東北區(qū): 李兆萍 報道
為進一步增進社區(qū)鄰里情，豐富居民文化生活，2024年12月6日，志愿者黑龍江牡丹江海林三道一課堂及各部門共14人，應(yīng)海林市新興社區(qū)趙書記的邀約，參加社區(qū)舉辦“巧手做腌菜 聯(lián)結(jié)鄰里情”主題活動。
下午1點30分，志愿者來到海林市海煙路新興社區(qū)，同社區(qū)工作人員、社區(qū)居民10人共同參加此次活動?；顒蝇F(xiàn)場，他們圍上圍裙，戴上手套，準備工作。社區(qū)精心準備了洗好了的大白菜、白蘿卜、蘋果、梨、大蔥、大蒜、姜、鹽等食材。有人給講解腌制辣白菜和白蘿卜的方式方法，志愿者認真聽著。他們開始工作，有的手撕白菜，有的將食材切成片，有的用鹽鹵白菜，他們一邊干活兒還一邊切磋自己的腌菜技巧，現(xiàn)場氣氛十分活躍。一切食材準備就緒，開始腌制。他們在勞動中收獲快樂，在交流中傳承中華傳統(tǒng)飲食文化。經(jīng)過一番忙碌，一盆盆色澤誘人，味道醇厚的辣白菜和白蘿卜終于腌制完成?；顒咏Y(jié)束后打掃現(xiàn)場衛(wèi)生。
通過此次活動，志愿者不僅體驗到了傳統(tǒng)技藝的魅力，還增進了鄰里之間的情誼，為構(gòu)建和諧社會貢獻一份綿薄之力。
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