人們的那種衣服，吃的也是熟悉的家常飯。
李老說：當(dāng)然，這里和老家還是有區(qū)別。到了那里后才看到不僅有黃皮膚的中國人，還有黑、棕、白皮膚的人；這里四處有郁郁蔥蔥的樹林，椰子樹、棕櫚樹、阿峇樹，以及很多的水果樹都是家鄉(xiāng)沒有的；這里房子也和家鄉(xiāng)不同，鄉(xiāng)村的房屋都是高腳，并且散居在樹林中，房子的屋頂不用瓦片，而是用的是一種叫“阿峇樹”的葉子。
李老說：小鎮(zhèn)街道很小，一條潔凈的柏油公路從中間穿過，公路邊上依次建了些兩層店屋，樓下開店，樓上住人。小鎮(zhèn)有20多家排列齊一的商店，除了兩家是當(dāng)?shù)厝碎_的店，其余的多是安溪或南安人開的，養(yǎng)父和一位老鄉(xiāng)合股也在這里開了家雜貨店，并且還是小鎮(zhèn)中最大的批發(fā)零售店。
李老說：我們雜貨店的店名叫“福義安”，這是地道的中國名字，但我想其中可能包含有福建安溪的意思，而“義”卻是父輩們看得最重的事。父親和合伙人對(duì)家鄉(xiāng)來的人格外的關(guān)心，他們接待鄉(xiāng)親，讓他們?cè)诘昀锩赓M(fèi)吃住，并幫助鄉(xiāng)親找工作，直到他們可以自立為止。對(duì)一些欠貨款的窮人，就一直“賒賬”，小店被欠賬最多時(shí)有馬幣幾千元，價(jià)值人民幣幾萬元。
李老說：由于是兩家人合開的店，因此店里就住著兩家4口人，即我和養(yǎng)父，另一合股人及比我大2歲的小孩，而且常有新來的鄉(xiāng)親或雇員住在店里。合股人的妻子和另外兒子住在村里，他的大兒子李維生是我學(xué)校的同班同學(xué)，每天我們都是一起上學(xué)，一起放學(xué)。
李老說：上學(xué)前，我們倆都要早起，為大家掃地、煮飯、燒水、泡茶。午晚飯都是我們做。空閑時(shí)，也要幫大人照顧生意，搬搬貨、收收錢，能做什么就做什么。
李老說：學(xué)校是我到峇東埔?guī)讉€(gè)月后才開辦的，是幾位熱心公益的華僑集資創(chuàng)辦，養(yǎng)父也是帶頭創(chuàng)辦人之一。校舍是臨時(shí)設(shè)在小鎮(zhèn)邊上的戲臺(tái)上，戲臺(tái)是高腳屋，約有幾十平方米，簡單分隔后就成了教室，學(xué)校開設(shè)3個(gè)年級(jí)的3個(gè)班，僅有60多名學(xué)生，我是在3年級(jí)這個(gè)班，全班學(xué)生才4人，其中一名女生，而老師加校長才2個(gè)人。
李老說：如果不是后來發(fā)生了變化，我的人生按養(yǎng)父的意圖，必定就像其他人一樣，讀了一些書后，跟著養(yǎng)父做生意，然后結(jié)婚成家，安逸地度過一生。
李老說：事情發(fā)生在我小學(xué)即將畢業(yè)時(shí)，傳來了日本侵略中國的消息，這在華人社會(huì)中激起了巨大的震撼，似乎在一夜之間，大家愛國的情緒都被點(diǎn)燃，所有人都匯聚到這股浪潮中。
李老說：發(fā)動(dòng)抗日籌款的華僑領(lǐng)袖陳嘉庚是南洋華僑總會(huì)籌賑委員會(huì)主席，我們檳城的分會(huì)主席是莊明理。為國內(nèi)抗戰(zhàn)募集資金的工作很多都是像我們這樣年紀(jì)的學(xué)生，由于我是學(xué)校年紀(jì)最大的學(xué)生，募集工作就當(dāng)仁不讓。除此之外，還有社會(huì)各界人士和團(tuán)體也都踴躍參加募集活動(dòng)。我們背著募委會(huì)發(fā)下來統(tǒng)一制作的、帶有封條鐵皮箱走家串戶進(jìn)行募集，因?yàn)槲覀兪歉吣昙?jí)，所以學(xué)校安排我們騎自行車到比較遠(yuǎn)的地方去募集，到10公里以上的地方時(shí)，就由學(xué)校董事長的車送我們?nèi)?。募集抗日資金并不輕松，首先要懂得宣傳，告訴居住在這里的華人們，自己的祖國被侵略的事實(shí)，希望大家為自己國家做出貢獻(xiàn)……。
李老說：我學(xué)會(huì)了看報(bào)紙，因?yàn)槊刻鞆膱?bào)紙上看到很多國內(nèi)的情況，這有利于我去募集宣傳用。從另一方面看，由于非常關(guān)心時(shí)局的變化，看到日本侵略祖國所進(jìn)行的暴行，心里感到格外的憤恨，熱血沸騰，常常咬牙切齒，頭腦里一直想著怎樣消滅日本侵略者，有時(shí)幻想自己成為了一名戰(zhàn)士，走近日本天皇時(shí)，拉響綁在身上的炸藥，和他同歸于盡。
李老說：由于一心想抗日，于是在1939年隨3名還鄉(xiāng)探親的堂兄一起回國?？苫貒蟛胖?，像我這樣只有14歲的人根本不能參軍，沮喪了一段時(shí)間后，只好又拿起書本開始讀書。
李老說：到了1944年秋，戰(zhàn)爭形勢(shì)更加嚴(yán)峻，我所讀的龍溪中學(xué)高三班內(nèi)遷華安仙都鄉(xiāng)。為響應(yīng)國民政府知識(shí)青年參軍抗戰(zhàn)號(hào)召，我第一個(gè)報(bào)名參軍。
