
炊煙,家的味道
文\郝會軍(河北)
每當自己每一次歸鄉(xiāng)的腳步,踏上家鄉(xiāng)故土的時候,自己的心中總是那樣的暢快明亮的,自己渾身也仿佛是充滿了精氣神的??吹侥且豢|縷縈繞在村落上空的炊煙,總會觸動自己深藏心底的鄉(xiāng)思。
那一縷縷輕煙,看起來就會是如詩如畫,在家鄉(xiāng)的村莊中氤氳,也成為了我童年與少年時期生命中難以忘懷的那些印記。然而,隨著社會進步與時代的變遷,鄉(xiāng)間村莊里的炊煙,已經(jīng)是越來越少了,已經(jīng)漸漸地淡出我們的視線,那份獨有的那種煙火氣息,也隨之漸漸地在消逝,使得現(xiàn)在鄉(xiāng)間的生活中少了些許的韻味與自然的那個味兒。
村莊里輕飄飄的炊煙之中,蘊藏著濃濃的人情味。自古以來,總是民以食為天,而家里的灶臺,則是人們走向文明生活的見證。有灶臺才會有可口的飯食,有可口的飯食,村莊里才會有人氣,灶臺在家鄉(xiāng)人們的心中,也就無疑是一種神圣的所在。所以在民間,祭灶的風俗也就在盛行,人們也常說灶老爺是一家之主,人們通過祭拜灶神,祈求家庭的和睦與生活的美滿,期待每年都風調(diào)雨順五谷豐登。在傳統(tǒng)農(nóng)家的觀念中,灶臺就是家中不可或缺的非常重要的一部分呢,灶頭美觀,燃料不缺,柴火旺盛,才能夠讓一家人住得安心,吃得放心。因此,世人們每當在建造新居的時候,總會在自家的廚房里精心地砌造灶臺,并在新的灶臺落成后,收拾得干干凈凈利利索索的,以此來祈求未來的生活中,能夠好運連連。
在裊裊炊煙之中,亦蘊藏著勃勃生機。在老家遇有婚喪嫁娶的日子,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親入續(xù)都會到家里幫忙。其中一項工作就是燒灶臺,這時的炊煙它便不再是一天三次規(guī)律地排出,而是整日不停的向外冒,遇到有經(jīng)驗的人就知道是誰家又有大事了,這時就會放下手里的活順著炊煙冒起的地方,密尋著趕過去幫忙了,這就是家鄉(xiāng)人的情結,無須吱聲稟告。
炊煙又像知冷知熱的女人。炊煙一日三餐不斷,那才是一個家應有樣子。若一日不見炊煙,則家里就會顯得涼鍋冷灶,不是斷頓了,就是家里遇到事。所以,從灶臺、煙囪和炊煙,就知道了家的煙火氣,他不僅是家庭要承擔門戶責任的象征,更是家族的延續(xù)與生命勃發(fā)的一個基本象征。因為只要有炊煙的地方,便有村莊、也會有人家,也便有生活中的氣息與希望。
家鄉(xiāng)的炊煙,傳承了千年。那是一代又一代人的記憶,更是一場又一場的聚散。看著故鄉(xiāng)的炊煙,帶著的是煙火的平常,留下的卻是世代的溫暖。因為那裊裊升起的炊煙,仿佛是是家的呼喚,那是鄉(xiāng)愁的味道,是生活的氣息,是家的氣息。它讓我回想起那又見炊煙升起,暮色罩大地,那炊煙,便是游子們鄉(xiāng)愁的一種寄托,更是游子們心靈的歸宿,引領著我們都回到那個熟悉的故鄉(xiāng)。因為,故鄉(xiāng)的炊煙,就是村莊的氣味,那是草木灰的質樸,是土壤的靈魂,故鄉(xiāng)的炊煙,最重要的是老家的味道!