作者小介/
詩遠，山東人。詩人，作家，媒體人，國學推宣人，文旅策劃人、歷史文化古城（鎮(zhèn)村街區(qū)）開發(fā)保護推宣人
尋古訪街→
美哉揚州古街東關街
文/詩遠
有人說，讓揚州揚名天下的，是一首詩。
那就是詩仙李太白的“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”。后人據此詩意境，譜寫了<煙花三月>歌曲，傳唱遐邇。揚州，詩吟之，歌頌之，共揚之。
有人說，讓揚州揚名天下的，是一座湖。那就是“二十四橋明月夜”點綴的瘦西湖。
有人說，讓揚州揚名天下的，是兩高僧。
其一是當年東渡日本的鑒真。其二是當下居臺的星云。他們都是揚州人
有人說，讓揚州揚名天下的，是八大怪。
揚州八怪也。頭怪者，竹石妙筆鄭板橋也。
我要說，讓揚州揚名天下的，是一道街。
那就是歷史文化古街東關街也。東關街，讓揚州天下?lián)P名。美食美品美健美人美園，五美簇花，又讓東關街揚名揚州！
美哉食食
“食色，性也”?！懊褚允碁樘臁薄！澳媳比プ龉伲瑸榈某院痛薄Ｊト苏苎砸埠?，常人俗諺也好，都無不顯示，食，無論在官在民，都是生活中第一要素。
如同不看極頂日出，就等于沒攀泰山一樣，不品揚州美食，也等于沒去過揚州。而欲品揚州美食，其類其質，理當要去東關街了。
“皮包水”湯包，不能不食！去天津，要品過天下名吃，狗不理水餃。去北京，要品名吃慶豐包子。在揚州東關街，當然要品一品皮包水湯包了?；ㄓ袔追N紅，各有各不同。包子也各有不同。這街上的湯包，真不愧是皮包水呀。薄薄的面皮，一口輕輕地咬下去，便涌出香噴噴的香汁，順著牙兒，流到舌上，淌進食管。那個香也，真如美酒一般，周身都欲醉了。再緩緩地細嚼餡兒，也是那個香，那個嫩，那個柔，仿佛不是在街上小鋪品嘗湯包，而是在烏篷船上聽一首江南小曲，在悠揚的曲子里，感受天籟之誘力。
臭豆腐，不能不食！臭和香，本來是一對矛盾體。人是逐香的排斥臭的，與蠅之逐臭，大不同的。但對之于臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。人卻把臭和香，融為一體了。與長沙臭豆腐齊名，當屬揚州臭豆腐了。在當地，名叫臭豆干。在東關街，“臭名遠揚”豆腐店門口，常常圍成一圈人，多是外地游人，去瘋購，。有的當場品嘗，有的要大包小袋，帶回家鄉(xiāng)，置于餐桌，饋于友親，細細品味。臭豆腐店鋪多個，但這兒購者云集。我想，這不僅豆腐可品，而且，這店名，成語妙用，諧音雙關，也值得一品吧。
揚州炒飯，不能不食！南方人主食是大米。但，北方人的主食一般是饅頭，魯南一帶還有煎餅。然而揚州炒飯，在北方飽受食客青睞。不是主食，勝似主食。大小食巷，幾乎都能看到揚州炒飯。但是幾家正宗幾家真?zhèn)髂?。不得而知了?/p>
而在東關街上，確確實實能吃到正正宗宗地地道道的揚州炒飯了。揚州大米，揚州炒藝，味道，真是一個字：真香。二個字：真真香！
真真香！
美哉美物
揚州傳統(tǒng)工藝名品，在東關街上，琳瑯滿目，令人目不睱接?！昂勉y來”銀器，小楊泥人，絲綢之都的絲綢…
林林總總，但獨占鰲頭，當屬三把刀！如同阿拉伯世界的也門腰刀，舉世聞名。而揚州三把刀，也是四海揚名。不過雖然都是名刀，刀與刀功用不同。也門人的腰刀，是飾品，是身份：的象征。而揚州三把刀，則是饋友禮品，是實用。哪三把刀呢？一曰廚刀，二曰理發(fā)刀，三曰修腳刀。這三把刀，在揚州而言，不僅是實用品實用技術，而且是藝術，是文化，是傳統(tǒng)工藝藝術，構成了揚州的文化品牌，歷史品牌。它歷經風雨滄桑，閃現七彩之虹。以“廚刀”成就的淮揚菜，膾炙人口，躋身中國四大菜系之一。以修腳刀支起的揚州水包皮行業(yè)品牌，愈發(fā)金亮。以理發(fā)刀為標志的美發(fā)美容，在人們更追求精神文化儀容之美的新時代，更凸顯其價值。