李老說：這批參軍的青年集中到上杭縣培訓(xùn)，還未等培訓(xùn)結(jié)束，日本就于當(dāng)年8月中旬宣布投降。之后，我又回頭去讀書，按第一志愿考上了福建省農(nóng)學(xué)院，成為了我們村李姓家第一個(gè)大學(xué)生，父母知道后，比我還高興。
李老說：轉(zhuǎn)眼就到了1997年，從我回國到這時(shí)，已經(jīng)過去了整整52年，奇怪的是，在這些年里，我不時(shí)地會(huì)夢(mèng)見當(dāng)年我在的峇東埔的小街邊，見到當(dāng)年一起讀書的同學(xué)，見到在戲臺(tái)上課的情景，還夢(mèng)見峇東埔那條清澈的小河，以及茂密的椰樹林、深邃的原始森林和幽靜的村莊。
李老說：很久之前，就有想回到峇東埔看看的念頭，但都沒有機(jī)會(huì)。這年，有幸隨著旅行團(tuán)來到了馬來西亞，但此行程并沒有到檳城，于是與導(dǎo)游商量，到了吉隆坡時(shí)，我“請(qǐng)假”脫離旅游團(tuán)，然后第二天趕到馬六甲匯合。
李老說：從吉隆坡到檳城有300多公里的路程，他為了節(jié)省時(shí)間，雇了一輛出租車不停歇地往檳城趕，雖然節(jié)省了不少時(shí)間，但路費(fèi)花掉了等值1000多元人民幣的馬幣?！?/p>
李老說：到了目的地，那眼前的峇東埔已經(jīng)變了樣，好在還有一棟有10間店面的房子是當(dāng)年的，現(xiàn)在見到它，有著一種說不出來的親切感。
李老說：到峇東埔后，向路人打聽以前和我們住在一起的李維太，他現(xiàn)在是“福義安”店的老板。很快就找到了這位曾經(jīng)的學(xué)弟，雖然他比我小6歲，但眼前的他，儼然和我一樣是年高的老人。
李老說：小鎮(zhèn)雖然已經(jīng)不是以前的小鎮(zhèn)，但因?yàn)樗钌畹赜≡谖覀兊挠洃浿?，所以無論我們走到哪里，都有說不完的故事。
李老說：父親曾和別人合開的“福義安”還在，童年時(shí)的幾位朋友還在，當(dāng)時(shí)小鎮(zhèn)最好的房子還在，我最懷念的“勵(lì)僑學(xué)校”也還在，不過它已經(jīng)不是以前在戲臺(tái)上課的學(xué)校，而是一座有400名學(xué)生的、嶄新教學(xué)樓的現(xiàn)代化學(xué)校。
報(bào)道文的結(jié)束語：小河已經(jīng)不是過去的那個(gè)樣子，河水沒有過去那么清澈，河邊的樹林也不如過去那么密，但這又有什么關(guān)系呢？
“定巢燕子，歸來舊處”，何嘗不是讓我了卻了一番峇東埔的情懷。
這篇報(bào)道結(jié)束語借題以燕子在春天回到舊巢的情景，是表達(dá)李老對(duì)舊情、故鄉(xiāng)和異鄉(xiāng)或美好時(shí)光的懷念之情?。
由此可見，李老的馬來西亞之行，是思之心切，是心之所向，是家鄉(xiāng)之情，舊時(shí)的回憶，如同一串串珍貴的珠子，鑲嵌在李老人生的歲月里，難以忘懷。
有所謂，在異鄉(xiāng)漂泊多年，我的心中那片難忘的家鄉(xiāng)，永遠(yuǎn)是我精神的寄托和歸宿。
異鄉(xiāng)，對(duì)于許多人而言，是一個(gè)充滿故事與情感交織的地方，它不僅僅是一片陌生的土地，更是一段旅程的起點(diǎn)，一種成長的見證，以及心靈深處那份復(fù)雜而深刻的情感歸宿，異鄉(xiāng)情懷，如同一杯陳年老酒，初嘗時(shí)或許略帶辛辣，細(xì)細(xì)品味后卻能感受到甘甜與溫暖。
李冬水對(duì)此次馬來西亞之行非常感慨，馬來西亞的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人民生活水平有了大幅提升，勵(lì)僑學(xué)校也發(fā)展壯大了。但相比祖國三十年改革開放的發(fā)展速度，還是有較大差距。況且當(dāng)時(shí)的大部分親朋好友同學(xué)已經(jīng)不在人世了，令人唏噓不已。
我們從報(bào)道中看到聞到想到，李冬水從9歲，出去南洋馬來西亞客地生活13歲回國參加革命戰(zhàn)爭，之后留在本土中國讀書及工作，跨別整整52年之久又實(shí)現(xiàn)回去看看的夢(mèng)想。他實(shí)現(xiàn)這一夢(mèng)想的目的很顯然：一是為著懷舊，懷念往事和故人；二是為了感恩，感恩黨、感恩人民、感恩偉大的時(shí)代，感恩父母、感恩家人、感恩同事，感恩一粥一飯一絲一縷，有所謂當(dāng)思來處不易，生活中都需要常常想想，一個(gè)人有了感恩之心，生命中就會(huì)得到最好的滋養(yǎng)，李老他懂得感恩所以他的生命生活中就有了這種滋養(yǎng)，當(dāng)然李老此行也在寄托希望把這個(gè)實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)想留到下一代人的身上記憶和傳遞。
