飲酒的遐想
作者：每小平
酒逢知己飲，詩(shī)向會(huì)人吟。
參加各種宴會(huì)或酒局后，吾有了諸多的遐想。
酒中滋味，自人類(lèi)文明曙光初現(xiàn)之時(shí)，酒便在歷史的長(zhǎng)河中綿延流淌，見(jiàn)證了幾千年的大事、故事、小事等情感交織和悲歡離合。
酒是世界上最文明的東西，酒是中華文化的傳承，是友誼情濃的一種表達(dá)。喝酒最好是適度而喝，為健康而喝！酒能興奮人的神經(jīng)，提升文化品味，釋放出真性情。
中國(guó)酒文化，博大而精深。古來(lái)圣賢皆寂寞，惟有飲酒留其名。李白：“三杯通大道，一斗合自然。”古往今來(lái)，天南地北；五湖四海，朋友相聚；三杯兩盞美酒，對(duì)酌暢飲好不痛快！
白居易：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”下雨天，喝酒天。下雨下雪天的夜晚，是酒友喝酒的好時(shí)間。一瓶或數(shù)瓶白酒和飲料，一簇暖身的火，或下雨或下雪的夜晚，朋友相聚共飲，把酒言歡、好不熱鬧。初識(shí)的，熟悉的、哪怕長(zhǎng)久未來(lái)往的，也會(huì)在酒杯中升華密切關(guān)系，惺惺相惜，相見(jiàn)恨晚。握手！擁抱?。?/p>
酒有度數(shù)會(huì)說(shuō)話。世事洞察皆學(xué)問(wèn)，人情練達(dá)即文章。酒逢知己千杯少，話不投機(jī)半句多。醉人不外花共酒，花是麗人酒是愁。
酒是一種文化，是一種修養(yǎng)、是一種高尚的情操。壺里乾坤大，杯中日月長(zhǎng)。適量飲酒就好！
“酒逢知己飲，詩(shī)向會(huì)人吟。”邀約喝酒的人，多是性格相近，三觀相同、能說(shuō)到一起的親朋鄉(xiāng)友。酒過(guò)三巡落肚，談天說(shuō)地，道古論今；國(guó)際時(shí)事、國(guó)內(nèi)消息等皆是話題。暢所欲言，無(wú)話不談；甚或紅脖脹臉，高聲闊談各自主張見(jiàn)解，好不暢快！好不快活！！
酒是五谷之精，天地之靈氣。酒是情感之寄托，關(guān)系之紐帶。酒可成席，酒可交友；酒可解愁，酒可回首；酒可壯膽，酒可辦事。適當(dāng)喝酒能活血，有益于健康。喝酒過(guò)多傷肝，酒后駕車(chē)要命！
民諺：“壺中無(wú)酒難留客，池中無(wú)水難養(yǎng)魚(yú)?！本剖菓?yīng)酬各種宴請(qǐng)中必不可少的上檔次的飲品之一?，F(xiàn)實(shí)中，逢年過(guò)節(jié)、紅白喜事、滿月、升學(xué)、迎客接風(fēng)、離別、做壽、喬遷、升職、中獎(jiǎng)等場(chǎng)合，都要飲酒助興，喜慶祥和。
做人低調(diào)難，只有做到了該有的不低調(diào)，才能確保仕途平安向上，才能得到領(lǐng)導(dǎo)的提拔高升。興在高調(diào)喝酒，安于低調(diào)生活。品杯中之酒，享當(dāng)下之樂(lè)；不求酒醉人，但愿人長(zhǎng)久。
吾父不抽煙，嗜好就是喝酒。但父親從來(lái)沒(méi)有喝醉過(guò)，每次只喝一二杯(小酒盅，不超過(guò)一兩) 。只要母親做米飯，無(wú)論炒菜還是一鍋燉，他都要自斟自飲、抿上兩口。逢年過(guò)節(jié)，只要有客人或鄉(xiāng)當(dāng)來(lái)，他都要邀請(qǐng)對(duì)方陪他喝上二杯，有時(shí)太熱情硬邀請(qǐng)對(duì)方令對(duì)方很尷尬，不好意思而出現(xiàn)窘狀。
我在杜曲釀造廠燒過(guò)酒，每班燒三鍋酒。秋冬季寒冷，為了御寒有勁就飲才生產(chǎn)的沙溫酒，喝酒也是從此鍛煉出來(lái)的。當(dāng)時(shí)杜曲釀造廠生產(chǎn)55度散白酒，逢年過(guò)節(jié)也裝瓶子酒出售。參加工作后，就在長(zhǎng)安酒廠用塑料壺灌上四斤，招待客人。也買(mǎi)長(zhǎng)安大曲、四棱子長(zhǎng)安特曲、長(zhǎng)安老窖等瓶裝酒送親待客。
吾非君子，但心存良善；深知江湖險(xiǎn)惡，依然壯膽前行！本欲獨(dú)善其身，怎奈人心難分，世事多變！有些場(chǎng)合，有意而為之。酒桌上尓虞我詐，人心難測(cè)，總想把別人喝醉的人就是小人。酒色財(cái)氣有度者即為養(yǎng)生，反之，不利于身心健康。無(wú)奈揚(yáng)眉淺笑過(guò)，輕裝執(zhí)劍亦獨(dú)行！
酒是人情感的載體，是人生歲月的積淀；是喜笑與淚水的交織，是生活中煙火的溫存。
酒中含有千般味，酒中藏有萬(wàn)般情；酒是朋友的豪情，酒是詩(shī)人的靈感，酒也是凡人的慰籍與解脫。如果有憂愁，就不要喝酒。因?yàn)槌榈稊嗨?，舉杯消愁愁更愁。
好酒好菜，熱情接待；吃好喝好，關(guān)系到老。無(wú)酒不成席，無(wú)酒不成禮；無(wú)酒不成歡，無(wú)酒不成事。白酒是無(wú)色透明的液體，也是一種載體，還是一種潤(rùn)滑劑，拉近了彼此間的距離。有了酒，人情就能加深幾分，交流溝通就順暢容易，辦起事來(lái)也爽快不少。
酒友們最后舉杯，共祝今天的聚會(huì)！
酒啊酒，酒友喜歡又膽怯。真是妙哉！
每小平 筆名 每牧 每文 網(wǎng)名 長(zhǎng)安美 長(zhǎng)安區(qū)作家協(xié)會(huì)理事 民俗委員會(huì)主任 區(qū)詩(shī)詞學(xué)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng) 西安市作家協(xié)會(huì)會(huì)員 市民盟老盟員聯(lián)誼會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng) 陜西省中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)學(xué)會(huì)文藝評(píng)論分會(huì)會(huì)長(zhǎng) 陜西省文藝評(píng)論家協(xié)會(huì)會(huì)員 陜西省散文學(xué)會(huì)會(huì)員 鄉(xiāng)土文學(xué)委員 陜西省柳青文學(xué)研究會(huì)會(huì)員 理事 副秘書(shū)長(zhǎng) 陜西省唐詩(shī)與杜甫研究會(huì)理事 原長(zhǎng)安區(qū)政協(xié)委員 區(qū)政協(xié)特聘文史員 民盟長(zhǎng)安區(qū)工委原副主委兼韋曲支部主委 長(zhǎng)安區(qū)武術(shù)協(xié)會(huì)名譽(yù)顧問(wèn) 西安地名協(xié)會(huì)特聘專家 杜曲鄉(xiāng)賢 人文地理 方言 習(xí)俗 秦腔 社火 武術(shù) 民協(xié)文化研究者
