“年貨的話,要在年前寄出去,早點想辦法,臘月25、6寄的話估計要等年后才收的了,不少的打工人回家過年了,取送快遞少了;再說等到明年四月間就不新鮮了?!崩洗笄疤焱砩匣貋砣∨D肉、香腸、血豆腐、蘿卜腌菜等東西時對老母親說。
也不知道老母親是怎么想的,這么多年都沒有寄過,都是老父親操持的,寄兩塊臘肉、幾節(jié)香腸、偶爾把老母親的血豆腐稍上幾坨。味道不怎么樣,感覺拿不出手,中間停了幾年。多半是小姨姨爹他們也寄這些,還有河里的小魚兒,腌鹽曬干,煙熏一陣子,就成了火炕魚兒。洗凈后小火慢煎的,香噴嘎崩脆兒,下酒菜。但是她們不知道的是,老舅多年前已經(jīng)不喝酒了,心腦血管疾病,多次的心臟搭橋手術(shù),一點兒風(fēng)吹草動都會有好幾天的不舒服,何況大風(fēng)大浪的折騰,那是會要他的老命的。

今年,老母親兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的好一大圈兒,在小兒子的姨羅兒那兒買了三只豬腳,一只七八斤的樣子。不像老八區(qū)那邊的習(xí)俗,是要把著豬大腿根兒的,少則十多斤,多的二十多斤重,稍微差點兒火候,就會臭烘烘的,更甚者里面長蛆了。在小兒子的丈母娘那兒炕的。他們也是七十多歲的人了,撿不了什么柴火,好在去年把老屋場的一棵核桃樹砍了,對面紅巖趴菜地里有幾棵椪柑樹毀了,連根拔起的,積攢了一些柴火,平時小兒子的老丈人在附近的山上尋點兒刷子柴。不過終究是杯水車薪,只能解決燃眉之急,是燒不了多久的??幌隳c血豆腐什么的還能對付,炕臘肉、豬腳這些是要大量柴火的,24小時不停歇。場子好的,高高的掛在木頭柱子上,火坑里烤火,鼎罐煮飯,搞個三下鍋兒,一家人冬臘月間多半就在火坑屋里度過了。場子差點兒的,偏偏兒屋,不高,棱子樹上牽滿了繩索,現(xiàn)在多半用鐵絲等金屬類的東西代替了,牢實些。一根一根竹竿上掛滿倒鉤,密密匝匝的臘肉、豬腳、豬頭齊刷刷的上炕,煙熏火燎的。
柴火不夠,小兒子的丈母娘是踩著點子要喊炕肉的炕香腸的及時取走的。香腸血豆腐炕好了,空出來的角角落落的一丟丟的小地兒,是要留出來炕點兒豬肝、豬肚、豬心肺、臘魚什么的。計劃的好好兒的,真正做到物盡其用。更主要的是取走了,丈母娘心里壓力又減少那么一丁點兒,也擔(dān)心怕炕臭了。
老母親買的三只豬腳雖然斤兩上已經(jīng)是比較小了,小兒子的丈母娘還是覺得從中間破開好進(jìn)鹽些,煙子容易嗆進(jìn)去,說一千道一萬哈是柴火不足,囊中羞澀。但是破開了送人的又趕腳拿不出手,怕影響送禮人的面子。
老母親哈趁著這當(dāng)兒,和小兒子的丈母娘合作了一把,捏血豆腐,多年不做,老母親似乎生疏了不少,一再叮囑小兒子提前把20斤豆腐買好,頭一天把一大碗豬血留好,豬板油三五斤留好。一大早的,老母親上來,將豆腐倒入大鍋灶,小兒子的丈母娘搬來柴火,小火慢慢燒開,太大了怕把豆腐燒糊,丈母娘在邊上切豬板油,大小均勻的,老母親把豬血倒進(jìn)去,和勻,兩手不斷攪拌翻騰。和勻均后倒入食鹽、花椒粉、辣子末兒等佐料,再次和勻均。找來了一次性的塑料碗,不太大的那種,在手中拍拍打打得幾個回合,橢圓形的,輕輕放入碗中。32碗,整整齊齊的擺放在小方桌上,放個晚上,再放在竹撇上,煙熏火燎的半個月就差不多了。
