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紅燒魚——「柳洪昌作家美文專欄鑒賞」「百度名家精品典藏」高端人才創(chuàng)作平臺熱點(diǎn)傳播中
□作者：柳洪昌
早年在工廠時，為了把企業(yè)搞好，制定過很多規(guī)章制度。后來企業(yè)的效益增加了，職工的收入也提高了。然而，“嚴(yán)管理”是要改變?nèi)说牧?xí)慣，有的人甚至?xí)艿教幜P。曾有過這樣一件小事，李勇和王全在工作時間，趁送原材料的車由后門卸料時，兩個人偷竊了幾根方木。后給予每人200元罰款并將木材歸還給廠里的處罰。
1999年3月19日，局領(lǐng)導(dǎo)宣布干部交流，我又一次被免去了廠長職務(wù)。好在我已經(jīng)習(xí)慣了干部能上能下的“政策”，只是幾天后的一天晚上，我聽有人敲門，開門見是王全。他進(jìn)門后毫不客氣地坐在沙發(fā)上，順手拿起茶幾上的香煙吸著，用有些嘲弄的口吻說:“柳廠長，你那年罰的我那200元錢得還給我……”看他那架式，如不給他200元錢，不會善罷甘休。那時孩子還小，里屋還住著年近80歲的老人，我不愿讓家人身心受到傷害。第二天我買了兩條煙給他送到了家里，他滿意地收下了。后來局里對我經(jīng)過了兩個多月的審計、調(diào)查、取證、幾乎是用盡了“吹了浮土找裂縫”的辦法；終于沒找出問題。便把我安排到一進(jìn)出口公司，擔(dān)任了掛名的黨支部書記。
數(shù)年后的一天，我在辦公室與工會主席劉哥閑聊，忽有人推門進(jìn)來，見是李勇，我心中一驚，心想，難道又是找我要那200元罰款的？正驚怵間，李勇卻微笑著說:“柳哥，總算是找到您了！自從您離開工廠，就沒見過您，我很想念您！最近我新開了一家飯店，就和我媳婦商量著，一定要請您過去吃頓飯，今天我是專門過來接您的，希望您一定要賞光?！蔽腋袆又鄾]有推辭，只是問清了地址，說:“好的兄弟！你先回飯店，等一會兒我們騎自行車過去。”
李勇的飯店不大，但干凈整潔。大廳里和三個雅間早已經(jīng)坐滿了客人，只剩下最靠里邊、也是最大的雅間留給了我們。 李勇說:“柳哥，我雇的有廚師，菜都準(zhǔn)備好了，但這個紅燒魚是我親手為您做的，你嘗嘗我的手藝?！闭f著，他夾起一塊魚肉放進(jìn)了我的盤子里，又端起酒杯說:“柳哥，我知道您從不喝酒，今天您就以茶代酒，但我今天一定要喝酒。”說著，二兩半一杯的白酒一飲而盡。緊接著又倒?jié)M了杯說:“柳哥，我今天說心里話，那年局領(lǐng)導(dǎo)宣布免去您廠長職務(wù)時，我感覺就像似解放了一樣，再也不用那么緊張了；再也不用按時上班了；再也不用嚴(yán)格按照操作規(guī)程干活了。就如同做了一個很長且又甜美的夢一樣?？墒呛髞韷粜蚜瞬虐l(fā)現(xiàn)，我們工作了幾十年的工廠沒有了，工作沒有了，成了日不進(jìn)分文的下崗工人了。到了這個時候，我和那些工友們才開始想起您！開始念您的好！唉！后悔也沒用了，再也回不到從前了。沒辦法，我跑了兩年多三輪出租，勉強(qiáng)夠維持生活。這不，現(xiàn)在我又開了飯店，您以后要是想吃了，就來，我的飯店雖然不大，但請您吃個紅燒魚還是絕對沒有問題的！”
當(dāng)年我沒有給李勇辦過什么事，只是罰過他200元錢，他卻還記著工廠，記著我。
這些年，我在各樣的飯店經(jīng)常吃紅燒魚，但沒有一家能比得上李勇親手做的紅燒魚品質(zhì)純正，味道鮮美，令我至今不忘。
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