值得一提的，是乾隆與美發(fā)刀的古事。揚州理發(fā)刀，曾被乾隆帝“御賜一品刀”。當年，乾隆沿京杭大運河，六下江南，六游揚州時，從東關渡下船，就走進東關街，在街上發(fā)鋪里剃頭理瓣，用的就是這理發(fā)刀，故賜名。
佛珠，也又別有風采。
佛珠，不僅僅是信男善女念誦佛經的計數器，不僅僅是人的裝飾物，更是象征著對佛法的傳承對佛祖的敬重。佛珠中，數目較多的有18粒。18代表著十八不共法，這是佛的十八種特有功德。念佛成佛，超脫塵世，普渡眾生，則功德無量。
走在東關街，我走進一家佛珠店。里面，圓溜溜的佛珠，一粒粒，一串串。有的掛在壁上，有的擺在盒內。南壁上，裱掛著一幅鑒真高僧巨像。他，慈面含笑，善頸掛珠，似乎祈福著熙來攘往的蕓蕓眾生。在高僧的佛光沐浴中，我取了一掛檀木精制的佛珠，掛在了胸前。捻著珠子，口中有詞，默默祈禱，善良人一生平安！
美哉美健
”皮包水?！彼ぁ?。語言藝術匠運用回文的對比的修辭格，創(chuàng)造了這一對詞語。但這語言藝術的所指，則是揚州當地兩大特色的雅稱。”皮包水”，前文已解。而這”水包皮”呢？
是指浴身療足的保健形式的雅號。
千里之行，始于足下。我國是世界上足療起源最早的國家，己有3000多年歷史。傳統(tǒng)中醫(yī)，尤其注重對足的保健。傳統(tǒng)中醫(yī)理論有四根之說。耳根，鼻根，乳根，足跟。而足根乃四根之本。常言道，人老腳先衰?？梢娮悴勘＝〉闹匾?/p>
揚州，這座自古馳名的旅游城休閑城，傳承中醫(yī)，沐身療足，成為它的保健特色。
宋代吳曾所美食△美物△美健△美人△美園
著的〈能改齋漫錄>中，載有揚州”浴處掛壺”這么一條。浴處，指的就是公共浴室。有的浴室門口掛壺，也有的浴室門口掛燈籠。由此可見，揚州早在一千多年前，就有了公共浴室。
古代，揚州浴室的功能，除了洗浴，還有很重要的一項，就是療足，或稱足療了。泡腳，修腳，捏腳，刮腳，林林總總。
后來，足療單立門戶，從公共浴室分立了。在揚州，足療店遍布街巷鱗次櫛比。僅在東關街，就有多家，讓行人盡享足部保健之美。
東關街上漫行。一幅行業(yè)楹聯(lián)，吸引了我的目光。“指間三味妙，足底五云輕”。：游人紛紛驗足，賞讀中國語言對仗之美，也走進店里，實際感受味之妙與云之輕。
半躺在松軟的沙發(fā)上，技師端來霧氣騰騰的中藥湯盆，為我泡腳浴足。邊泡腳，技師邊向客人介紹中藥成份，足浴功效。隨后，進入下個程序，足底按摩。技師看上去年齡五十開外。他說自己是足療世家，從老爺爺那輩，就開足療店。祖?zhèn)髯闼?，婦孺皆知?！澳阊?，肯定會是我又一個回頭客”。我心想，他是王婆賣瓜，自賣自夸吧。就看他，左按一下，右敲一下。緊壓一下，松刮一下。動作嫻熟，功夫自如。慢慢地，我有了愉悅放松的感覺，這種感覺，從足底滋生，如淙淙清泉，流遍周身。仿佛躺于五彩霞云之上，輕悠悠地在碧空中飄浮蕩！
美哉美人
細雨濛濛，花香淡淡。一條長長的雨巷，一位烏發(fā)飄飄，長裙搖曳的美人，撐著一把五彩綢傘，從雨中婷婷小立，悠悠緩行。！
你讀到這小插題，可能腦海里浮現出這一搖人心旌的畫面。
但你錯了。揚州城，確是佳人如云。但我此處所言，是指心靈之美人，換句話說，“揚州好人”也！
