進(jìn)入11月，歐洲珍稀菇市場(chǎng)增幅明顯，鮮菇一度出現(xiàn)缺口。七河生物歐洲大區(qū)各生產(chǎn)基地合理調(diào)配，滿產(chǎn)滿銷(xiāo)保供應(yīng)。歐洲事業(yè)部總經(jīng)理畢舒童表示，歐洲珍稀菇市場(chǎng)當(dāng)前迎來(lái)最大程度的增幅，就市場(chǎng)走勢(shì)來(lái)看，明年市場(chǎng)增速將持續(xù)加快。
滿產(chǎn)滿銷(xiāo)
七河生物波蘭基地目前已進(jìn)入滿產(chǎn)狀態(tài)，即便如此，在盡可能做到產(chǎn)銷(xiāo)平衡的基礎(chǔ)上，上周仍然沒(méi)能滿足訂單需求，緊急從七河生物德國(guó)基地調(diào)配了5噸鮮菇的補(bǔ)給。
波蘭基地負(fù)責(zé)人高東明表示，目前，他們與客戶確認(rèn)12月份訂單，產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合調(diào)整上架計(jì)劃，確保供應(yīng)，并制定了基地?cái)U(kuò)建計(jì)劃，滿足未來(lái)的市場(chǎng)需求。
訂單激增
16個(gè)柜23萬(wàn)根香菇菌棒！西班牙最大的珍稀菇生產(chǎn)商12月份訂單來(lái)的喜人，比今年以往單月增加了5個(gè)柜。
七河生物外派該公司的出菇技術(shù)員尚勇夫婦即將迎來(lái)一場(chǎng)“硬仗”，目前他們已根據(jù)訂單做好出菇計(jì)劃，保證按時(shí)按量出貨，利用這個(gè)機(jī)會(huì)幫助客戶奪取更大的市場(chǎng)份額，為明年開(kāi)個(gè)好頭。
今年1月份投產(chǎn)的七河生物德國(guó)基地，在產(chǎn)銷(xiāo)方面也迎來(lái)了最高增長(zhǎng)點(diǎn)。12月份訂單比日常月份訂單增長(zhǎng)了2倍，新客戶激增50%。
近期法國(guó)、意大利的市場(chǎng)增量最為明顯，珍稀菇一度出現(xiàn)缺口。對(duì)此，歐洲事業(yè)部通盤(pán)調(diào)度歐洲各生產(chǎn)基地，確保供應(yīng)。
“消費(fèi)意識(shí)”增強(qiáng)
據(jù)畢舒童介紹，近兩年歐洲珍稀菇市場(chǎng)持續(xù)向好，目前更是迎來(lái)了最大增長(zhǎng)點(diǎn)。雖然恰逢圣誕節(jié)銷(xiāo)售旺季，但這僅是原因之一。往年圣誕節(jié)期間沒(méi)有出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象，而今年法國(guó)、意大利出現(xiàn)了缺口，且單價(jià)上浮了10%—15%。公司西班牙客戶往年12月份訂單平均只有10個(gè)柜，今年同期增加了6個(gè)。另外一個(gè)重要原因，就是通過(guò)不斷的市場(chǎng)開(kāi)拓，帶動(dòng)推廣，珍稀菇普及率越來(lái)越高，歐洲消費(fèi)者對(duì)珍稀菇高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)知逐步提升，“消費(fèi)意識(shí)”增強(qiáng)。
此外，公司今年著力創(chuàng)新提質(zhì)，菌棒質(zhì)量明顯提升，菇蕾壯、產(chǎn)量高、市場(chǎng)反饋好。研發(fā)的新菌種推向歐洲市場(chǎng)，滿足客戶多元化需求，同時(shí)為客戶制定個(gè)性化出菇方案，多舉措迎合市場(chǎng)需求，為客戶創(chuàng)造了更多利潤(rùn)。目前，葡萄牙、意大利的客戶已經(jīng)簽訂了2025年全年訂單，每月發(fā)柜數(shù)量增長(zhǎng)20%。
畢舒童表示，2025年，歐洲子公司將進(jìn)一步深化整體規(guī)劃布局，利用“產(chǎn)品+服務(wù)”模式，提升市場(chǎng)占有率。同時(shí)，做好出菇技術(shù)人才儲(chǔ)備，加大力度推進(jìn)“全球農(nóng)場(chǎng)加盟”項(xiàng)目，在歐洲更多地區(qū)建設(shè)“七河農(nóng)場(chǎng)”，讓七河蘑菇走向更多歐洲消費(fèi)者的餐桌。（劉玉新 七河宣 ）
