

《 年 味 兒 》

小孩子們,你們別急著嘴饞,臘八節(jié)一過,我們就要迎來新的一年了。臘八粥的香味濃郁,它預(yù)示著一連串的歡聚時光,從臘月二十三開始,一直到正月十五元宵節(jié)。二十三那天,我們吃著糖瓜,甜蜜蜜的滋味讓人難以忘懷。二十四日,我們開始打掃房間,把家里打掃得干干凈凈,迎接新年的到來。二十五日,凍豆腐的香氣四溢,二十六日,肉香撲鼻,讓人垂涎三尺。
到了二十七日,家家戶戶忙著殺公雞,準(zhǔn)備過年的大餐。二十八日,面團在手中發(fā)酵,散發(fā)出誘人的香味。二十九日,饅頭蒸熟了,熱氣騰騰,香氣撲鼻。除夕夜,我們通宵歡暢,迎接新年的到來。初一和初二,街頭巷尾都充滿了歡聲笑語,人們臉上洋溢著幸福的笑容。
你還記得那首深藏在記憶中的童謠嗎?小時候,我們總是盼望著新年,因為新年里有新衣服,有平時難以品嘗的美食,有珍饈佳肴。到了除夕夜,即便是平日里愛賴床的孩子,也會早早地穿上新衣,和伙伴們一起嬉戲玩耍??诖镅b滿了糖果,歸來時,衣兜鼓鼓的,孩子們的臉上洋溢著喜悅和滿足。

過去一年的艱辛和困苦,如今都已如煙云般消散。新的一年,人們帶著對美好生活的憧憬,以最盛大的儀式迎接它的到來。今日,即便是平日里不和的兩人,也會笑著互道一聲“過年好”。神奇的是,平日里關(guān)系緊張的婆媳,也能攜手合作,準(zhǔn)備出一頓豐盛的年夜飯。潑辣的兒媳搟皮,吝嗇的婆婆也樂呵呵地將滿滿的肉餡填入餃子皮。兩人邊包餃子邊話家常,不一會兒便包好了全家的餃子。
午夜時分,迎接神靈的鞭炮聲和絢爛的煙花響徹夜空,這個年在所有中國人的期盼中,終于隆重而熱烈地到來。這或許就是年的意義,它溫柔而有力,安撫著每一個中國人的心靈,撫慰著每一顆疲憊的身軀,讓每一顆躁動的心平靜下來。
如今,在快速發(fā)展的社會中,年味或許不再那么濃烈,我們的春節(jié)也許變得淡然??创和淼娜酥鹉隃p少,走親訪友也逐年減少,但回家的腳步卻始終未曾停歇。對于游子而言,春節(jié)返鄉(xiāng)團聚,如同將我們飄浮的根脈重新植入大地,汲取養(yǎng)分,修補情感。
今年,又至年關(guān),人們忙碌不已,單位忙著制作熟食,銷售年貨。緊張忙碌地準(zhǔn)備著,一鍋鍋香氣四溢的鹵味等待著冷卻裝袋。塑封機操作起來趣味無窮,一壓一抬間,延長了食物的保鮮期。裝袋的活兒不適合我,紅燒豬蹄的醇香不斷誘惑著我的味蕾,那軟糯的口感令人垂涎。真是奇怪,過年的豬蹄總是比平時更加誘人,或許是因為它多了一份年味兒的滋潤吧!
紅聯(lián)映壁,金福盈門,白雪紛飛。家家戶戶的門前都貼上了紅紅的對聯(lián),金色的福字,寓意著新年的吉祥和幸福。雪花飄飄,給大地披上了一層潔白的外衣,讓這個新年顯得更加純潔和美好。