老公家的土炕
文/朱秀華
今天早上起床后，拉開窗簾，外面北風(fēng)怒吼，大雪紛飛，天地間白茫茫一片，這是今年的第一場雪，氣溫驟降，但晚上睡覺一點也沒覺得冷。雪花在空中盤旋著翩翩起舞，我看著看著，思緒突然飛到童年在老家冬天風(fēng)雪天氣的情景中……
記得小時候，人們就怕過冬天，那時冬天格外冷，或許是因為缺衣少食，無法抵御嚴(yán)寒，兒時的寒冬，給人留下太深的印象。那時經(jīng)常下大雪，有一年一天的晚上下了一場暴雪，早上起來家家戶戶都推不開門，饑寒交迫，買不起爐子燒不起煤，沒有任何取暖設(shè)施，唯一的能取暖的地方就是溫暖的土炕，是全家人的幸福寶地。
在我們老家不興睡床，每家每戶在正房的東屋西屋各盤一個土炕。土炕就是用土坯三面靠墻盤成的睡覺用的長方體臺子，下面有炕洞分別與灶膛、煙囪相通，做飯的同時可以燒熱土炕而取暖。
盤炕可是個技術(shù)活，不是每個人都能勝任的了的。記得我大伯雖然沒有文化，但心靈手巧，盤炕是行家，大伯盤的炕，灶膛里的火苗旺，土炕熱的快、均勻，而且結(jié)實牢固。左鄰右舍盤炕都請他幫忙。聽大伯說，盤炕的技巧關(guān)鍵是掌握好炕道的走向，還的考慮一年四季的風(fēng)向。砌好的炕道，縱橫交錯、曲徑通幽，道道相通，好像是迷宮，最關(guān)鍵的目的是確保煙火的有效循環(huán)。如果在盤炕的過程中，略有不慎出現(xiàn)結(jié)構(gòu)較大的誤差時，燒火做飯的時候，在沒有風(fēng)的情況下，灶膛就會倒煙，弄的屋里煙熏火燎，烏煙瘴氣，如果有風(fēng)的時候，煙囪的吸力過大，灶膛里存不住火，浪費柴火，炕洞里也存不住熱量。記得家家戶戶房頂煙囪上放著一塊磚，起到調(diào)節(jié)風(fēng)向的作用。外行看熱鬧，內(nèi)行看門道，盤炕的學(xué)問大了去了。盤炕的最后一道工序就是用土坯鋪上炕面，再用泥巴磨平，燒火烘干，在炕面的最外端按上寬度適中與炕面等長的木板或直徑較粗竹竿，俗稱“炕沿”，鋪上炕席，一個土炕就盤好了。
靠近灶膛的一端俗稱炕頭，是土炕的“黃金位置”，比較暖和，一般老人和孩子睡在這里，遠(yuǎn)端俗稱炕梢頭，人們習(xí)慣在這里放一個長方體的柜子，把疊好的被子放在上面，我們老家稱“被格子”。
土炕在每個家庭中，是身兼數(shù)職的場所。家里來了親戚朋友，最高的禮遇就是讓客人上炕，放上飯桌，一起喝茶、吃飯聊天……
冬閑季節(jié)，大姑娘、小媳婦集中在某家的炕上，有的做針線活，有的織漁網(wǎng)，打開收音機，聽著評書《大刀記》、小說《青春之歌》、《平凡的世界》等，在一起有說有笑，好不熱鬧。孩子們放了學(xué)，把書包一拋，連忙上炕把腳和腿伸到在炕頭的被子底下，然后炕上放上小桌，開始寫作業(yè)。就連家里的貓也跟著搶“地盤”，時常瞇著眼睛依偎在炕頭旁，享受著炕頭的溫暖……
父母用普通的食材，做成簡單的飯菜，飯桌放在炕的中央，老人孩子都坐在炕里邊，年輕人坐在炕沿上給他們盛飯倒水，雖然是粗茶淡飯，全家人吃的津津有味，這才是人間煙火、家的味道……
土炕當(dāng)然最基本的功能是當(dāng)床了，人口多的家庭，晚上擠在一個炕上為了節(jié)約空間，有的頭朝里，有的頭朝外，穿插而臥，我們老家俗稱“通腳睡”，大家頭一
沾枕頭，鼾聲齊鳴，不像現(xiàn)在舒舒服服的睡在寬大的席夢思床上，有的人倒是經(jīng)常失眠，依賴安眠藥來維持。
老年人睡在熱炕頭上，能緩解背疼、腰腿疼，成了名副其實的“保健床”了，勝過現(xiàn)在的熱療儀、按摩器。
我家的一個鄰居，人口多，孩子多，母親除了繁忙的家務(wù)活外，還有一個重要任務(wù)就是給全家老小縫制衣裳、靴子和鞋子。他家有一個剛出生幾個月的小孩，用被子圍在炕頭上，可能是孩子餓了還是什么原因，孩子哭鬧不止，最后把被子登開溜到炕席上，凍的全身發(fā)紫，稚嫩的小腳后跟被炕席磨的鮮血直流……母親不屑一顧的看了一眼，笑著重新包裹了一下，又繼續(xù)做針線活了?？刹幌瘳F(xiàn)在孩子這么金貴，從出生不讓孩子哭一聲，全家人輪流抱著。
數(shù)九寒冬，滴水成冰，學(xué)齡前的孩子們都凍的不敢出門，溫暖的大土炕也成了他們的樂園，他們把土炕當(dāng)成了“蹦蹦床”，在炕上蹦啊跳啊，玩的不亦樂乎，這時大人們總在喊，別跳了，再跳就跳塌了炕了……土炕也有它的壽命，天長日久，煙熏火燎，孩子們蹦蹦跳跳，真的有時候被孩子跳塌了炕，如果坍塌的面積小，可以在局部重新?lián)Q上一塊新坯，但坍塌面積過大，而且炕洞里的土坯也有倒塌的話，那就必須扒炕重新盤。扒炕可是個又臟又累的農(nóng)活，炕洞的土坯長年累月煙熏火燎，土坯變成漆黑的“煤坯子”了，俗稱“炕煤子”，把它砸碎，是上地的好肥料。
小時候，經(jīng)常聽到一句順口溜，“老婆孩子熱炕頭”，這是農(nóng)耕時代百姓所想往的美好生活。從“熱炕頭”，可以看出在百姓生活中的重要作用?，F(xiàn)在我們老家蓋的新房子都是用床代替了炕，有客廳、餐廳、臥室，即便再有盤炕的，也是用磚和水泥，外面貼上磁磚，即美觀又干凈。現(xiàn)在的取暖設(shè)施齊全，爐子、空調(diào)、電暖器等，溫暖的土炕逐漸退去了主角的光環(huán)，卸任了不該承擔(dān)的光榮使命……
光陰似箭，日月如梭，當(dāng)年被炕席磨破腳后跟的嬰幼兒及跳塌炕的孩子們，現(xiàn)在都年過半百了……每當(dāng)我想起老家的土炕，心頭便涌起一股暖流，那是兒時的搖籃，是溫暖的港灣，那“熱炕頭”的舊時光，藏著童年的歡樂與夢想！歲月里的土炕，承載著幾代人的溫暖回憶。
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作者介紹：朱秀華，女，65歲，北鎮(zhèn)衛(wèi)校畢業(yè)，在山東省濱州市中心醫(yī)院工作，現(xiàn)已退休。業(yè)余愛好文學(xué)寫作。