這篇新聞報(bào)道的感情真摯、語言樸實(shí)，感動(dòng)人心、催人奮進(jìn)，內(nèi)容是由李冬水本人口述，記者林小宇撰寫。原文在《福建僑報(bào)》報(bào)道《中國新聞網(wǎng)》等轉(zhuǎn)載。馬來西亞《大北報(bào)》也有詳情報(bào)道。
三、健康百歲李冬水
第三個(gè)節(jié)點(diǎn)來講述一下李冬水的百歲養(yǎng)生之道。
李冬水，1925年出生，今年101歲，是當(dāng)代中國茶界泰斗級(jí)的茶葉名家，人們稱他為“李老”，茶人們尊他為“老爺子”。被認(rèn)為是“福建矚目的功勛人物”“整個(gè)中國茶界的驕傲”。
李冬水的功名等身，這與他的愛國愛茶和長壽直接相關(guān)。他所活出的生命狀態(tài)和品質(zhì)對(duì)于世人提升生命質(zhì)量的意義，不亞于其工作業(yè)績成果。多年前在廣東舉辦的“中國《茶業(yè)藍(lán)皮書》產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告會(huì)”中有位茶家這樣說：“福建茶葉什么樣子？就像老李這樣！老李就是福建茶葉文化呈現(xiàn)于21世紀(jì)的最好典范?！崩罾下犞⑿Α?/p>
回顧李冬水精彩人生路，不難發(fā)現(xiàn)其養(yǎng)生之道的秘訣，關(guān)鍵注重活動(dòng)，飲茶，生活規(guī)律，一顆善心，心胸豁達(dá)。廣州“黃建璋講茶堂”懸掛著李冬水所書“飲茶康樂”四個(gè)大字，其蘊(yùn)含著他對(duì)茶的一片之心。李冬水書寫的“飲茶康樂”與禪學(xué)中的“禪茶一味”有著近義，禪宗又句“吃茶去”，指的是通過飲茶來體悟禪理和佛法。? 吃茶，它是一種行為，是一種心態(tài)，是一種生活方式的手段，其體現(xiàn)的是淡薄和淡定的禪理，延伸出的是“正清和雅”之要義。飲茶包括喝茶品茶，它是一種樂趣、是一種藝術(shù)，是一種修身養(yǎng)性的手段，其體現(xiàn)的是心情和心境的精神，廷伸出的是“福樂康壽”之要義。李冬水常常倡導(dǎo)人們，多喝茶、飲好茶，飲茶康樂，告訴人們要用茶的精神，去品人生，感悟人生，感悟生命之美，讓身心靈健康。李老把茶視為珍貴、高尚的飲料，文明的象征，他的倡導(dǎo)頗有古代高僧從諗禪師和茶界泰斗張?zhí)旄＜爱?dāng)代茶圣吳覺農(nóng)的風(fēng)度。
李冬水是一位心胸豁達(dá)之人，更是一位快樂達(dá)人。他常把工作視作人生樂趣的源泉，樂此不疲，從不抱怨。他喜愛書寫的“飲茶康樂“和“福樂康壽”，其寓意著飲茶“多樂延年”，寓意著希望人們能夠擁有福氣、祿氣、康寧、長壽，安、吉祥。“茶”，屬于天然健康之飲品，“康”，為富足、健康、平坦之意，“樂”，為知足常樂、孔顏樂處、樂天知命、福壽康寧諸多勝意，反映出一種健康、樂觀、滿足、感恩的心態(tài)及其對(duì)世界的美好祝福。他常以飲茶有利于健康，品茶能靜心修身養(yǎng)性，并能讓人達(dá)到快樂和長壽的好處，告訴人們，向人們講述傳播。
李冬水總是一種正向思維，他的關(guān)注點(diǎn)是聚焦于利人利己的事業(yè)。當(dāng)有人夸他心態(tài)好、身體好時(shí)，他有時(shí)會(huì)幽默地回答：“我是來不及煩惱，沒有時(shí)間害病啊！”他之所以健康長壽，其實(shí)在很大程度上歸功于其難能可貴的一種“赤子心、敬畏心、感恩心、平常心、自在心、進(jìn)取心”和“一杯茶”。他秉持著這六種心和這一杯茶，執(zhí)著地為革命事業(yè)和茶葉事業(yè)求索新知，而不是為執(zhí)著所累。他有一顆善心，一種茶的情懷，總是樂于助人與人交心。
李冬水長期保持著歸真，堅(jiān)持著一種童心。他認(rèn)為人活著，就要堅(jiān)持持著一種童心，活到老，開心到老，快樂到老，就永不老，世界就充滿快樂。他人生進(jìn)行將茶、養(yǎng)、文、史、政融會(huì)貫通，被冠譽(yù)“茶事功勛，抗戰(zhàn)老兵，業(yè)精茶事，才備九能，已臻化境”的全才通人。他堅(jiān)持的是認(rèn)真做事，本分做人，簡單生活，對(duì)任何事物都恒持著一顆童心，一顆赤誠之心。童心使他暢游人生，勤勉治事，活到老，學(xué)到老，永不言休。他一直懷著一種童真心，永遠(yuǎn)保持著一種初學(xué)者的態(tài)度前行，隨時(shí)準(zhǔn)備著接受新事物并開拓進(jìn)取的童心和心態(tài)。如，他去到武夷山茶區(qū)向人們所說的“我已近百歲老人，到現(xiàn)在仍覺得需要老師需要學(xué)習(xí)，人要由于有這個(gè)心態(tài)，才能產(chǎn)生出力量來”。又如他現(xiàn)在所說的“我今年已經(jīng)一百零一歲了，仍感到學(xué)有不足之處，仍需要改革自己，這樣的人生才能是豐富了”。他常告訴人們，我的茶葉事業(yè)主要產(chǎn)生在六十歲退休之前，之后在學(xué)葉學(xué)會(huì)又創(chuàng)造余熱，繼續(xù)工作，服務(wù)，指導(dǎo)，交流，進(jìn)行文化活動(dòng)等。他說，有時(shí)也去參加一些茶事活動(dòng)如審評(píng)茶，因?yàn)閷?duì)茶葉品質(zhì)審評(píng)簽定，這也是他的一項(xiàng)專長。他說，“但無論到那里，我都是以一種童心的心態(tài)，與人們交流和學(xué)習(xí)。”
