文旅促消費(fèi) 非遺過(guò)大年
過(guò)年，對(duì)于每個(gè)中國(guó)人來(lái)說(shuō)是辭舊迎新的重要時(shí)刻，而當(dāng)我們追尋記憶中的年味時(shí)，非遺，恰是年味的靈魂所在。
非遺好物推薦
1.洛寧竹編
依托河南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“洛寧竹編”制作而成，“竹梓印”是洛寧竹藝的品牌，立足于塢南村眾多優(yōu)秀的竹編工人，學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)江浙的南方竹編工藝，外出進(jìn)修借鑒日韓的技藝編法，“竹梓印”竹編器物質(zhì)地優(yōu)、韌性好、結(jié)構(gòu)巧，藝術(shù)美，富有厚重、古樸、典雅、精細(xì)之特色，“竹梓印”竹編把藝術(shù)性，實(shí)用性和觀賞性有機(jī)融合，目前有竹筐、竹簾、果盤(pán)、筆筒、盆景架、花瓶等幾十種品類(lèi)，歡迎選購(gòu)。
聯(lián)系人：
楊旭13303888092
2.京舟凍肉
京舟凍肉制作技藝被列為洛寧縣縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其凍肉精選上乘原料，結(jié)合祖輩傳承下來(lái)的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代烹飪技巧，堅(jiān)決不添加食用膠等有害物質(zhì)，確保每一片凍肉都純凈無(wú)瑕、營(yíng)養(yǎng)豐富。品嘗時(shí)，滑嫩的肉質(zhì)在唇齒間輕輕化開(kāi)，散發(fā)出誘人的鮮香，讓人回味無(wú)窮。
聯(lián)系人：
楊京舟15138700622
3.小張鹵肉
小張鹵肉店創(chuàng)建于民國(guó)初期，曾因戰(zhàn)亂而被迫關(guān)門(mén)停業(yè)。上世紀(jì)80年代重新開(kāi)業(yè)，以制作鹵肉、凍肉為主。經(jīng)過(guò)近五十余年摸索、總結(jié)，制作的鹵肉、凍肉已銷(xiāo)往全國(guó)三十多個(gè)省份和地區(qū)，制作技藝中的選、泡、除、洗、切、下、調(diào)，步驟一樣不能少，色香味正、入口爽滑、肥而不膩、爛而不化，更成為洛寧人逢年過(guò)節(jié)、走親訪友不可或缺的禮品和菜肴。小張鹵肉制作技藝更被評(píng)為洛寧縣縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，傳統(tǒng)工具+傳統(tǒng)工藝的反復(fù)推敲與斟酌，經(jīng)過(guò)時(shí)間磨礪出的經(jīng)驗(yàn)把控，這樣的味道才經(jīng)得起細(xì)細(xì)考究。
聯(lián)系人：
張琪18537939283
4.白記酸辣牛肉
洛寧白記酸辣牛肉主要原料采用5年以上黃牛肉和新鮮的蔥蒜。酸牛肉湯汁油亮，色澤鮮艷，入口微酸，嚼之微辣，牛肉爛而不化，香而不膩，回味無(wú)窮，白記食府酸辣牛肉制作技藝被評(píng)為洛寧縣縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，目前有酸辣牛肉、牛肉丸子、干煸牛肉等真空包裝，歡迎選購(gòu)。
聯(lián)系人：
白林武15537909167
5.手工元宵
依托洛寧縣縣級(jí)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“傳統(tǒng)洛寧手工元宵制作技藝”制作而成，餡料都是黑芝麻，紅豆沙等，外皮都選用上好的江米磨粉。一般是將餡料和好后切成小塊，蘸上水，在盛滿(mǎn)糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，使其自然沾滿(mǎn)糯米面滾成圓球。元宵的口感糯而不膩，柔軟而有彈性。
聯(lián)系方式：
丹朝利17837087677
6.應(yīng)賢堂沙梨膏
依托洛寧縣縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“應(yīng)賢堂沙梨膏制作技藝”制作而成，采用國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品登記，并取得中國(guó)A級(jí)綠色食品認(rèn)證、全國(guó)綠博會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品和全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品榮譽(yù)的“李應(yīng)賢金珠沙梨”，以金珠沙梨為主要原料，配以多種野生沙梨作為輔料，通過(guò)清洗、破碎、壓榨、過(guò)濾、熬煮等多道工序制作而成，外觀色澤黃褐透亮、濃稠厚重，口感酸甜適口、細(xì)膩柔和。沙梨膏”傳統(tǒng)技藝是金珠沙梨產(chǎn)業(yè)標(biāo)志性文化，該產(chǎn)品追求原汁原味，傳統(tǒng)配方，以中醫(yī)膏方作為基礎(chǔ)依據(jù)。目前衍生產(chǎn)品有金珠沙梨膏、金珠沙梨鮮燉、金珠沙梨醋、金珠沙梨原漿等產(chǎn)品，是春節(jié)期間走親訪友的不二選擇。
聯(lián)系人：
衛(wèi)建鋒18337909930
來(lái)源：洛寧文旅
