桂林市穿山“酒窖賦”
江開華
南疆靈秀，桂郡鐘祥。有穿山勝地，蘊酒窖深藏。斯窖也，承天地之靈氣，接山川之精芒。聚五谷之英華，采日月之輝光。
其地清幽，巖穴含章。石乳垂露，苔痕凝香。風過而幽韻徐起，泉涌而清流激揚。曲糵秘制，佳釀待嘗。
入窖則馥郁盈懷，陳香撲面。壇列有序，醪液沉綿。歲月為媒，釀就醇厚之質(zhì)；匠心獨運，成就甘冽之泉。輕啟封泥，味漫幽巷；淺斟玉液，醉染腮龐。
觀夫斯窖之酒，似詩韻之悠揚，若畫卷之悠長。伴雅士之高談，助騷人之雅章。飲則神清而氣爽，品則意暢而情彰。嘆工藝之精奇，贊傳承之昭彰。愿此酒流芳萬古，馨逸八方，與山川同壽，共歲月齊長。
詩曰：
穿山奇景韻悠長，酒窖深藏歲月香。
洞壁琳瑯鐘乳秀，壇中馥郁玉漿芳。
恒溫恒濕催陳釀，有氧微循助老章。
淺酌一杯詩意涌，醉吟仙境韻飛揚。
（大字特寫內(nèi)容）