李冬水的思想觀是體現(xiàn)其童真天趣，如其“飲茶康樂”四字，就讓人不由得追憶起兒時(shí)爛漫時(shí)光。他有著復(fù)歸于嬰兒是達(dá)到返璞歸真的一種境界，他保持著赤子初心而具有孩童般的敏銳靈感和生機(jī)活力，一位超百歲的老人仍在關(guān)心國事，關(guān)注茶事發(fā)展，在晚年仍有著強(qiáng)烈的求知心，有時(shí)候還會(huì)風(fēng)趣地把自己比作知識(shí)海洋里的“兩棲游物”。他的每天生活，上午可以在感性的世界里，下午則游到理性的彼岸上，尋找著另外一個(gè)天地。他是認(rèn)為越是沒有人涉足的地方，越是想探秘。從養(yǎng)生的角度層面看，他這樣樂在其中，終生不倦，生活因此趣味盎然，這真是人生的一種快樂一種幸福，也是一種精神境界。
李冬水一生長期堅(jiān)持著一種平常心態(tài)。他功勛揚(yáng)名，成就斐然，卻淡泊名利，雅逸如仙，這完全是得益于他凡事不苛求、順其自然的那種平常心態(tài)。在面對(duì)“茶事功勛”和“革命功勛”的盛譽(yù)時(shí)，李冬水有時(shí)自己自謙有愧，并常戲言：“什么功勛盛譽(yù)，只是一種過程榮歸而已?！彼Ｕf到，“飲水思源、不忘根本，始終要感恩黨、感恩人民、感恩偉大時(shí)代，感恩一切，珍惜一切?！庇腥藢⑺c張?zhí)旄２⑻?，他說：“與張老比較，自不敢當(dāng)。但我的最大優(yōu)勢(shì)是在職于農(nóng)業(yè)廳的工作時(shí)間比張老久。我曾受張老領(lǐng)導(dǎo)過，但也領(lǐng)導(dǎo)過張老，我們同樣活過百歲，這可以說是一種天然的緣份。張?zhí)旄；畹?08歲，我也在爭取，甚至更多歲”。李老以這種平常心對(duì)待名利、得失，是無愧于心。
當(dāng)有人問到茶與健康方面的性質(zhì)問題，李老始終認(rèn)為說，茶是一種天然健康的飲品”。這與作者黃建璋所倡導(dǎo)的“茶，高雅、健康、謙和、禮敬”觀點(diǎn)是一致。李老的人生久久為功，健康百歲，行穩(wěn)致遠(yuǎn)，這正是其養(yǎng)生之道。他的業(yè)績“功勛”成就是退休后取得的，這是他持之以恒的平常心態(tài)，活得瀟灑、收放自如、進(jìn)退裕如的一種心態(tài)，彰顯其共產(chǎn)黨人的光輝品格。當(dāng)人們問及如何安心立命時(shí)，李老則認(rèn)為，奮斗不忘初心是人生在世如何正確安頓好自己的身心，這是十分緊要。他并言及到安身立命是政治之本，這充分體現(xiàn)出其人生的態(tài)度和境界。人之生命價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)本在于立德立功立言，使小我融入永恒的無限存在，在急流中央始終保持澹定的自在心境，燕處超然，隨遇而安。他的字帖“飲茶康樂”，正是反映出其健康百歲之生命情懷。有所謂，得閑飲茶，風(fēng)也翛然，雨也恬然。李冬水就是有這種超越性的智慧使他能夠看透苦樂生死，得以健康長壽。
對(duì)于如何消除煩惱？李冬水則是用“安忍”的功夫，苦中求樂，享受煩惱。對(duì)于來自欲求過度所帶來的無盡煩憂，他的為法是轉(zhuǎn)煩為松，變惱為緊，好像他打羽毛球一松一緊，張弛有度，把煩惱轉(zhuǎn)化為生命動(dòng)力，拿得起、放得下、想得開、看得透、敢于擔(dān)當(dāng)，他用一種平常心對(duì)待一切人事與物，以觀世如觀史，這自然身心安泰。他認(rèn)為，現(xiàn)在的人太困于物欲，其實(shí)是自己造出來的障礙。這正如一位名人所言，一個(gè)人能否解脫這些束縛，主要是取決于自身的努力。有所謂，看破放下，一切隨緣，則能得大自在。
有人會(huì)問李老的養(yǎng)生之道，他的回答很自然：好心態(tài)，多活動(dòng)，多樣食，多喝茶，足睡眠，不煩心，靜養(yǎng)心，這就是養(yǎng)生之道。作者了解到，他的“長壽經(jīng)”活動(dòng)就是站樁、馬拉松、羽毛球，多喝茶，足睡眠，不煩心，靜養(yǎng)心，這與名句中“一壺天地，坐在葫蘆里”的典故有著相似道理?！耙粔靥斓亍笔钦f一把茶壺里都能別有洞天，意指修證體驗(yàn)到的世外桃源般玄妙意境——無邊無際、無大無小、無外無內(nèi)、無我無物、渾然天成?！靶∮诠稀笔侵鸽S心意及因緣需要而隨大隨小，旨在表達(dá)心無掛礙、任運(yùn)自然、伸縮自如、行住坐臥皆禪的一行三昧境界，展之充滿宇宙，卷之退藏于密?！白诤J里”，意指把心安定在心宅里，不被外在事物所牽擾，亦有莊子所講“今子有五石之瓠，何不慮以為大樽，而浮乎江湖”之意。李冬水的人生恰似乘坐“葫蘆”遨游于茶海山水間，活得自在，樂而忘憂，他以一種清凈達(dá)觀，得身心愉悅，自然壽而康。