在寄豬腳的這個問題上,幾個人的意見是不統(tǒng)一的。來來回回的好幾個回合,剛剛覺得還滿意的,老母親又否定了。弄的后來我們幾個不敢發(fā)言了,老母親決定自己親自出馬,到小鎮(zhèn)上問問,學(xué)校斜對面的有個寄包裹收包裹的地兒,一公斤6塊錢。老母親總算長舒了口氣,這算是萬里長征走完了第一步。
今天上午九點多鐘,老二給小兒子打電話說,他吃完早飯了背柴背籠和老母親去的,老父親寫好地址,老母親拿著紙條,走到小鎮(zhèn)上,寄出去了,總算了卻了一樁心愿……
泡溫泉
“破夢曉鐘聞竹寺,沁心秋雨浸松庭?!薄八资婪矇m緣未了,悠然靜心怡自得?!薄蓸凤h飄,仙氣裊裊,如夢似幻,閉目養(yǎng)神,體驗其中,自得其樂。
眾所周知,我國幅員遼闊,地大物博,現(xiàn)已探明的溫泉有3000多處,分布廣泛,類型齊全,幾乎包括了世界所有類型的溫泉。
在我國的歷史上,溫泉較大規(guī)模的利用,起源于秦漢而盛于唐。秦始皇建“驪山湯”是為了治療瘡傷,徐福為了尋找長生不老藥,輾轉(zhuǎn)漂流到了日本歌山縣,至今當(dāng)?shù)厝员A袅恕靶旄!敝疁珳厝?。到了唐朝,唐太宗特建“溫泉宮”,詩人也留下了不少創(chuàng)作,描寫脂粉美女從溫泉出浴的情形?,F(xiàn)代人漸漸把泡溫泉作為休閑養(yǎng)生、解壓甚至是治療的方法,這種趨勢迅速在全球蔓延。
說起我和泡溫泉的淵源,應(yīng)該是上世紀(jì)九十年代初,到湘西州的永順民師求學(xué)時,不二門公園里的溫泉。寒冬來臨,每個周末時光都是雷打不動的必修課,吃完晚飯出發(fā),昏暗的燈光,愉快的人兒,提溜著一小袋子,裝著換洗衣服、洗發(fā)水(那時流行的小袋包裝的,我的頭發(fā)是洗什么都是浪費(fèi)的)、洗澡巾等。走到公園盡頭,下坡,到河灘上,有幾個格子間,熱氣騰騰的,泡到人軟軟的,瀝噶子搓了又搓,水面上泛起一層一層的,在水源處洗凈了,衣服洗了才怏怏兒的走回去。
國際張泡溫泉的地方有好幾處,比較出名的有江埡溫泉、萬福溫泉、茅巖河溫泉、馬兒山溫泉等。
這不,趁著元旦小長假的最后一天,相約著去了趟江埡溫泉。多年前曾去過,那時的路好像在修,坑坑洼洼的,繞著走很遠(yuǎn)?,F(xiàn)在從市內(nèi)出發(fā),可上高速至陽和下,或者是從武陵源過去。路寬好走,約摸著一個小時多點兒的樣子。
下了車,進(jìn)入游客中心,買了票,含保險82元。六福湯、花湯、半坡泡池來個遍,有幾個哈汗蒸了的,說來了就一次泡個夠。在游客中心大門口來個合影,算是打卡成功,到此一游了。
泡了大概一兩個小時,我是泡不了那么久的。肚子餓了,大家一起找館子,得味小缽缽菜,點了十二個,預(yù)示著月月紅,都是小爐子燉的,紅紅火火的,來瓶西鳳酒,六個人喝,六六大順??!酒酣耳熱之際,外面雨漸漸停了,大家似乎意猶未盡的,相約著下次又出去走走了,《唐多令》:舟橫楓林渡,寒水繞城流。多年后獨上西樓。明月夜倚窗小酌,空寂寂,風(fēng)起處。半百幾沉浮,故園歸不去?裊裊炊煙過古柳。小橋流水吊腳樓,紅燈籠,窗前雨。