一到臘月十五，華夏大地便有了濃濃的年味兒，炎黃子孫也便有了高高的心氣兒。
記得小時(shí)候，一進(jìn)臘月，家家戶戶就開(kāi)始張羅做粘餑餑，做年豆腐。當(dāng)時(shí)家里外屋有盤石磨，幾乎天天不閑著，最忙的幾天，晚上都在用?，F(xiàn)在我還能回憶起來(lái)那時(shí)嬸子、大娘們?cè)谕馕葸呎f(shuō)笑邊往石磨里添粘米或泡好的豆子的情景。石磨緊張不說(shuō)，生產(chǎn)隊(duì)的毛驢最緊張最累，為了搶到毛驢，得提前幾天跟飼養(yǎng)員打招呼，排號(hào)。有一年，過(guò)了臘月十五，家家都趕著做年豆腐，生產(chǎn)隊(duì)的驢根本排不上，奶奶領(lǐng)著我和妹妹推磨磨了豆子。說(shuō)到做年豆腐，有一項(xiàng)很關(guān)鍵的技術(shù)活：用石膏點(diǎn)豆腐腦。如果點(diǎn)不好，豆腐腦就做不成，這不僅吃不上豆腐腦，還影響一家人過(guò)年的心情。媽媽是點(diǎn)豆腐腦的高手，經(jīng)媽媽點(diǎn)的豆腐腦口感特別好。所以，每逢這個(gè)時(shí)候，媽媽成了香餑餑。
殺年豬是過(guò)年的一個(gè)景。聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)家要?dú)⒛曦i了，我們這幫孩子就跑去“賣呆”（看熱鬧）。幾個(gè)大人跳進(jìn)豬圈，將豬撂倒后，把四條腿綁上，再?gòu)呢i圈里拖出來(lái)。綁腿也是一項(xiàng)技術(shù)，如果不會(huì)綁，豬可能掙扎開(kāi)跑掉。殺豬叫遞刀，同樣需要技術(shù)，會(huì)殺的，一刀就斃命，不會(huì)的，幾刀都?xì)⒉凰馈Ｓ浀靡荒?，我家后院一戶殺豬，以為殺死了，結(jié)果人剛一離開(kāi)，豬，騰一下站了起來(lái)跑出了院子。
做粘餑餑、年豆腐，殺年豬，是困難時(shí)期一年的盼望，也是一年最幸福的事兒。特別是殺豬當(dāng)天，我們這幫孩子守在灶臺(tái)前，眼巴巴地等著大人給切一塊煳好的豬肉?？赡苣菚r(shí)一年才能吃到一回肉，煳好的豬肉可真香，寫(xiě)到這里，感覺(jué)還是余香滿口。
除夕年夜飯，老少同桌，把酒暢飲，闔家歡樂(lè)，濃濃的親情中卻有著滿滿的正能量。我們一家10口人，圍著一個(gè)火盆，火盆上坐著一個(gè)鐵鍋，鍋里是冒著香氣的豬肉燉粉條。記得開(kāi)飯前奶奶總說(shuō)，欠點(diǎn)錢不算啥，明年都好好干，再多養(yǎng)兩頭豬。聽(tīng)了奶奶的話，一家人都高興起來(lái)，一頓年夜飯，人一家人又有了心氣兒。
其實(shí)，最有年味兒，也最能體現(xiàn)心氣兒是貼對(duì)聯(lián)。一到過(guò)年，不管富戶，還是窮家，不管塞北，還是江南，家家戶戶都要貼春聯(lián)，而春聯(lián)的內(nèi)容都是滿滿的喜氣兒心氣兒。記得上世紀(jì)八十年代在紅土廟中學(xué)當(dāng)老師的時(shí)候，馮老師一家剛搬進(jìn)村里最高處的兩間草房。大年初一，我去他家拜年，發(fā)現(xiàn)馮老師寫(xiě)的春條特別有意思：“宜入新春喜洋洋，全家搬到臥龍崗，從此不再去租房。”讀著馮老師家的春條，看著馮老師一家人的笑臉，我其實(shí)也很受感動(dòng)。
蛇年到來(lái)前，手機(jī)里滿是新春聯(lián)，我前幾天就在手機(jī)里看好一副春聯(lián)并寫(xiě)了出來(lái)：“祥龍擺尾留佳績(jī)，靈蛇昂首啟新程。”我手機(jī)還存了很多好聯(lián)：“德滿庭院祥云起，福蘊(yùn)華堂瑞氣生。”“東來(lái)紫氣西來(lái)福，南進(jìn)祥光北進(jìn)財(cái)”“龍騰華夏生瑞氣，蛇舞神州帶春風(fēng)?！边@些新春聯(lián)是向著中國(guó)式現(xiàn)代化偉大目標(biāo)前進(jìn)的中國(guó)人心氣兒的文化符號(hào)。
中國(guó)的年味兒，是中國(guó)人的人情味兒、文化味兒，更是中國(guó)人奮發(fā)向上、勇往直前的心氣兒。
2025年1月14日上午
注：本文圖片除對(duì)聯(lián)一幅為作者書(shū)寫(xiě)外，其余均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
作者：盧祥云，退休老者。以寫(xiě)作為樂(lè)，在報(bào)刊和網(wǎng)絡(luò)發(fā)表數(shù)百篇各類文章。