揚州市多年來開展年度“十大揚州好人”評學活動。以此弘揚向善古風，提升向上正能量。我在游東關街前，就在一條大街一側，親眼看到“揚州好人”宣傳牌呢。這宣傳牌上，展示著揚州好人照片，描述出揚州好人事跡。我與一位恰好擦拭宣傳牌的志愿者少年交談。他洋洋自得，很自豪的樣子，對我侃侃而談，?！拔覀儞P州，不光街面有好人宣傳牌，還有建的好人展館呢”。少年用手一指：“前面，就是一個好人館，你可以參觀一下的”
我信步而去。走進館的正廳，標有“好人就在身邊”藝術字樣的巨大微笑墻，迎面而立。好人燦燦爛的笑臉，都定格在墻上，如縷縷春風，絲絲春雨，拂潤著每個來者的心靈…
從好人館走出，走進東關街。我想，說不定，在街上能遇上活生生的好人呢。！
我陶醉在川流不息的街上，一邊走，一邊用手機，拍下美麗的瞬間。在中俄商品館，店鋪里，聆聽賞著店里悠揚“喀秋莎”俄羅斯民歌，瀏覽著俄羅斯巧克力糖，伏爾加酒，
套娃等美品。我想著把套娃和巧克力，同時取在手機鏡頭，又想避開我跟前的游人，便身子前傾，把手機前置。正想拍攝，因身子過于前傾，一下子撲倒了。兩位店員小伙，一個匆忙過來，把我扶起。一個把我掉在地上的手機揀起，輕輕地遞給我。這時，一位中年女士走過來，笑容可掬地安慰我：“先生沒事吧？要不，你到我經理辦公室，喝杯揚州茶，壓壓驚？”
揚州，真的“好人就在身邊”呀。我分不清了，這店里的三位，是微笑墻上的好人走到了東關街上，還是東關街上的好人定格在墻上？
美哉美園
“上有天堂，下有蘇杭”。杭州天堂之美，美在西湖，蘇東坡譽之“西子”也。蘇州天堂之美，美在園林，拙政園留園也。而揚州超之，更具天堂之勝，兼融蘇杭之美。杭州有西湖，揚州有瘦西湖，小家碧玉；蘇州有留園，揚州有個園，竹影婆娑。
讀者可能如墜五里霧：”說東關街呢，你扯遠了吧”？沒扯遠！個園的南門，就開在東關街北墻。換句話，在東關街上漫步，在北墻跟循個園南門而入，盡賞園竹之美！
個園，中國四大古典園林之一。其實就是竹園。它是清代兩淮大鹽商，于明代壽芝園舊址上重建的。個園以竹石為主體。假山飛泉，襯映修篁風竹，別有特色。清代袁枚有“月映竹成千個字”之詩。竹葉翩動，狀如“個”字。故曰“個園”。
說起個園，不能不說起揚州八怪，不能不說起鄭板橋和他的竹石書畫。
揚州八怪，其實是指清代揚州一帶八位怪異不俗張揚個性的書畫家。名氣最大，八怪代表人物，當推鄭板橋。鄭板橋書畫，最有特色的，當推竹石。他自稱“百節(jié)長青之竹，萬古不敗之石”。他最有影響力的配畫詩，當推萬口傳誦的“竹石”了。“咬定青山不放松，立根原在破巖中。千磨萬擊還堅韌，任爾南北東西風”。這己不是畫的竹石，而是畫的他自已風霜不懼清高不俗的形象，而是歌詠著一種咬住目標攻堅克難堅韌不拔的人格精神。
據記載，鄭板橋多次來到個園，在搖曳的竹影中，在亭亭的竹林邊，賞竹，描竹，畫竹。在此園，他提煉出畫竹“三竹（眼中之竹，胸中之竹，手中之竹”）秘訣。眼中之竹，即細察竹相。胸中之竹，即構思升華。手中之竹，即揮毫出畫。
我走進個園一條彎彎細細的竹林小徑。邊走，也賞著兩側的青青修竹?；秀遍g，似乎看到竹林幽處，板橋再現，正坐在一方青石上，在一塊畫板上描摹新竹呢。
“ 煙花三月是折不斷的柳，
夢里江南是喝不完的酒。
等到那孤帆遠影碧空盡，
才知道思念總比那西湖瘦?！?/p>
依依不舍，但又不得不舍，只好一頭三回頭，快要走出牽我魂魄的東關街了。此時此際，那首悠揚的歌聲，在我心頭唱響。
美哉揚州，美哉東關街。你是柳，拂我心堤。你是酒，醉我心間。你是湖，潤我心田！