凡有與李冬水近距離接觸過的人，都會(huì)知道并能感到他有一種超凡脫俗的祥和、純凈和自在，與其相處能如沐春風(fēng)。他的飲茶與康樂是其人生的一種最高理想。在這科技時(shí)代更應(yīng)發(fā)揚(yáng)光大，以免令人淪為物質(zhì)的奴隸。飲茶境界是在于體證“康樂”，導(dǎo)引只是手段。李冬水之人生沒有把金錢物質(zhì)作為唯理的玄想，而是在落實(shí)于革命事業(yè)精神、人生體驗(yàn)和養(yǎng)生實(shí)踐中。
李冬水常常建議人們要多活動(dòng)，多喝茶，不煩心，靜養(yǎng)心，以此而養(yǎng)成“康樂”的宇宙觀，來實(shí)現(xiàn)生命的安和自在。他的這種“康樂”觀是在倡導(dǎo)一種兼容各種對(duì)立事物而相反相成，對(duì)在異質(zhì)元素的融會(huì)貫通中體悟“合和”之大道，在物我之間的往復(fù)中實(shí)現(xiàn)身心靈的皎然澄澈、自由解放，最終而達(dá)致與“天地并生，萬物為一”的“天人合一”之境界。
李冬水晚年讀書看報(bào)仍長期堅(jiān)持不忘，精力超人，一天活動(dòng)時(shí)間超過常人。他每天閱讀書報(bào)看新聞，是在堅(jiān)持吸收新知識(shí)新思維，不斷地探索茶業(yè)發(fā)展與學(xué)術(shù)思考的新領(lǐng)域，希望為后人留下一片璀璨的人文藝術(shù)星空。其人生體驗(yàn)和成就，數(shù)倍于普通學(xué)人。前些年在廈門舉行馬拉松賽，他以80歲高齡老人報(bào)名參加，88歲時(shí)他只身前往馬來西亞；96歲時(shí)他瞞著家人一個(gè)人前往武夷山，并計(jì)劃前往廣東大埔縣參加閩粵贛邊區(qū)革命歷史紀(jì)念工作會(huì)議活動(dòng)。這是常人難以實(shí)現(xiàn)的。武夷山南平之行，他時(shí)屆耄耋之年，雖長途奔波、連日勞頓，但聲音洪亮、底氣十足，思如泉涌、有如神助，精氣神遠(yuǎn)勝常人。如此高品質(zhì)的生命狀態(tài)，令吾輩羨慕不已。他平時(shí)在廈門的居住小區(qū)活動(dòng)時(shí)，常為大家演示他“雙手”打羽毛球功夫，并談其平時(shí)修煉寫字的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，跟他握手時(shí)感覺溫暖且剛勁有力。他去到茶產(chǎn)區(qū)調(diào)研，步行山路，大步快速，又穩(wěn)又快，哪怕是年輕人也難以跟隨。
李冬水從13歲就回到中國家鄉(xiāng)參加革命戰(zhàn)爭，革命結(jié)束后留在故鄉(xiāng)工作，因工作繁忙和條件有限，他在工作中在辦公室內(nèi)，常以簡便、有氧的適度運(yùn)動(dòng)，以“臥、坐、立、走”相結(jié)合的鍛煉方式。這對(duì)其身心健康起到良好作用。他自小被賣出做養(yǎng)子，歷經(jīng)戰(zhàn)亂流離，飽嘗疾苦憂患。多賴其高效的養(yǎng)生術(shù)使其身體健康，年過百歲仍鶴發(fā)童顏，精神矍鑠，創(chuàng)造力旺盛。
李冬水雙打羽毛球的姿勢(shì)，頭頂、兩掌、兩腳活動(dòng)靈敏。這種雙打，也是他修煉的標(biāo)準(zhǔn)做法，其奧秘在于能最大限度做到讓身心交泰、形神合一。雙手不僅可練筋骨，而且能打開身心靈經(jīng)脈，其中作用是接通天地能量最重要的一些部位。打開這些關(guān)鍵經(jīng)穴，就容易進(jìn)入物我兩忘，從而有利于化解煩惱、身心輕安。他90多歲時(shí)竟依然還能輕松地直接以雙打羽毛球活動(dòng)。這與他長期堅(jiān)持的活動(dòng)是有很大關(guān)系。
李冬水長年有修煉身體習(xí)慣，他養(yǎng)出一身“浩然正氣”。這些堅(jiān)持一生的修行習(xí)慣不僅能夠讓他工作時(shí)很快精神高度集中而進(jìn)入佳境，還不會(huì)出現(xiàn)彎腰駝背等衰老病態(tài)。如此高超的修養(yǎng)功夫，真讓我等年輕人自愧弗如。
李冬水的養(yǎng)生要點(diǎn)是遵循中庸之道，從腹部入手，飲食中庸?，運(yùn)動(dòng)適度，情緒管理，腹部按摩，起居有常。他的運(yùn)動(dòng)是遍布全身，不僅是胸腹部的，而且全身每個(gè)細(xì)胞都要感受到能量。他以此而促進(jìn)整體健康，有效地調(diào)節(jié)全身的氣血循環(huán)，保持身心腦之間的協(xié)調(diào)運(yùn)作和能量平衡。李老有自己一套養(yǎng)生理念，其經(jīng)驗(yàn)總結(jié)是：一是“常樂心態(tài)，健康之源”；二是“規(guī)律生活，多樣食物”；三是“多項(xiàng)活動(dòng)，動(dòng)靜結(jié)合”；四是“靜對(duì)老病，不肓吃藥”；五是“飲茶康樂，福樂康壽”。有人稱他為獨(dú)創(chuàng)“李功”。
