故土五味（之二）
河田鮮
那時農(nóng)村的孩子，對什么是好玩的理解大不一樣，玩具基本上是大人或自己動手做的，甚至一個瓦片都要裝在書包里很多天，用它可以做地上跳房的我（玩耍），也可以用它在水面上與別人比試打漂漂兒，不像現(xiàn)在娃兒才到二、三歲就在天上飛來飛去，各個大城市間走來走去，把啥沒見著？同樣地，那時對什么是好吃的理解也不一樣，家里殺年豬時能把像刀口肉那樣的肥片片吃個飽就高興得跳蹦子了，不像現(xiàn)在的孩子，上好的澳洲羊肉南美大蝦也在房間里追著哄著喂，生怕不吃營養(yǎng)跟不上。
同喚夜狗狩獵一樣，能夠既讓年輕人釋放興趣愛好又與同時收獲戰(zhàn)利品梱綁結(jié)合起來，那時農(nóng)村里恐怕只有抓河田鮮了。關(guān)上水，開完犁，耙平田，插了秧，便孕育著稻菽飄香的希望。等渾濁的水變清了，秧苗兒扎根了，到苗蔸大量分孽之前，水中有足夠的視角空間，便是夾鱔魚、摸螺螄的好時節(jié)。
用火麻綁好剪子或火鉗，讓其鈍化，既防鱔魚滑溜好逮，又不致于一下殘忍剪斷；梱扎好篾條或小麥桔桿用于照明，散發(fā)光源比手電集束光源看得要寬幅些；背上竹篾編織的大笆簍或提著洋鐵皮桶就可下田一試了。
黃鱔滑溜但并不狡猾，突然見到強(qiáng)光后像長蟲一樣一動不動地橫陳在水底，比鯉魚鯽魚好抓得多。遇到大螺絲，也會收入囊中。
稻田有冬水田和旱田之分。冬水田作為儲水用，一年四季和堰塘一起承擔(dān)給旱田供水的功能，所以它只能種一季水稻，而旱田還要種一季如油菜、小麥、冬洋芋、小白菜之類的糧食或蔬菜。自然地，四季不斷水的冬水田里是黃鱔和魚蝦最好的家，也是我們最喜歡光顧的目標(biāo)田，黃鱔最大的有三、四兩重，身體的頭和背部像披著黃色的金甲，我們稱它是老起黃斑的黃鱔。偶爾，也會到一些旱田看看，就會感慨黃鱔這個物種生命力強(qiáng)大到完全超出人的認(rèn)知和想象的程度。種了幾個月糧食的旱田竟會出現(xiàn)很大的家伙，深藏在洞里遇水復(fù)活是如何做到的？
偷腥的人很多，一撥又一撥的，即使這樣，兩人配合一夜收獲田鮮十斤八斤也不在話下。在河里抓魚打魚那是白天干的事情，艷陽高照最好，魚才喜歡出來活動。抬網(wǎng)捕魚場面最熱烈，娛樂性也很強(qiáng)，收獲更不錯。何謂抬網(wǎng)？就是把特制大網(wǎng)的兩側(cè)固定在竹桿或木棍上，兩邊的人抬著落底，魚網(wǎng)像推土機(jī)一樣向前用力地推，前面兩側(cè)各有一人分別拉著二十來米長的趕魚繩子，繩子上綁有一束束被染成多種色彩的羽毛，一松一緊往前拉，一束束羽毛幌動，恰如追魚的小魚鷹，嚇得河里的魚兒受驚自行游入中間抬網(wǎng)布沒的圈套。
這種魚網(wǎng)我見過兩次，用過一次，那是借的，這新奇玩藝在我們沿河兩岸只有一張網(wǎng)，向誰借的我記不得了。幾十年來在電視上沒有見過，也沒聽說過。那次打魚是父親帶我們?nèi)苄忠黄鸩僮鞯模驗(yàn)椴荒茉谏钏畢^(qū)操作，所以打的魚兒都很小，以紅口（馬口）、鯽魚、麻斑魚和白條為主。不在魚兒大小多少，圖的是那個熱火勁兒。夏季大人午休，我們跑到河里的淺灘去徒手追魚，等魚兒藏進(jìn)石頭下或水草里便用雙手去捧，有時也到巖石縫里直接去摸。擒到的魚兒便用叫燈芯草的莖串起來，雙手忙時就把草莖銜在嘴里。魚兒很不幸，人也很可憐，一個個曬得像驢糞蛋似的。
河里抓魚的快樂同樣延伸到溪溝里，延伸到從讀書發(fā)毛到小學(xué)畢業(yè)的全過程，延伸到及至雙鬢掛霜也常在夢中添油加醋地再現(xiàn)。小溝流水大河漲，大河漲水也往小溝小溪里倒灌進(jìn)來，那些魚兒們有溯流而上和追逐清水的習(xí)性，于是即便上漲的河水消退了，那些魚兒還不肯離去，賴在小溪流里一年半截甚至更長時間，生怕被大河淹死了。溪流就在大路旁，只隔一人來高的行道坎，也是河溝的護(hù)堤。我們在上學(xué)的路上，注意力和興奮點(diǎn)就在河溝里，爭相數(shù)著哪群魚兒有多少條，記得哪個水凼里有什么魚，哪個小潭里魚最大。高興起來了，把書包往路邊一扔，折來樹枝蒿草，從河溝兩端往中間搟，魚兒噼啪亂蹦，白光閃灼，我們則喧天吆喝，哈哈大笑，仿佛贏得了整個世界。
可惜??！可悲??！真是令人極度沮喪啊！幾十年前帶給我的這些美好己成無法再現(xiàn)的記憶隨風(fēng)遠(yuǎn)去。
這一感嘆緣于我四年前的一次回鄉(xiāng)見聞。在過去上學(xué)的路邊，我遇到了正在田間栽秧的王月廷，他是和我同年同月同日生的三同老庚，打完招呼我讓他到路邊歇個氣抽個煙，他來了。行道傍田一側(cè)就是田坎，種過田的人都知道栽秧前是要搭田坎防漏的。聊天中，我指著腳下長滿雜草的田坎，開玩笑問他為啥子偷工減料不搭田坎？他滿臉輕松地回答說家里鐵鈀都生銹了，現(xiàn)在種田都用化肥農(nóng)藥，沒得黃鱔泥鰍打洞了，多年不用搭田坎了。
瞧！現(xiàn)代農(nóng)業(yè)讓物種消失了。告別老庚向河壩走去，看到據(jù)說幾場洪水沖走了我們生產(chǎn)隊(duì)最平最好的十幾畝田地，致古河道長段改道，河里的水泛著星點(diǎn)般、絲塊狀的雜質(zhì)，已不再清澈透明，空氣中彌漫著怪異的腥臭味。我很茫然無措，只能仰望天穹長嘆一聲；我很失落當(dāng)年渴了雙手捧起便喝那甘甜的河水，仿佛成了千山百溪鳴怨叫屈的淚水，將我這游子的思鄉(xiāng)之情沖涮得蕩然無存！ 【作者簡介】劉光斌，筆名：一支笨拙的筆。川東人，從軍從政從文多年，暫棲廈門。殫精竭慮堆碼的文字，散見從中央到地方的報(bào)刊網(wǎng)媒。
