文/王界明
新歲既至，萬象更新。除夕之夜，清泉居委會，老百姓大藥房，婁底知青之家聯(lián)合舉辦聯(lián)歡活動，共包餃子，以迎新年之來臨。
夫餃子者，美食也。麵皮如雪，內(nèi)餡豐盈?；驗槿怵W，香濃可口；或為素餡，清新宜人。製作之時，先備麵粉，以水和之，揉而為團(tuán)，再搟成皮。繼而備餡，肉餡則選新鮮之肉，斬碎調(diào)味；素餡則取各種時蔬，搭配得宜。
五十人圍坐，各司其職。長者主搟皮，其動作熟稔，麵皮圓潤均勻。少者則負(fù)責(zé)包餃子，或捏成元寶之狀，寓意財富滿盈；或包成花朵之形，象徵美滿幸福。其間，兩次四選手五分鐘包餃子比賽，八位選手動作嫻熟，決賽出冠亞軍。老年人飯店歡聲笑語不斷，其樂融融。
包畢，下鍋煮熟。待餃子浮起，如一艘艘小船，載滿新年之希望。盛出上桌，香氣四溢。眾人舉箸而食，讚不絕口。
正食餃子之際，忽聞樂聲陣陣。原是兩位器樂高才，一拉小提琴與二胡，一彈電子琴，合奏《梁?！返葞讉€曲目。樂聲悠揚，如泣如訴，令人陶醉。隨後又伴奏非洲鼓，伴以女聲獨唱，男女舞蹈等八個節(jié)目。精彩紛呈，掌聲不斷。知青之家站長贊助六百元，其他十多位老同志支助一千多元，使得此次活動更加豐富多彩。
活動完畢，各位參加者提著獎品和一塑料杯餃子，興高采烈回家。新歲伊始，滿懷憧憬，願未來生活更加美好。
2024年12月31日夜草于清泉齋。
黨建引領(lǐng)，“星物管”，廉心餃子迎新年
文/文健
2024年12月31日下午3點至5點，婁底知青之家，清泉社區(qū)，老百姓大藥房，三家聯(lián)合舉辦迎新年聯(lián)誼活動！婁底市城區(qū)部分知青戰(zhàn)友，老軍人，老干部，老黨員及一部分年輕人，從四街八巷趕來相聚在社區(qū)老年食堂大廳。
本次活動由社區(qū)第一支部書記劉凱豪先生擔(dān)任主持，老百姓大藥房戴經(jīng)理發(fā)言表示祝賀。
婁底知青之家站長文健主持并兼任包餃子比賽裁判長，與三大家社區(qū)居民和知青戰(zhàn)友大聯(lián)歡。雙方以包水餃的形式打擂臺比武，經(jīng)過激烈的角逐，產(chǎn)生的冠軍，亞軍，季軍和優(yōu)勝者頒發(fā)獎品，被淘汰的選手也喜氣洋洋的提上自己親手包好的生餃帶回。
這場聯(lián)誼活動高潮之處是：婁底知青戰(zhàn)友之家電子琴選手王衛(wèi)平先生彈電子琴，二胡和小提琴選手栗志剛先生，獨奏合奏伴奏了非洲鼓等八個節(jié)目。舞蹈選手唐立平，男歌手成新華，女歌手李英平等爭相上臺獻(xiàn)藝。博得現(xiàn)場觀眾陣陣掌聲，在場的每一位都陶醉其中，回味無窮，這是文藝美食雙盛宴，大家高興萬分，不但能分享自己親手包餃子的快樂，也能品嘗自包水餃的美味，更能欣賞到自家的文藝節(jié)目，處處充滿了溫馨與歡樂。大家對新的一年都充滿了美好的向往，紛紛表示，我們要團(tuán)結(jié)友愛，發(fā)揮余熱，積極參加類似的有益身心健康的文娛活動。這次活動得到了婁底老百姓大藥房的友情贊助，同時也得到了婁底知青戰(zhàn)友之家愛心人士的友情贊助。
他們是：文健，袁玲，成新華，楊獻(xiàn)民，張秉兆，謝洪波，顏愛國，蔡慶明，周建華，朱柏春，李力量，李英平，龍麗，胡明英。
2024年12月31日晚寫畢
王界明，別署半殘居士，號清泉齋主人，居室名清泉齋。男，50年代出生于湖南邵東，常居湖南婁底，現(xiàn)為婁底國藩美術(shù)館常務(wù)副館長，原婁底市棋類協(xié)會常務(wù)副主席，湖南禹光文化藝術(shù)有限公司藝術(shù)總監(jiān)，中華詩學(xué)會員，婁星詩協(xié)副會長。大學(xué)文化，退休干部。高級美工師，政工師。職業(yè)書畫家，書法美術(shù)老師。為全國性及省地市一些作協(xié)、書協(xié)、美協(xié)、民協(xié)、科協(xié)等會員或理事。京津滬都市頭條校園詩刋編委。（全國十多家文藝團(tuán)體、藝術(shù)機(jī)構(gòu)授予研究員、客座教授、常務(wù)理事、副會長，榮譽主席等）