李冬水還有一個(gè)良好的生活習(xí)慣，平時(shí)十分注重活動(dòng)和生活養(yǎng)生。他的生活養(yǎng)生：準(zhǔn)時(shí)22點(diǎn)就寢，5點(diǎn)起床，日睡7時(shí)，天睡我睡，天醒我醒。如此自律和規(guī)律的起居作息，是他長壽的基礎(chǔ)。他說：“我對(duì)自己的身體很珍重。珍重，就是做工作時(shí)，我完全投入，疲倦了，我會(huì)停止；吃東西，飽了就馬上停止，自己克制自己。小病自理，有病看醫(yī)生交代醫(yī)生“不要認(rèn)為我可報(bào)銷多開補(bǔ)藥”。他做事專注，生活十分簡單隨意，清茶淡飯，喜食地瓜，湯圓，豬蹄，飲食不挑，不吃太飽，心態(tài)平衡，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。他走路時(shí)，養(yǎng)成腳跟先著地的習(xí)慣，好處是穩(wěn)健、不易前傾。他這樣做是一種內(nèi)功導(dǎo)引行氣使真氣上下貫通，有著《莊子·大宗師》所言“真人之息以踵”。
李冬水從少年起的養(yǎng)生習(xí)慣，成就了他的長壽的重要因素。他的經(jīng)歷也養(yǎng)成了他對(duì)國學(xué)認(rèn)可的一些因緣。他不迷信，但他對(duì)傳統(tǒng)內(nèi)修工夫的體證，有著緊密結(jié)合，是一種相互印證、相輔相成、知行合一。他的養(yǎng)生方法，從年輕時(shí)就會(huì)用了。
中國茶界泰斗張?zhí)旄Ｔ寡哉f，“李冬水是自己心中真正的茶友和至尊”，盛贊他最能發(fā)現(xiàn)問題，絕不故步自封，還肯定他與自己有許多愛好的一樣，都具有一種“愛國主義”和“愛茶精神”的境界。他們倆位都是茶葉專家，在中國鼎鼎有名的茶葉評(píng)審權(quán)威人士和名人。
李冬水始終置身創(chuàng)新潮流的前列，與時(shí)俱進(jìn)，他把茶事和人生智慧融進(jìn)生命之中。他今101歲與夫人在廈門家中養(yǎng)老，過著天倫之樂。
李冬水不但有著“福建矚目的功勛人物”“整個(gè)中國茶界的驕傲”之稱謂，而且還有的“恩愛夫妻”“模范家庭”的典范。他有一位優(yōu)秀的妻子“好賢內(nèi)助”在讓他的家庭和事業(yè)更加穩(wěn)固，他那位“賢妻”叫鄭秀娥，鄭秀娥比李老少六歲，是位愛情忠貞、心態(tài)平穩(wěn)，溫柔體貼、善解人意、勤勞能干、懂得理財(cái)、善于溝通
、聰明智慧的女性，以現(xiàn)在看是一位“慈眉善目，秀麗面容”的老人，她與李老非常恩愛，當(dāng)有客來訪時(shí)，她總是安靜地在一旁聆聽，一會(huì)兒忙著給客人泡茶，并時(shí)不時(shí)拿水果、零食招待客人，偶爾還會(huì)插上幾句，或補(bǔ)充李老的話，或開懷大笑。到訪李老家里，茶、水果、湯圓是少不了你。
鄭秀娥伯母是浙江溫州人，解放初期畢業(yè)于浙江農(nóng)學(xué)院，現(xiàn)隸屬浙江大學(xué)，是浙大第一屆茶學(xué)畢業(yè)生，她與李老同樣一輩子從事茶葉生產(chǎn)管理和技術(shù)研發(fā)推廣工作，退休后繼續(xù)在省茶葉學(xué)會(huì)擔(dān)任理事，熱心服務(wù)全省茶人茶事，負(fù)責(zé)編輯《福建茶葉》刊物。他們倆經(jīng)常是“夫妻檔”的好搭檔。
李老有倆位兒子也都很優(yōu)秀，一位在廈門政府單位副廳級(jí)待遇，一位在福州是公安干警，他的倆位兒媳婦也很優(yōu)秀很賢惠，大孫女在外國留學(xué)工作，小孫女在福州與父母一起生活。
我與倆老很投緣，他們時(shí)常在關(guān)心我，鼓勵(lì)我，表揚(yáng)我，我們是茶緣，也是親緣，是非常親的親緣，李老早期收存的茶書都交給我收藏與學(xué)習(xí)。
好了，李冬水老爺子的人生事跡就介紹到這里，最后我來作個(gè)匯結(jié)。
結(jié)語：李冬水是中國當(dāng)代茶界名人名家
李冬水是一位真正的“很了不起人物”。1925年出生，原姓黃，福建泉州安溪人，是歸僑華人、抗戰(zhàn)老兵、功勛人物，中國當(dāng)代茶界名人名家，茶界尊稱他為“老爺子”。他長期在福建省農(nóng)業(yè)廳和省茶葉學(xué)會(huì)工作，被譽(yù)為是“福建矚目的功勛人物”“整個(gè)中國茶界的驕傲”。
老爺子，一生充滿傳奇，豐富多彩，可圈可點(diǎn)。他愛國愛鄉(xiāng)，一生都走在無私奉獻(xiàn)的路上，深入茶區(qū)茶戶調(diào)研，腳踏實(shí)地推廣茶業(yè)新技術(shù)、新做法，為中國茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)發(fā)展付出了大半生的心血并取得豐碩的科研成果，深受茶人們的愛戴與尊敬。他從不居功自傲，為人謙虛謹(jǐn)慎，廉潔奉公。作為唯一一次的"民選"（沒有指定人選，由每個(gè)干部自主投票選出）黨代表，參加當(dāng)年的省黨代會(huì)，老爺子一直引以為傲！
老爺子，自己簡要總結(jié)45年茶事工作的體會(huì)，在茶區(qū)長期蹲點(diǎn)。吃住茶農(nóng)家，有了"三大發(fā)現(xiàn)"——是福鼎大白茶、安溪毛蟹和梅占等優(yōu)良品種，二是短穗扦插育苗法，三是利用鐵曼琪穿插遮陰法，對(duì)福建茶葉乃至全國茶葉發(fā)展的貢獻(xiàn)是公認(rèn)的，為此榮獲"茶事功勛人物"和"茶事終身貢獻(xiàn)獎(jiǎng)"。
老爺子，對(duì)自己人生過程的感想，他認(rèn)為自己“有三大榮幸”：一是父母親把他賣給別人做養(yǎng)子是保住他的生命。他認(rèn)為，如果當(dāng)時(shí)沒有賣掉他，當(dāng)時(shí)抓壯丁時(shí)他排行第二肯定是抓他，去是必死無疑；二是養(yǎng)父把他帶到南洋讀書參加革命是造就他后來的功名。他認(rèn)為，如果當(dāng)時(shí)沒有去南洋也沒條件讀書，更不可參加抗戰(zhàn)甚至于讀大學(xué)，造就后來的人生；三是經(jīng)自己的奮進(jìn)讀書參加工作從事茶葉事業(yè)是給予他的長壽。他認(rèn)為，如果當(dāng)時(shí)不是讀農(nóng)業(yè)農(nóng)學(xué)院，就不會(huì)安排在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)從事茶事業(yè)工作，也可能就沒有今天的健康和長壽。李老自己的回想和認(rèn)為，這是他人生三大之幸。所以，他經(jīng)常提起，“必須感恩生父母，感恩養(yǎng)父母，感恩國家的栽培和這味茶的滋養(yǎng)”。感恩是做人做事，履職為民的基點(diǎn)，也可以說是一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)干部官德人格的重要體現(xiàn)。老爺子常常告訴人們：“人要銘記本恩，飲水思源、不忘根本，人要懂得感恩，感恩一切，珍惜一切。”
老爺子，對(duì)福建茶和培育人才是很有遠(yuǎn)見。他說，福建茶區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，福建名茶長期以來都是引人注目。他還說，安溪茶、武夷茶，福鼎政和白茶，這三大品類在國內(nèi)外都很受歡迎，早期在社會(huì)上是許多人求之不得的好茶品。
他認(rèn)為巖茶和白茶長期堅(jiān)持著很好的態(tài)勢(shì)，并且說武夷巖茶能持續(xù)到今天的勢(shì)頭與姚月明夫婦是有著緊密的關(guān)聯(lián)，還說到當(dāng)時(shí)陳德華很想進(jìn)入到省廳工作，但他認(rèn)為陳德華是一個(gè)很好的技術(shù)苗子，以后武夷巖茶需要他，所以當(dāng)時(shí)沒有同意他進(jìn)入省廳，現(xiàn)在陳德華可是武夷山的一面鏡子，其顯然說明李老對(duì)人才應(yīng)用的遠(yuǎn)見。
對(duì)安溪茶方面的問題，李老說，安溪茶最大的失誤有三大問題：一是生態(tài)破壞問題，二是品種單一問題，三是制作工藝問題。生態(tài)方面的問題，當(dāng)時(shí)他還專門做了華僑李尚大的工作資助套種果樹，但農(nóng)民種之不管；品種單一問題是后來安溪方面為了發(fā)展鐵觀音品牌無端端地把本山、黃金桂、毛蟹等六大國家級(jí)的品種淡化掉；制作工藝問題，是安溪茶人自己過于追求迎合市場(chǎng)，把傳統(tǒng)安溪茶本有的品質(zhì)風(fēng)格丟掉，各家各師自立一種風(fēng)格，失去本性。他認(rèn)為安溪茶如今的失落主要是這三個(gè)因素致命，而并不是人們所說的什么農(nóng)藥什么稀土問題，農(nóng)藥殘全國性普遍存在，但國家早已禁止并清除其危害。
提到茶界名人名師的話題，李老說，福建茶葉最大的貢獻(xiàn)者是張?zhí)旄?。他說，張老當(dāng)時(shí)為了發(fā)展福建茶沒有留在江浙和貴州，返回福建，后來被批斗，他是批斗小組長無法拒絕，那時(shí)被批送去農(nóng)動(dòng)改造是他送去，出來也是他去迎接回來的。他并說，張老在那災(zāi)難中，他每年的正月初一必到張老家去向他的子女拜年，他認(rèn)為張老是一位很值得尊重的人。他很理解張老、同情張老，張老在晚年再續(xù)姻緣，人們都說百歲的老人了何必呢？包括本人在內(nèi)也有看法，而李老則是表示支持，我曾問他為何支持？李老說，張老曾有倆次姻緣的失落，第一個(gè)是被追離，第二個(gè)病故，一生波折多，長期過著獨(dú)立生活，年紀(jì)大了是真正需要有個(gè)帖身人照顧他的起居生活。李老的這種想法和認(rèn)為基本與省茶學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)馮廷佺及省領(lǐng)導(dǎo)張家坤一樣的思想認(rèn)為。福建茶葉界名人除了張老和武夷山姚月明及陳德華外，在安溪當(dāng)時(shí)茶廠的王瑞碧和后來的李宗垣及蔡建明，以及縣領(lǐng)導(dǎo)茶協(xié)會(huì)長李文通等，李老都是很認(rèn)可的。省城里后來的馮延佺、楊江帆、陳金水、余文權(quán)、湯鳴紹、姚信恩、鄭廼輝、葉乃興、周玉璠、以及張家坤會(huì)長，李老都很認(rèn)可，認(rèn)為福建茶葉的發(fā)展是有這些人的功勞一份。李老很有敬畏之心，對(duì)人對(duì)事很包容很中肯，是一位有胸懷有大局思想的人。
老爺子，退休后協(xié)助愛國華僑李尚大先生回鄉(xiāng)為家鄉(xiāng)安溪縣發(fā)展出謀劃策，并長期蹲點(diǎn)安溪協(xié)助制定規(guī)劃，監(jiān)督實(shí)施規(guī)劃，曾一段時(shí)間在安溪縣政府擔(dān)任顧問。老爺子在鄉(xiāng)人眼中是“老毛時(shí)代的共產(chǎn)黨員”，他以此為自己的堅(jiān)定信念，感覺“崇高”而自豪！
福建農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和茶業(yè)界們對(duì)老爺子革命的一生和不懈奮斗的人生，以及對(duì)福建茶葉發(fā)展的貢獻(xiàn)十分敬佩；對(duì)老爺子奉獻(xiàn)的精神，廉潔奉公，高貴品格也肅然起敬。茶業(yè)界的行尊和茶學(xué)專家都在號(hào)召年輕人學(xué)習(xí)，并祝賀老爺子高壽！老爺子在九十歲時(shí)，福建省茶葉學(xué)會(huì)專門安排給他做一場(chǎng)慶生宴，茶學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)給予高度評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)老李是一位講政治、有信念，講規(guī)矩、有紀(jì)律，講道德、有品行，講奉獻(xiàn)、有作為的人。老爺子在百歲時(shí)，中茶廈門公司和茶葉協(xié)會(huì)專門為他做一個(gè)慶生會(huì)，中茶公司和茶協(xié)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)老爺子十分起敬，評(píng)價(jià)李老是一位愛國愛鄉(xiāng)，愛茶敬業(yè)，廉潔奉公，高貴品格的老前輩，他們都在號(hào)召年輕人向老爺子學(xué)習(xí)！
李冬水老爺子：
畢生事茶，堅(jiān)守初心。
為人正派，性格直率。
待人誠懇，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)。
淡泊明志，生活儉樸。
以志立身，做事守時(shí)。
自強(qiáng)自立，勤奮踏實(shí)。
注重實(shí)踐，善于思考。
剛正不阿，為政清廉。
嚴(yán)以律已，熱愛祖國。
愛崗敬業(yè)，至靜至儉。
這是黃建璋給李冬水老爺子總結(jié)的10句20個(gè)詞80字。李冬水，愛崗敬業(yè)，勇?lián)?zé)任，工作業(yè)績突出，始終堅(jiān)持不忘初心，愛國愛茶、忠誠事業(yè)、艱苦奮斗、無私奉獻(xiàn)的精神，為福建茶業(yè)發(fā)展做出卓著貢獻(xiàn)，是茶界的楷模；他一生事茶，一生愛茶，一生儉樸，淡泊名利，待人誠懇，為人謙虛，廉潔奉公，勤儉辦事，講究實(shí)效，淳淳善教，是一位至靜至儉的老者，是茶人的范文讀本。他的思想和精神風(fēng)范與榜樣值得我們后輩的尊重和學(xué)習(xí)，值得我們后學(xué)者去追求、去傳承與敬仰。我們要學(xué)習(xí)他的“飲茶康樂，福樂康壽”，學(xué)習(xí)他的“德行風(fēng)范，生命精神”，學(xué)習(xí)他的“國家有難，匹夫有責(zé)”，以此為生活追求、為文化傳承、為威儀敬仰，而活在這珍貴的人間，星辰閃爍，云朵溫柔，盼望萬里山河，實(shí)現(xiàn)中國夢(mèng)，也盼望自己的夢(mèng)想！
孔子說，“智者樂，仁者壽”。聰明人快樂，有仁德者長壽。老爺子今年101歲了，還時(shí)而在關(guān)心我們的茶事，他是我們茶界的“老寶貝”，今天我給他寫了這篇人生事績和故事及他的健康養(yǎng)生之道，同時(shí)也借此，衷心祝福老爺子和老伯母健康長壽，活到茶壽，壽比南山。我們也共同祝福李老全家幸?？鞓罚?/p>
（圖前排左3筆者、最中間右10李老）
筆者：黃建璋（覺悟），廣東省文化學(xué)會(huì)副會(huì)長、茶文化研究專業(yè)委員會(huì)會(huì)長，張?zhí)旄Ｅc張宏達(dá)茶學(xué)研究中心秘書長，茶業(yè)國學(xué)創(chuàng)作者，廣東省傳統(tǒng)文化促進(jìn)會(huì)顧問，福建省安溪烏龍茶研究會(huì)永久顧問，中國茶道六君子之一。
（2024年11月于廣州黃建璋講茶堂）
